1、徽六 徽六是安徽省六安瓜片茶業股份有限公司旗下的品牌,主要從事六安瓜片茶葉種植、加工、銷售、科研及茶文化傳播。徽六牌六安瓜片,安徽省 產品、徽商大會指定用茶。 2、謝裕大 謝裕大,安徽省 產品、安徽省十大品牌名茶。黃山謝裕大茶葉股份有限公司,是國內最大的黃山毛峰生產企業,其品牌茶葉深受廣大顧客喜愛 3、天方 安徽天方茶業,茶葉行業百強企業、安徽省農業產業化重點龍頭企業。天方富硒有機茶,被評為安徽 產品,是廣為人知的知名安徽茶葉品牌。 4、迎客松 迎客松是安徽大業茗豐茶葉有限公司旗下的品牌,集茶葉種植、生產、包裝、銷售、科研、茶文化傳播為一體,專注于國內市場的銷售推廣。 5、老謝家茶 老謝家茶牌綠茶系列產品,榮獲 原產地域保護產品、安徽 產品、安徽省著名商標等。其品牌茶葉產品包括有:黃山毛峰、祁門紅茶、云南滇紅茶、黃山綠茶等。 6、抱兒鐘秀 霍山抱兒鐘秀茶業有限公司,是霍山目前 一家致力于打造霍山黃芽高端品牌的企業,集霍山黃芽茶業種植、加工、銷售、科研、茶文化傳播為一體,值得推薦的安徽茶葉品牌 7、猴坑 黃山市猴坑茶業有限公司建立于992年,公司旗下的猴坑牌太平猴魁已被授權為上海世博會特許茶,其茶色香味俱佳,為尖茶之魁首,值得選擇。 8、君山銀針 君山銀針茶業, 農業產業化重點龍頭企業,公司擁有150000多畝“君山”名優茶生產基地,300多家“君山”名茶專賣店,是各位茶友選購茶葉的理想佳選。 9、一笑堂 安徽一笑堂茶業有限公司,專業研發、生產、銷售一笑堂六安瓜片,擁有優質茶葉基地2.5萬畝,致力為消費者提供優質的茶葉,深獲廣大顧客的信賴。 10、祥源 祥源茶業股份有限公司,總部位于安徽省合肥市,旗下包括安徽省祁門縣祁紅茶業有限公司、北京祥源茶文化傳播有限公司等。祥源茶葉,在全國范圍展開產銷布局,精心為消費者提供優質的茶葉產品和相關的服務。
安徽省很有趣 ,安徽的特點是散,從行政到茶葉都是一樣,安徽省的來歷是江南省拆分以后,以取安慶和徽州兩字合成的安徽,但是安徽的省會卻在江北的合肥 ,安徽的簡稱皖代表的皖山(天柱山)皖河又都在安慶。這種行政上的是歷史原因造成的,但是在茶葉上也是如此。皖南地區,尤其是黃山地區是現代茶葉工藝的起源地,各大茶類(除黑茶普洱這些落后工藝以外)都起源于綠茶炒青,休寧的松蘿茶是炒青之祖,用一句話來說松蘿茶劃時代的意義,讓茶葉脫離了產地的約束,可以通過工藝加工一樣達到相同的品質和口味,這也形成了大家都學習松蘿茶技法(婺源松蘿 ,武夷松蘿等等有很多),然后在偶然的變故下再改進技法,如青茶的誕生就是炒青過程中,青葉紅掉微發酵,發現這樣的工藝另有一種特色。(不接受反駁,請參考陸廷燦的《續茶經》,因為武夷和普洱一樣網上吹噓的打手太多)從松蘿以后得幾百年間,經松蘿技法學習再變異改進的名茶有龍井碧螺春大紅袍鐵觀音小種紅茶等各種工藝的茶葉,那在皖南當地自然也能衍生出各種工藝 ,先是屯溪綠茶再是祁門紅茶然后是黃山毛峰太平猴魁,黃山毛峰雖然名氣大,其實工藝形成于1875年,比祁門紅茶晚了將近一百年,十七十八世紀,萬里茶路,海上運輸的時候,安徽出產最多的還是松蘿茶,瑞典“哥德堡”號遠洋貨船1745年沉沒,兩百多以后在密閉船艙中打撈出來的茶葉是松蘿茶,現在廣州的茶葉博物館有瑞典贈送的實物文物。除了上述的皖南茶葉以外,其他地區有特色的茶葉六安瓜片,桐城小花,岳西翠蘭,天柱劍豪等等,都是口味香味工藝有特色的小眾茶,不是遇上黑良心的茶商,不被宰客的話,幾百塊錢的芽級茶葉價格都可以嘗嘗。其實我在頭條等平臺一直是提倡天價茶的,一般情況下避免和云南普洱武夷這些以天價吹噓忽悠的交流接觸,天下好茶葉很多,選擇的余地很多,尤其是普洱那種劣質低檔過期的邊銷茶。
