• 1、去梧州旅游有什么特產值得購買
• 2、老段泥茶壺適合泡什么茶
• 3、茶葉是陳的好還是新的好
• 4、如何辨別陳茶與新茶
• 5、為什么年紀越大的人越愛喝濃茶
• 6、家庭存放的茶葉，需要3至4個月拿出來透透氣嗎，為什么
• 7、茶的轉化原理
• 8、2013年的茶算老茶嗎

1、去梧州旅游有什么特產值得購買

梧州，依山傍水，桂江、潯江、西江三江穿城而過，匯集了廣西河流85%以上的水量，北回歸線縱貫全境，氣候溫和、雨量充沛，生態環境優美，因此物產豐富就不足為奇了。來梧州旅游，領略嶺南文化，品嘗紙包雞，冰泉豆漿之余，自然會想帶些手信回去饋贈親朋好友，那我們今天的話題就是介紹一下梧州有些什么特產值得購買回去。

2、老段泥茶壺適合泡什么茶

紫砂壺適合泡的茶： 　　1、綠茶類。紫砂壺胎輕質疏，好沏綠茶。 　　2、鐵觀音。紫砂壺高身筒（如井欄）是泡鐵觀音茶利器。 　　3、烏龍茶生茶。紫砂壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶。 　　4、黑茶類。紫砂壺紫泥泥質較為疏松，利于吸附黑茶類不好的倉味，其交換作用也可以使茶湯的味道更好，身筒高更有悶泡的作用。 　　5、熟普。紫砂壺適合泡熟普，但是熟普洱湯色過濃，容易造成段泥吐黑。 　　6、陳茶。紫砂壺小身型淺黃色。荷香散普，能還原出陳茶的內函與本味。

3、茶葉是陳的好還是新的好

1、相比較而言，是新茶比較好。

4、如何辨別陳茶與新茶

陳茶和新茶怎樣鑒別？陳茶是上年或者更長時間采制的茶葉，新茶是當年采制的茶葉。每年在新茶上市期間，新茶和陳茶同時出現在市場上。一般情況下，新茶是比陳茶好，特別是綠茶，貯藏時間長后，茶的顏色和湯味都會發生很大的差異，香味就不如新茶，那么，購買茶葉時，陳茶和新茶要怎樣鑒別？1、從茶葉的色澤上鑒別：茶葉隨著貯存時間的延長，質量逐漸變差，構成茶色澤的物質慢慢分解。綠茶色澤由翠綠色逐漸變化為枯暗色、黃綠色，茶湯渾暗不清。紅茶由于茶黃素氧化分解或者聚合，以及茶多酚的自動氧化，由新茶的烏潤變為灰褐色。2、從茶湯的滋味來鑒別：茶葉陳化主要原因是多酚類物質發生比較大的變化，有的成分由水溶性物質氧化為不溶性的綜合物質，使可溶于水的有效成分減少，茶葉滋味由醇厚變化淡薄。還有茶葉中氨基酸氧化和脫羧，脫氨，使茶葉鮮爽味減弱。3、從茶的香氣來鑒別：新茶具有清香味而新鮮，陳茶經過貯存后，芳香物質氧化失去其芳香性，茶葉由清香變為低濁。同時酯類物質發生水解產生游離脂肪酸，再經過氧化、分解，形成一種陳味。圖片來自網絡，如有侵權，立即刪除。

