馬頭巖肉桂是什么茶葉-馬頭巖肉桂口感

馬頭巖肉桂是一種產(chǎn)自福建省武夷山市巖茶家族的茶葉,因其外形呈現(xiàn)出馬頭形狀,故得此名。馬頭巖肉桂是武夷山巖茶中最為著名的品種之一,也是目前市場(chǎng)上最為流行的巖茶之一。本文將介紹馬頭巖肉桂的產(chǎn)地、制作工藝、口感等方面。

一、產(chǎn)地

馬頭巖肉桂的產(chǎn)地位于福建省武夷山市西南部的武夷山脈中,這里的巖茶樹齡長(zhǎng)久,樹齡可達(dá)百年以上,是武夷山市最為古老的茶樹之一。馬頭巖肉桂的采摘時(shí)間一般在每年的春季,采摘標(biāo)準(zhǔn)為嫩芽,要求茶葉表面茸毛完整,芽葉大小均勻,芽葉尖部稍微彎曲。

二、制作工藝

馬頭巖肉桂的制作工藝較為復(fù)雜,需要經(jīng)過(guò)多道繁瑣的工序。首先,采摘下來(lái)的嫩芽需要進(jìn)行清洗、篩選和分級(jí),然后將嫩芽放入茶簍中,再用茶針或者茶梗將嫩芽輕輕挑逗,將茶葉取出。接下來(lái),將取出的茶葉進(jìn)行萎凋和發(fā)酵,時(shí)間一般為1-2天,待茶葉發(fā)酵完成后,進(jìn)行揉捻和烘干等工序。最后,將干燥好的茶葉進(jìn)行包裝,以便儲(chǔ)存和運(yùn)輸。

三、口感

馬頭巖肉桂的口感獨(dú)特,具有濃郁的巖韻和香氣,帶有一些花香和果香。品嘗馬頭巖肉桂時(shí),可以先喝一口淡茶,感受茶葉的香氣和滋味,然后逐漸加入調(diào)料,如蜂蜜、檸檬等,可以更好地突出茶葉的口感和香氣。

總的來(lái)說(shuō),馬頭巖肉桂是一種香氣高雅、滋味醇厚、口感獨(dú)特的茶葉。其獨(dú)特的外形和制作工藝,使其成為了巖茶愛(ài)好者的首選之一。如果還沒(méi)有嘗試過(guò)這種茶葉,不妨可以品嘗一下,相信你一定會(huì)愛(ài)上它的獨(dú)特風(fēng)味。