• 1、清茶陳茶能喝
• 2、陳年老茶還能喝嗎
• 3、龍井茶葉放時間長了能喝嗎
• 4、放置了超過十年的綠茶還能喝嗎

1、清茶陳茶能喝

茶只要是沒有霉變，沒有壞掉，沒有明顯的刺鼻氣味，一般都是可以喝的，但是陳茶的口感可能沒有新茶的口感好。對于大部分茶葉品種而言，新茶確比陳茶好。隔年陳茶，無論是色澤還是滋味，總給人一種“香沉味晦”的感覺。

2、陳年老茶還能喝嗎

扔，直接扔，而且是毫不猶豫的扔。茶葉再神奇也是樹葉，也是碳水化合物也是有機物，長時間存放在常溫空氣中都會氧化碳化受潮變質發霉。記住一點茶葉是食品飲品，沒有保質期吹噓越陳越好的不是騙子就是沙雕，你有勇氣吃那些同樣十年二十年的大米玉米筍干菜干嗎？普洱的陳茶歷史只不過是古代落后工藝的延續，茶種差大葉子比其他茶種苦澀，工藝差因為古代的邊銷茶低檔茶沒有經歷明清時期的工藝改良，加上古代落后的交通南方的茶葉運輸到北方西北需要長時間，茶葉中的一些引起苦澀的茶多酚會氧化，苦澀味變淡，這就是陳茶普洱比新茶好喝的原因。由于歷史原因，國內一批跪舔港臺的公知對港臺茶葉騙子的那種文化膜拜延續到了茶葉上面而造成了追捧，這就是普洱這些年炒作紅火的開始。從品質上了說普洱仍舊改變不了低檔劣質過期邊銷茶的質量，一些人都是跟風裝x而喝的茶，像你這樣的并不是為了喝茶才存放的，而是一時沖動，假如說好喝的話，早就喝了。另外你的圖片中是老茶頭碎銀子這一類下腳料茶，過去是廠家扔垃圾桶處理的，你還當寶一樣，最低檔工藝口味的下腳料茶，還是過期的下腳料茶，不扔垃圾桶還做什么?裝x真這么重要？

3、龍井茶葉放時間長了能喝嗎

龍井茶保質期18個月。龍井茶是漢族傳統名茶，著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。西湖龍井位列十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創建于五代后漢乾祐二年（949年），初名報國看經院。北宋時改名壽圣院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統三年（1438年）才遷移至井畔，現寺已廢，辟為茶室。

4、放置了超過十年的綠茶還能喝嗎

歡迎關注【懂茶帝】其實綠茶陳放多年后，只要沒有變質，也是可以喝的，只是不再有新茶的鮮爽和香氣了。小懂就見過一款存了35年的綠茶！之前茶友“四海”給小懂看了一款年份在35年以上的綠茶，連他自己都覺得不可思議。小懂看這款茶，干茶像紅茶，葉底卻呈暗綠色，茶湯紅濃透亮。好奇怪，好奇怪，以前沒見過，一起來看看吧。（見下圖）▲茶友“四海”的爺爺留下的綠茶先來聽茶友“四海”自己怎么介紹的吧！他說：“茶葉的年份我可以保證不假，因為是我爺爺在世的時候別人送他的。近日在我爸家里找出來的，我奶奶每年都拿出來烘焙一下，以保證不發生霉變。是湖南岳陽的綠茶，一級毛茶。”“我爺爺以前是我們這里食雜果品公司的老總，那個時候我們這里出售的茶葉全部要經過他的手才能上市，這點茶是當時茶商送來的樣品，找出來大概還有不到兩斤。”“我試著沖泡品嘗了一下，已經完全沒有綠茶味，反倒帶著很濃郁的陳年生普的味道。干茶5克，湯色是第6泡的，10秒出湯，茶底油光發亮。像典型臺地茶，不屬于高山古樹系列，但是品質很好。”綠茶？35年？從來沒想到將這兩個元素結合在一起吧？國家高級評茶師張婷婷說，這款茶看上去像江南茶區的茶種，復焙應該是指重新再干燥一下，以免受潮。經過多次烘焙，很有可能會出現這種顏色，外觀有點像紅茶，但是滋味應該不會像紅茶那樣，而是更接近陳放多年的生普。其實綠茶陳放多年后，只要沒有變質，也是可以喝的，只是不再有新茶的鮮爽和香氣了。35年了，還是綠茶嗎？那么問題來了，這樣經過長期陳放，與當初相比早已面目全非的茶，到底屬于什么茶呢？還是綠茶嗎？就此，小懂請教了多位業內專家，卻得到的不盡相同的答案。陳化綠茶？安徽農業大學茶與食品科技學院劉副教授分析說，這款茶應該屬于陳化綠茶的范疇，主要是伴隨茶多酚氧化聚合為茶紅素、茶褐素。另外，部分水浸出物與蛋白質結合形成不溶物，而使總的水浸出物降低，香氣成分與纖維素作用形成木質化氣味。一般情況下口感是陳化綠茶或類似黃茶的風格。但貯存效果和復焙條件相關性很大。非綠茶？中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究員副院長楊秀芳老師告訴小懂，如果茶葉的原料品質好，存放條件得當，茶葉是會發生奇妙的轉化的，但有時很難界定到底屬于哪一類茶。這款茶經過幾十年的陳放和反復烘焙，已經失去了綠茶清湯綠葉的基本特征，因此肯定不是綠茶了。與楊秀芳副院長觀點相似的，還有湖南農業大學茶學博士生導師劉仲華教授，他說，這種情況應該就不屬于綠茶了，但也不能歸到其他茶類的某一類。綠茶？浙江大學茶學系幾位研究人員表示，現在六大茶類是按制作時的工藝來區分的，從這個角度看，這款茶應該還是綠茶。只不過經過多年陳放，綠茶中的兒茶素含量在下降，抗氧化能力在下降。目前這方面的研究還不是很多，一般都是10年左右的陳茶。而且各大茶類的變化都是不同的。關于這種陳放幾十年的綠茶到底屬于哪一類，專家也沒有形成一致的意見。不過，通過這個案例我們至少可以明白一點，不管是什么茶，包括綠茶在內，只要貯藏條件合理，長期陳放后，依然還是可以喝的，只不過常常會發生我們意想不到的轉化。每天分享實用茶知識，邀請專業人士為你答疑，歡迎關注我們哦！