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梧州，依山傍水，桂江、潯江、西江三江穿城而過(guò)，匯集了廣西河流85%以上的水量，北回歸線縱貫全境，氣候溫和、雨量充沛，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，因此物產(chǎn)豐富就不足為奇了。來(lái)梧州旅游，領(lǐng)略嶺南文化，品嘗紙包雞，冰泉豆?jié){之余，自然會(huì)想帶些手信回去饋贈(zèng)親朋好友，那我們今天的話題就是介紹一下梧州有些什么特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)回去。
紫砂壺適合泡的茶： 1、綠茶類(lèi)。紫砂壺胎輕質(zhì)疏，好沏綠茶。 2、鐵觀音。紫砂壺高身筒（如井欄）是泡鐵觀音茶利器。 3、烏龍茶生茶。紫砂壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶。 4、黑茶類(lèi)。紫砂壺紫泥泥質(zhì)較為疏松，利于吸附黑茶類(lèi)不好的倉(cāng)味，其交換作用也可以使茶湯的味道更好，身筒高更有悶泡的作用。 5、熟普。紫砂壺適合泡熟普，但是熟普洱湯色過(guò)濃，容易造成段泥吐黑。 6、陳茶。紫砂壺小身型淺黃色。荷香散普，能還原出陳茶的內(nèi)函與本味。
1、相比較而言，是新茶比較好。
陳茶和新茶怎樣鑒別？陳茶是上年或者更長(zhǎng)時(shí)間采制的茶葉，新茶是當(dāng)年采制的茶葉。每年在新茶上市期間，新茶和陳茶同時(shí)出現(xiàn)在市場(chǎng)上。一般情況下，新茶是比陳茶好，特別是綠茶，貯藏時(shí)間長(zhǎng)后，茶的顏色和湯味都會(huì)發(fā)生很大的差異，香味就不如新茶，那么，購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，陳茶和新茶要怎樣鑒別？1、從茶葉的色澤上鑒別：茶葉隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，質(zhì)量逐漸變差，構(gòu)成茶色澤的物質(zhì)慢慢分解。綠茶色澤由翠綠色逐漸變化為枯暗色、黃綠色，茶湯渾暗不清。紅茶由于茶黃素氧化分解或者聚合，以及茶多酚的自動(dòng)氧化，由新茶的烏潤(rùn)變?yōu)榛液稚?、從茶湯的滋味來(lái)鑒別：茶葉陳化主要原因是多酚類(lèi)物質(zhì)發(fā)生比較大的變化，有的成分由水溶性物質(zhì)氧化為不溶性的綜合物質(zhì)，使可溶于水的有效成分減少，茶葉滋味由醇厚變化淡薄。還有茶葉中氨基酸氧化和脫羧，脫氨，使茶葉鮮爽味減弱。3、從茶的香氣來(lái)鑒別：新茶具有清香味而新鮮，陳茶經(jīng)過(guò)貯存后，芳香物質(zhì)氧化失去其芳香性，茶葉由清香變?yōu)榈蜐帷Ｍ瑫r(shí)酯類(lèi)物質(zhì)發(fā)生水解產(chǎn)生游離脂肪酸，再經(jīng)過(guò)氧化、分解，形成一種陳味。圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，立即刪除。
淡茶更養(yǎng)生。尤其晚上不要喝濃茶，它也會(huì)使人興奮，難以入眠……
家庭存茶無(wú)非兩大類(lèi)，一類(lèi)是以鮮飲為主的茶，這類(lèi)茶一般要在12-24個(gè)月之內(nèi)喝完，如綠茶（普洱生茶除外）、黃茶、非足火烏龍茶等；一類(lèi)是以陳年茶為目標(biāo)的茶，這類(lèi)茶主張?jiān)疥愒较悖惙艜r(shí)間可能會(huì)長(zhǎng)達(dá)十幾年甚至二十多年，如足火烏龍茶、普洱生茶、白茶、黑茶等。以鮮飲為主的茶存放時(shí)，只要能保證茶質(zhì)穩(wěn)定，不發(fā)生變化就可以了，以密封、干燥為宜（在不受潮、不串味的前提下，冷藏效果更佳），不需要隔段時(shí)間拿出來(lái)透氣。家庭存放以陳年茶為目標(biāo)的茶是否需要經(jīng)常透氣有爭(zhēng)議從題主所問(wèn)問(wèn)題下方的圖片可以看出，題主所存的應(yīng)該是以普洱生茶、白茶、黑茶為主的陳年茶。對(duì)于這類(lèi)茶的家庭存放，茶友們的爭(zhēng)議很大：有的茶友認(rèn)為以陳年茶為目標(biāo)的茶在存放時(shí)應(yīng)該以密封、靜置為主，不宜經(jīng)常翻動(dòng)、透氣，因?yàn)樵诜瓌?dòng)、透氣的過(guò)程中，茶會(huì)跑香，茶質(zhì)會(huì)受損。有的茶友認(rèn)為以陳年茶為目標(biāo)的茶在存放時(shí)應(yīng)該經(jīng)常翻動(dòng)，隔幾個(gè)月就應(yīng)該拿出來(lái)透氣，以此保證茶在轉(zhuǎn)化時(shí)能夠有足夠的氧氣，如果存茶的濕氣太大，順便還可以把濕氣晾干。