5、為什么年紀越大的人越愛喝濃茶

淡茶更養生。尤其晚上不要喝濃茶，它也會使人興奮，難以入眠……

6、家庭存放的茶葉，需要3至4個月拿出來透透氣嗎，為什么

家庭存茶無非兩大類，一類是以鮮飲為主的茶，這類茶一般要在12-24個月之內喝完，如綠茶（普洱生茶除外）、黃茶、非足火烏龍茶等；一類是以陳年茶為目標的茶，這類茶主張越陳越香，陳放時間可能會長達十幾年甚至二十多年，如足火烏龍茶、普洱生茶、白茶、黑茶等。以鮮飲為主的茶存放時，只要能保證茶質穩定，不發生變化就可以了，以密封、干燥為宜（在不受潮、不串味的前提下，冷藏效果更佳），不需要隔段時間拿出來透氣。家庭存放以陳年茶為目標的茶是否需要經常透氣有爭議從題主所問問題下方的圖片可以看出，題主所存的應該是以普洱生茶、白茶、黑茶為主的陳年茶。對于這類茶的家庭存放，茶友們的爭議很大：有的茶友認為以陳年茶為目標的茶在存放時應該以密封、靜置為主，不宜經常翻動、透氣，因為在翻動、透氣的過程中，茶會跑香，茶質會受損。有的茶友認為以陳年茶為目標的茶在存放時應該經常翻動，隔幾個月就應該拿出來透氣，以此保證茶在轉化時能夠有足夠的氧氣，如果存茶的濕氣太大，順便還可以把濕氣晾干。家庭存放以陳年茶為目標的茶不僅不需要經常透氣，而且非常忌諱隔幾個月就拿出來透氣個人認為，家庭存放普洱生茶、白茶、黑茶等以陳年茶為目標的茶時，不需要隔三四個月就拿出來透氣，而且這樣做還是存茶大忌。大家都知道，普洱生茶、白茶、黑茶存放時需要合適的溫度（攝氏20—30度）和濕度（50—70度），不僅如此，也需要有足夠的氧氣。所以，家庭存茶正常情況下不會以真空、冷藏的形式來存放這些茶。1.常見的家庭存茶容器能夠保證茶轉化時需要的氧氣家庭在存放普洱生茶、白茶、黑茶等以陳年茶為目標的茶時，為防止存茶受潮、跑香，會采用一些容器來存放這些茶，常見的存放容器有：塑料袋（扎口）、自封袋、厚紙箱、陶缸、陶罐等。這些容器在一定程度上都不是真空環境，從我自己的存茶經驗和茶友們交流得來的經驗來看，用這些容器來存茶，裝茶及存茶時滲進去的氧氣就足夠供茶轉化所用了，完全沒有必要再通過透氣來獲取更多的氧氣。2.經常把存茶拿出來透氣，茶會跑香，茶質會受損在某種意義上來說，存放普洱生茶、白茶、黑茶等以陳年茶為目標的茶宜靜不宜動，翻動太勤的話，茶會跑香，陳放出來的茶會因為跑香而品質不高。存茶時，過分勤快不僅不利于茶的轉化，反而還會損害茶質。在普洱茶陳年茶市場，我們偶爾會碰到一些倉儲干凈但是喝起來又沒有什么味道的年份茶，這些茶就是典型的跑香茶。對于陳年茶來說，無味之味是一種存茶悖論。3.抽濕機或食品干燥劑能夠有效防止存茶受潮可能有些茶友會說，經常把茶拿出來透氣，可以經常檢查茶的存放情況，可以有效防止茶葉受潮。茶葉在存放時固然怕受潮，但也會還怕跑香，受潮茶葉會發生霉變，跑香茶葉會變得飲之無味，這兩種情況都是存茶大忌。其實，如果只是要防止茶葉受潮，透氣并不是唯一有效的手段（而且還有跑香的風險）。在存茶時，使用抽濕機或食品干燥劑，既能夠有效防止存茶受潮，茶葉又沒有跑香的風險。所以，如果只是為了防潮，在存茶房間使用抽濕機，或者在存茶容器內部置放食品干燥劑應該是相對比較安全的選擇。“大環境透氣，小環境密封”是存茶的基本原則不管是家庭存茶還是專業茶倉存茶，“大環境透氣，小環境密封”是存茶的基本原則。家庭存茶時，只要保證存茶房間透氣，不會產生悶味就可以了。至于用容器收納的茶葉，最好讓它們安安靜靜地躺在容器里慢慢地轉化，不是真空的密封環境里的氧氣足夠它們轉化使用，把它們拿出來透氣獲取氧氣純屬畫蛇添足。至于家庭存茶的防潮，經常拿出來透氣并不能有效防止茶葉受潮，抽濕機或食品干燥劑是更好的選擇。結語對每一個喜好存茶的茶友來說，存茶時，在看顧茶葉的時候，讓茶葉陪著自己慢慢地變老，變得更有價值，既是一種希望，也是一種樂趣。但是，這種看顧更像是一種精心呵護至于的靜靜等待，而經常拿出來透氣對于茶來說，更像是一種不能承受的折騰。存茶不需要經常翻動，每三四個月拿出來透氣。生命的意義在于做好自己該做的事情以后安靜、耐心地等待，存茶也應如此。

7、茶的轉化原理

不論是白茶、普洱、黑茶甚至是綠茶紅茶烏龍茶等，他們都會隨著時間慢慢轉化。

8、2013年的茶算老茶嗎

有專家認為，正常情況下，10年以上的茶葉，才能稱之為老茶，而10年以下的茶葉，因為陳化作用還不夠，只能稱之為陳茶。此外，年份是衡量老茶品質的重要標準，但不是唯一標準。在保存良好的情況下，15-30年這個年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達到一個頂峰，是最好的。