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做法：1. 將普洱茶葉加甘菊花泡茶，濾去茶葉，取茶湯備用； 2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分； 3. 鍋中加入茶湯和適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸； 4. 然后改用小火熬煮，待湯汁黏稠時加白糖拌勻，即可盛起食用。
很明顯，茶可以泡水喝，至于能不能吃，別的我不知道，普洱茶是可以吃的，很多地方就有普洱茶炒菜吃的人。
普洱茶粥
主料：粳米100克
輔料：普洱茶3克，鮮菊花10克
調料：白砂糖15克
做法：1. 將普洱茶葉加甘菊花泡茶，濾去茶葉，取茶湯備用； 2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分； 3. 鍋中加入茶湯和適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸； 4. 然后改用小火熬煮，待湯汁黏稠時加白糖拌勻，即可盛起食用。
普洱雞片湯
主料：雞胸脯肉150克
輔料：普洱茶15克，豌豆苗10克，雞蛋清25克
調料：料酒5克，淀粉(玉米)3克，味精5克，鹽4克，胡椒粉1克
做法：1. 將雞脯肉片成2.6厘米長、1.7厘米寬的薄片，放入碗內； 2. 加料酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、濕淀粉拌勻上味； 3. 龍井茶葉放入碗內，先用少許溫水泡一下； 4. 控干水分后，再用沸水泡三分鐘備用； 5. 將雞片放入沸水鍋內氽一下撈出，盛在湯盆內； 6. 然后再將湯鍋置火上，放入雞湯、精鹽、味精、胡椒粉和泡龍井茶葉的水，待湯煮沸； 7. 放入豌豆苗，起鍋盛入放有雞片的湯盆內即成。
普洱娃娃菜
主料：娃娃菜500克
輔料：普洱茶5克、海帶(鮮)25克、枸杞子5克
調料：鹽5克、胡椒粉2克、大蔥15克、姜5克、植物油25克
做法：1.將娃娃白菜洗凈，根部剞上十字花刀，略焯水過涼處理； 2.普洱茶用沸水沖洗一遍，取第二道泡好； 3.鮮海帶絲洗凈焯水處理； 4.枸杞子用冷水提前泡好； 5.坐鍋點火放油，燒至四成熱時用蔥姜熗鍋，下入娃娃白菜煸炒均勻； 6.再加入高湯、精鹽、胡椒粉調味； 7.海帶絲煮熟后用漏勺撈入盤底，上邊擺放好娃娃白菜； 8.原湯撇凈浮沫和蔥姜，倒入泡好的普洱茶水，二次調好咸鮮味，投入枸杞子，澆淋在盤中菜上即可。
所以說普洱茶全身都是寶，不但能當菜吃，還能做成茶泡水喝。
說了這么多，說的口干舌燥的，來泡壺普洱茶，慢慢喝茶研究普洱茶還能有什么其他用法
福鼎人，平時愛喝福鼎白茶 ，白茶又愛喝當地產的高山白茶。福鼎白茶有福鼎大白和福鼎大毫兩個品種，福鼎市或者是國內市場上所售的福鼎白茶，基本以福鼎大毫茶為主。因為福鼎大毫茶產量比較高，毫心比大白茶要肥壯很多，整個福鼎市內的茶園基本上以種植福鼎大毫茶為主。
福鼎白茶中最高等級的是白毫銀針，接著就是白牡丹，還有貢眉，壽眉。自己最愛喝的就是白牡丹，白牡丹價格適中，香氣也好。而貢眉，壽眉這個等級的比較少喝，還是喜歡白牡丹的味道。
原來白茶在市場上是比較小眾的，一般人也很少去喝白茶。隨著這幾年白茶在市場被茶友所接受，白茶慢慢進入大部分人的視線。現在茶友當中喝白茶的人也越來越多，不知道你喜歡喝白茶的哪個等級呢？歡迎一起分享。
黑苦蕎茶擁有著很好的保健功效，它里面含有大量有益身體健康的成分，比如不飽和脂肪酸，亞油酸等等。降低膽固醇，這主要是因為黑苦蕎茶當中含有非常豐富的膳食纖維，這種膳食纖維具有化合氨基肽的功效，已經出現有高膽固醇的人群堅持喝黑苦蕎茶也能夠對疾病起到減輕癥狀，抑制疾病程度加重的作用。
當中含有非常豐富的鎂元素，它在進入人體以后會參與到細胞能量轉換當中。有效促進人體纖維蛋白的溶解，從而起到調節心肌活動的作用，對于凝血酶的生成也會有一定的抑制功效，因此可以 動脈硬化，心臟病，高血壓，高血脂等等心血管疾病。
黑苦蕎當中含有大量的維生素b族，尤其是維生素b1，維生素b2以及維生素pp的含量比較高，這些成分在進入人體以后，能夠有效的增進消化，對 各種炎癥也會有一定的作用。對于容易皮膚過敏或者是皮膚容易出現炎癥的人群會有一定的改善效果。