安徽茶葉在全國應該是比較出名的,安徽省和福建省應該是名茶方面分庭抗禮、比肩稱雄。安徽省和福建省都是名茶輩出,都有四款茶葉曾經被評為十大名茶,這一比例位居全國 。今天我們來聊一聊安徽省的茶葉。首先要知道安徽省的茶葉產量并不是位居全國前列,僅排在全國第八名,2019年產量為13.7萬噸左右,大概只有福建省的三分之一。并且總體的茶葉品牌數量也要遠遠低于福建、浙江、湖南等江南省份,但是這絲毫不影響安徽省名茶輩出。這跟安徽省的地理因素有關,因為淮河以北的平原地區不產茶葉,皖中的中東部地區產茶較少,主要產茶區位于西部的大別山區和皖南的山區地帶。所以茶葉種植面積要比南方大多數省份都要少。安徽省16個市,產茶區主要集中在六安、安慶、池州、黃山、宣城、滁州六個城市。盡管安徽省茶葉種植面積較小,茶葉產量也不是太高,但是安徽省確是名茶輩出。在2020年茶葉區域公用品牌價值排行榜中,安徽省上榜茶葉數量位居全國第三位,僅次于福建省和浙江省。從區域分布來看,茶葉品牌價值排行榜中有27個品牌來自福建省,位居 ;有26個品牌來自浙江省,位居第二;有21個品牌來自安徽省,位居第三;山東省和四川省并列14個,位居全國第四。安徽省產量最多的茶葉是綠茶,紅茶和黃茶也有一部分種類是安徽省所產 。至于烏龍茶、白茶和黑茶基本上在安徽省產量很少。安徽省有四大名茶,黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶和太平猴魁,這四種茶也是代表了安徽省茶葉的最高水平,也是安徽省上榜過十大名茶的品牌。下面我先來簡單介紹一下這四款名茶:1、黃山毛峰:產自安徽省黃山市一帶,屬于綠茶,又被稱為徽茶。自1915年巴拿馬萬國博覽會以來至今,有六次國內國外的官方十大名茶排名,黃山毛峰五次上榜,甚至有一次還排在了 位。黃山毛峰是由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制,應該查采摘自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。每年清明谷雨采摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初狀嫩芽。該茶由手工炒制,外形微卷、形似雀舌、綠中泛黃、白毫顯露、色如象牙,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。在1986年黃山毛峰被指定為外賓招待茶和禮品茶,定點在富溪鄉生產;同年,在全國花茶、烏龍茶優質產品和名茶評比會上,黃山毛峰再次榮獲全國名茶桂冠。2、六安瓜片產自六安市大別山一帶,傳統名茶,屬于綠茶種類。是安徽省 一款在六次官方評比中全部獲得十大名茶稱號的茶葉。在唐代被稱為“廬州六安茶”;因其形狀頗像瓜子殼,所以在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片是所有綠茶種類中 一種無梗無芽,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。在2020年茶葉區域公用品牌價值排行榜中位居所有茶葉種類中第七位。在基辛格訪華期間,該茶發出的“栗香”讓眾多品茶的人對該種茶贊不絕口。隨后六安瓜片便作為禮品送給基辛格。