青山綠水苦丁茶具有抗氧化作用。研究表明,青山綠水苦丁茶中含有多種抗氧化物質,如多酚類化合物、黃酮類化合物、花青素等,這些物質能夠清除體內的自由基,減少氧化反應,從而有助于預防多種慢性疾病的發生,如心血管疾病、癌癥、糖尿病等。

青山綠水苦丁茶具有降低血脂和膽固醇的作用。研究發現,青山綠水苦丁茶中含有多種能夠降低血脂和膽固醇的成分,如兒茶素、黃酮類化合物等,這些物質能夠有效地降低血脂和膽固醇的水平,從而有助于預防和治療高脂血癥等疾病。

青山綠水苦丁茶具有抗炎作用。研究表明,青山綠水苦丁茶中含有多種具有抗炎作用的成分,如多酚類化合物、黃酮類化合物等,這些物質能夠減少炎癥反應,從而有助于減輕疼痛、緩解炎癥性疾病的癥狀。

青山綠水苦丁茶具有降血脂、血糖和血壓的作用。