1、賞茶青磚茶在沖泡之前應該先聞聞干茶的香味,通常帶著陳香的質量為佳,有霉味異味的為下品。賞茶后將已經敲碎的青磚茶倒入煮茶用的同心壺中。2、燒水沖泡青磚茶需要100攝氏度的沸水,燒水應該用急火快攻。3、洗茶水燒開后就要準備泡茶了。陳年黑茶是生茶在干倉經過多年陳化而成的,因此在沖泡前最好先洗茶,頭一泡茶一般是不喝的。將開水注入同心壺中,洗一遍茶,稱之為“洗凈滄桑”。4、煮茶洗茶后,再次向同心壺中注入開水,同心壺下點燃小蠟燭(或酒精燈),開水入壺后,茶湯的顏色會慢慢加深,頭一泡至呈棗紅色即可。
因為磚茶中的氟含量較高,加入水里面也有很高的氟,對人體有一定的危害。
青磚茶“9101”磚面整潔、棱角分明、模紋清晰、香氣純正、滋味醇厚、湯色橙紅、口感獨特的品質特征。她艷壓群芳,記憶深刻,在蒙古和蘇聯一炮而紅,出口訂單紛至沓來;她不易被模仿和復制的特性也為追捧她的大眾提供了源源不斷的驚喜和豐厚的回報。這款茶上市近30年來,經受住了市場的檢驗,一直被模仿,從未被超越。在近10年有不少獨具慧眼的藏家遠赴國外銷區高價回收這款茶。
不是:茶磚就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶,所以渣比較多。
是因為在采摘過程中不以掐尖為原料,而是以掐茶樹新年中長出的嫩枝帶葉的那部分為原料,再加上制作過程中連枝帶葉一起加工壓榨的古老工藝,所以,在磚茶中你會發現有很多桿桿的存在。這會影響口感或飲用嗎?