3、祁門紅茶祁門紅茶主產地為黃山市祁門縣,屬于紅茶種類,曾四度上榜十大名茶,也是所有上榜十大名茶中的 一款紅茶。祁門紅茶與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶并稱為世界三大高香紅茶。祁門紅茶以香高、味醇、形美、色艷四絕聞名于世,以優雅迷人而芬香馥郁的似花、似蜜、似果的祁門香享譽世界。19世紀末,祁門紅茶一經問世,便征服了歐洲人的味蕾,可見祁門紅茶的口感多么令人著迷。祁門紅茶從三度獲得國際金獎,四次被評為十大名茶。在國內,祁門紅茶 是國產紅茶的頭籌。1915年巴拿馬博覽會上,茶葉擊敗了印度茶葉,氣門紅茶更是奪得了世界三大高香紅茶之首的稱號,并獲得金質獎章。4、太平猴魁太平猴魁產自黃山市黃山區(原太平縣),傳統名茶,屬于綠茶類尖茶,04年在國際茶博會上被譽為“綠茶茶王”。曾在1955年被評為十大名茶,并且多是在民間權威機構十大名茶中上榜。也多次在各大賽事評比中榮獲“名茶”稱號,在出口貿易中博得五大洲客商好評。猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身,有猴魁先祖鄭守慶于1859年創立。太平猴魁可以說是茶葉中最具又辨識度的茶葉,其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名,比一般的茶葉要大的多。太平猴魁的產地 的是猴坑、其次是猴崗、再其次是顏家。太平猴魁曾經被作為國禮的產品。雖然太平猴魁上榜十大名茶的次數要低于前三者,但是論知名度,論實力,絲毫不亞于前三者,在安徽省享有很高的口碑。1915年太平猴魁在美國的巴拿馬國際博覽會中一戰成名,榮膺金質獎章榮獲一等獎章和證書。除了安徽省的這四款名茶走向全國外,安徽省其他茶葉也都在省內或是區域中小有名氣。其中安徽省有省內的十大名茶,全部來自黃山、六安、安慶、宣城四市,它們分別是:1、黃山毛峰(產自黃山市)2、六安瓜片(產自六安市)3、太平猴魁(產自黃山市)4、祁門紅茶(產自黃山市)5、霍山黃芽(產自六安市)6、岳西翠蘭(產自安慶市)7、涌溪火青(產自宣城市)8、屯溪綠茶(產自黃山市)9、涇縣特尖(產自宣城市)10、桐城小花(產自安慶市)下面為大家盤點一下安徽省各市的茶葉:1、六安市:六安瓜片、霍山黃芽、霍山黃大茶、舒城小蘭花、金寨紅茶、六安籃茶、金寨翠眉、華山銀豪2、安慶市:岳西翠蘭、天柱劍豪、桐城小花、天華谷尖、龍池香尖、宿松香芽、二祖禪茶、柳溪玉葉、香爐毛峰、天華谷尖、高坦翠微茶、晴雪香茶3、池州市:九華佛茶、黃石溪茶、劍蘭春茶、潤思茶、霧里青茶、仙寓香芽、牯牛降野茶、霄坑茶4、黃山市:黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、屯溪綠茶、休寧松蘿茶、頂谷大方5、宣城市:涇縣特尖、涌溪火青、敬亭綠雪、黃花云尖、黃魁茶、天山真香、金山時雨、廣德云霧茶、廣德黃金芽、廣德白茶、涇縣蘭香其他地區:含眉綠茶、銅陵野雀舌茶、西澗春雪、施集毛峰、普賢云霧、施集烘青等等。以上就是安徽省茶葉的基本情況,感謝閱讀。
前十名分別是茗舌、齊云村、祁潤、谷徽韻、大南坑、耕香園茶葉、徽軒茶葉、武夷山大紅袍、弘六、茗之初茶葉 ?;諏④?、謝裕大、祥源茶、天之紅、潤思、霍山黃芽、猴坑茶業、老謝家茶、徽六,六安瓜片、太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶、休寧松蘿、舒城蘭花、敬亭綠雪、霍山黃芽、老竹大方、涌溪火青。