1. 鳳凰單叢茶:是潮州鳳凰名茶的代表之一,也是中國最大的單叢茶之一。它的外形秀麗,香氣高雅,滋味醇厚,具有獨特的花香和果香。鳳凰單叢茶有許多不同的品種,如白毛尖、鳳凰尖、花尾尖等,每個品種都有其獨特的風味。

2. 鳳凰毛峰茶:是一種高檔的茶葉,因其外形細嫩卷曲,芽葉完整,色澤銀綠而得名。它的香氣清幽,滋味甘醇,具有獨特的清香和花香。鳳凰毛峰茶的價格較高,但它的口感和品質仍然被廣泛認可。

3. 鳳凰春茶:是一種比較新的茶葉,采摘于春天的嫩芽,具有獨特的清香和花香。鳳凰春茶的價格相對較低,但其品質仍然很高,非常適合初學者和愛好者。

4. 潮州鳳凰鎮龍井茶:這是一種以鳳凰鎮為產地的龍井茶,外形扁平挺直,色澤翠綠,香氣高雅,滋味鮮爽。鳳凰鎮龍井茶與西湖龍井相比,具有更加獨特的口感和香氣,是鳳凰名茶中的另一種代表。

除了以上幾種產品外,潮州鳳凰名茶還有許多其他的品種和款式,如鐵觀音、武夷巖茶、碧螺春等,每種茶葉都有其獨特的風味和特點。鳳凰名茶是一種豐富多彩的茶葉文化,具有悠久的歷史和豐富的內涵。