家庭存放以陳年茶為目標(biāo)的茶不僅不需要經(jīng)常透氣，而且非常忌諱隔幾個(gè)月就拿出來(lái)透氣個(gè)人認(rèn)為，家庭存放普洱生茶、白茶、黑茶等以陳年茶為目標(biāo)的茶時(shí)，不需要隔三四個(gè)月就拿出來(lái)透氣，而且這樣做還是存茶大忌。大家都知道，普洱生茶、白茶、黑茶存放時(shí)需要合適的溫度（攝氏20—30度）和濕度（50—70度），不僅如此，也需要有足夠的氧氣。所以，家庭存茶正常情況下不會(huì)以真空、冷藏的形式來(lái)存放這些茶。1.常見(jiàn)的家庭存茶容器能夠保證茶轉(zhuǎn)化時(shí)需要的氧氣家庭在存放普洱生茶、白茶、黑茶等以陳年茶為目標(biāo)的茶時(shí)，為防止存茶受潮、跑香，會(huì)采用一些容器來(lái)存放這些茶，常見(jiàn)的存放容器有：塑料袋（扎口）、自封袋、厚紙箱、陶缸、陶罐等。這些容器在一定程度上都不是真空環(huán)境，從我自己的存茶經(jīng)驗(yàn)和茶友們交流得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，用這些容器來(lái)存茶，裝茶及存茶時(shí)滲進(jìn)去的氧氣就足夠供茶轉(zhuǎn)化所用了， 沒(méi)有必要再通過(guò)透氣來(lái)獲取更多的氧氣。2.經(jīng)常把存茶拿出來(lái)透氣，茶會(huì)跑香，茶質(zhì)會(huì)受損在某種意義上來(lái)說(shuō)，存放普洱生茶、白茶、黑茶等以陳年茶為目標(biāo)的茶宜靜不宜動(dòng)，翻動(dòng)太勤的話，茶會(huì)跑香，陳放出來(lái)的茶會(huì)因?yàn)榕芟愣焚|(zhì)不高。存茶時(shí)，過(guò)分勤快不僅不利于茶的轉(zhuǎn)化，反而還會(huì)損害茶質(zhì)。在普洱茶陳年茶市場(chǎng)，我們偶爾會(huì)碰到一些倉(cāng)儲(chǔ)干凈但是喝起來(lái)又沒(méi)有什么味道的年份茶，這些茶就是典型的跑香茶。對(duì)于陳年茶來(lái)說(shuō)，無(wú)味之味是一種存茶悖論。3.抽濕機(jī)或食品干燥劑能夠有效防止存茶受潮可能有些茶友會(huì)說(shuō)，經(jīng)常把茶拿出來(lái)透氣，可以經(jīng)常檢查茶的存放情況，可以有效防止茶葉受潮。茶葉在存放時(shí)固然怕受潮，但也會(huì)還怕跑香，受潮茶葉會(huì)發(fā)生霉變，跑香茶葉會(huì)變得飲之無(wú)味，這兩種情況都是存茶大忌。其實(shí)，如果只是要防止茶葉受潮，透氣并不是 有效的手段（而且還有跑香的風(fēng)險(xiǎn)）。在存茶時(shí)，使用抽濕機(jī)或食品干燥劑，既能夠有效防止存茶受潮，茶葉又沒(méi)有跑香的風(fēng)險(xiǎn)。所以，如果只是為了防潮，在存茶房間使用抽濕機(jī)，或者在存茶容器內(nèi)部置放食品干燥劑應(yīng)該是相對(duì)比較安全的選擇。“大環(huán)境透氣，小環(huán)境密封”是存茶的基本原則不管是家庭存茶還是專(zhuān)業(yè)茶倉(cāng)存茶，“大環(huán)境透氣，小環(huán)境密封”是存茶的基本原則。家庭存茶時(shí)，只要保證存茶房間透氣，不會(huì)產(chǎn)生悶味就可以了。至于用容器收納的茶葉， 讓它們安安靜靜地躺在容器里慢慢地轉(zhuǎn)化，不是真空的密封環(huán)境里的氧氣足夠它們轉(zhuǎn)化使用，把它們拿出來(lái)透氣獲取氧氣純屬畫(huà)蛇添足。至于家庭存茶的防潮，經(jīng)常拿出來(lái)透氣并不能有效防止茶葉受潮，抽濕機(jī)或食品干燥劑是更好的選擇。結(jié)語(yǔ)對(duì)每一個(gè)喜好存茶的茶友來(lái)說(shuō)，存茶時(shí)，在看顧茶葉的時(shí)候，讓茶葉陪著自己慢慢地變老，變得更有價(jià)值，既是一種希望，也是一種樂(lè)趣。但是，這種看顧更像是一種精心呵護(hù)至于的靜靜等待，而經(jīng)常拿出來(lái)透氣對(duì)于茶來(lái)說(shuō)，更像是一種不能承受的折騰。存茶不需要經(jīng)常翻動(dòng)，每三四個(gè)月拿出來(lái)透氣。生命的意義在于做好自己該做的事情以后安靜、耐心地等待，存茶也應(yīng)如此。
不論是白茶、普洱、黑茶甚至是綠茶紅茶烏龍茶等，他們都會(huì)隨著時(shí)間慢慢轉(zhuǎn)化。
有專(zhuān)家認(rèn)為，正常情況下，10年以上的茶葉，才能稱(chēng)之為老茶，而10年以下的茶葉，因?yàn)殛惢饔眠€不夠，只能稱(chēng)之為陳茶。此外，年份是衡量老茶品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，但不是 標(biāo)準(zhǔn)。在保存良好的情況下，15-30年這個(gè)年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達(dá)到一個(gè)頂峰，是 的。
