這道茶對胃寒引起的胃脘滿悶作痛、厭食、消化不良等有緩解作用。脾胃虛寒的小兒,適量飲用肉桂山楂茶,能溫胃散寒,促進(jìn)消化,預(yù)防食積。
肉桂富含揮發(fā)性油、單寧、香豆素等,常被用于菜肴調(diào)味。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為肉桂枝可改善周身循環(huán),肉桂皮能強(qiáng)化腎臟,增進(jìn)男人的性能力。希臘人也非常注重它的療效,認(rèn)為以肉桂泡茶可治療感冒并可增強(qiáng)腸胃功能。泡肉桂茶一壺,只需一二枝手指長度的肉桂棒即可。由于肉桂棒比較堅(jiān)韌,應(yīng)用沸水燜泡20分鐘左右才可飲用,而且肉桂棒十分耐泡,整日都可飲用。棕色的肉桂茶一入口,即可有一股甜香微辣的感覺,飲下后,喉、腹部頓覺有陣陣暖流,對初期的感冒,有很好的治愈效果,并有幫助消化、舒緩腹?jié)q、調(diào)理腹瀉的功能。肉桂茶還能提神,使思路清晰,比較適合在早晨飲用。
香茶的功效與作用收藏香茶并不是普通的茶,它是維族的特產(chǎn),主要是由茯磚茶和丁香、肉桂等組成的茶,那香茶的功效與作用是什么?香茶有養(yǎng)胃提神的作用,是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的飲料。通常制作香茶時(shí),應(yīng)先將茯磚茶敲碎成小塊狀。同時(shí),在長頸壺內(nèi)加水七、八分滿加熱,當(dāng)水剛沸騰時(shí),抓一把碎塊磚茶放入壺中,當(dāng)水再次沸騰約5分鐘時(shí),則將預(yù)先準(zhǔn)備好的適量姜、桂皮、胡椒、芘等細(xì)末香料,放進(jìn)煮沸的茶水中,經(jīng)輕輕攪拌,經(jīng)3-5分鐘即成。為防止倒茶時(shí)茶渣、香料混入茶湯,在煮茶的長頸壺上往往套有一個(gè)過濾網(wǎng),以免茶湯中帶渣。香茶是茶非茶,既是一種解渴的飲料,也是一種湯料。
肉桂全名武夷肉桂茶,既不是紅茶也不是綠茶,而是屬于烏龍茶。 肉桂,又名玉桂,是武夷山的本土品種。肉桂又名玉桂,原產(chǎn)于武夷山馬枕峰。 肉桂為無性系茶樹品種,灌木型,中葉類,晚生種。植株較高大,樹姿半開展,分枝較密,葉片呈水平狀著生。葉長橢園,葉身內(nèi)折,葉色綠或深綠,葉肉厚,葉尚軟,葉緣略具波狀,鋸齒細(xì)淺。 武夷肉桂的最大特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),就是香氣高銳,香型獨(dú)特。肉桂茶被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。由于其品質(zhì)優(yōu)異,性狀穩(wěn)定。如今不僅成為武夷巖茶的最佳當(dāng)家品種,而且也被外地廣為引種。
,它屬于烏龍茶類,其特點(diǎn)是,成茶索碩大緊實(shí)沉重,色烏褐油潤,湯色金黃,自然花香氣濃郁,味道甘醇,韻味獨(dú)特,回甘力強(qiáng),極耐沖泡。卻很少人知曉其名稱的由來,何謂之“鴨屎香”?