在黑苦蕎茶當中也發現有很多的2，4-二羥基順式肉桂酸，它對于抑制皮膚黑色素的生成會有很好的作用，因此可以對老年斑以及雀斑起到一定的抑制發生的作用，同時美白肌膚，改善肌膚暗黃，從而起到美容養顏，淡化色斑的功效。
需要注意的是苦蕎茶偏寒性，因此體質偏寒的人不宜多食，特別是胃寒，平時有胃炎的人不宜食用。另外，對于皮膚易過敏的某些人也不能食用。血壓低和血糖低的人， 不要喝苦蕎茶。如果是便秘可以多吃蔬菜蔬果，粗纖維食物。
1。咖啡由于含有，對人的中樞神經系統有明顯的興奮作用，并能促進血液循環，擴張血管，促進腦中的血液流通。因此，適量飲用咖啡，無疑對提高腦力和體力有一定作用，如每天早上喝一杯咖啡，會覺得精神煥發，精力充沛。但具有一定的毒性，如過量攝入，又會給人體的生理功能如神經活動、血液循環、消化系統等造成障礙。一次若連續喝咖啡三杯以上，會出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現象。如飲用十杯以上，則會引起中毒，出現頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常，嚴重者還會導致神經錯亂、肌震顫等。
中毒的劑量一般為0.5～1克。 咖啡還會影響人的心率、脈搏和血壓，起著一種作用，使喝咖啡的人心臟病患者發生心肌梗塞的機會增大，咖啡還能刺激胃粘膜和胃壁，導致胃潰瘍病人胃穿孔。
因此，患有心臟病、高血壓、胃潰瘍病者，一般不宜飲用咖啡。
茶的好處 世界衛生組織調查了許多 的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的 飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。
由于茶具有防止人體內固醇升高，有 心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。
此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。 還可以凈化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境污染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶
咽喉水腫喝什么茶好？這個確實不會回答：
“水腫”是什么？
水腫就是組織間隙過量的體液潴留，咽喉覆蓋有黏膜組織，咽喉黏膜有豐富血管，黏膜組織相對疏松，血管活性物質（組胺、激肽）、細菌毒素、缺氧等可增加毛細血管壁的通透性，就可以引起黏膜充血及水腫！
水腫是癥狀嗎？
水腫不是癥狀「病人自己向醫生陳述、或者是別人代述的痛苦表現」，應該是一種體征「醫生給病人檢查時發現的具有診斷意義的征候」，咽喉又比較隱蔽，所以我們普通人很難通過肉眼看到有沒有水腫。很多患者感覺咽部有異物感或堵塞感，就是認為自己咽喉部水腫，這種是不恰當的！
喝什么茶好？
引起咽喉部不適原因很多，也不清楚患者情況如何，喝“茶”是我們中醫說法，茶有很多類型，大多數茶味苦、甘，性涼，苦能瀉下、燥濕、降逆，甘能補益緩和，涼能清熱、瀉火、 等作用。所以對一些急性炎癥引起，也就是上火有關咽部不適有效！如果脾胃虛弱患者，西醫說法是反流性咽喉炎（胃食管反流至咽喉部，刺激咽喉部癥狀），這些茶飲，對胃不好，反而加重咽部損傷！這類患者可以嘗試用一些發酵茶，比如普洱茶、紅茶，這些茶葉可以讓胃腸道的節律恢復正常，對于胃腸功能不良的病人，可以很好的養護作用！古丁是菊科草本植物，含有蒲公英醇，蒲公英素，膽堿，有機酸菊糖等健康營養成分。
古丁茶具備一系列對身體有益的作用。
1.清胃火。
古丁茶瀉胃火，又不傷脾，當胃火旺盛時，可以泡古丁茶來飲用，但胃寒，腹脹，便溏及陽虛癥狀明顯的人需在醫生指導下服用。
2.消腫。
古丁通肝經，有去火 的作用，尤其對乳腺炎癥具有一定的 作用。
3.抗菌。
古丁茶對傷寒桿菌及金葡萄球菌具有抑制作用，對扁條體炎的緩解也存在一定效果。
4.解熱毒，祛痘。
古丁茶對體內濕熱聚積引起的濕熱型痘痘有一定的 作用。此外，對身體存在的一些熱癥，如牙齦腫痛，肝熱上火，雙眼赤紅等情況均具有緩解的功能。
