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蘆筍、竹筍皆有“筍”字，常讓人混淆三者有“親戚”關(guān)系，其實它們彼此素不相識，又不是同類。區(qū)別：蘆筍，俗稱石刁柏、龍須菜，為百合科天門冬屬多年生宿根草本植物，以抽生的嫩莖為蔬菜食用。竹筍，又稱竹芽，為禾本科常綠植物竹的幼芽，一般分為春筍、冬筍、鞭筍。
腰子是指動物的腎臟，通常指的是豬腎，又叫豬腰，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸等成分，具有補(bǔ)腎壯陽、固精益氣的作用。豬腰還具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。豬腎可以用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
蒜香蘆筍怎么做好吃？閱讀前點“關(guān)注”，才不會錯過上千種食材的味道！“益生美食”天天分享不一樣的食材！蘆筍是近來比較火的蔬菜之一，“蒜香蘆筍”有很多做法，最簡單的就是將蒜瓣洗凈后切絲，或搗成蒜蓉。蘆筍清洗干凈后 切段，再用蒜蓉?zé)湾仯湃胩J筍煽炒至熟，入味后撒上味精，拌勻出鍋。顯然，這簡單的做法，怎么能滿足小伙伴們對吃的述求呢？順便給大家介紹一個復(fù)雜一點的吃法。準(zhǔn)備：蘆筍3兩，青菜心3兩，素高湯、紫蘇油、食鹽、香蔥、生姜、水淀粉、味精、料酒各適量。步驟：1、將蘆筍清洗干凈，瀝干水分切成段。香蔥洗凈后切成碎末，生姜拍破洗凈，切成絲。青菜心清洗干凈。2、水鍋注入清水燒開，將洗凈的青菜心倒入燙熟透，撈出后再在冷開水中過涼，瀝干水分備用。3、炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入姜絲、蔥末煽炒出香味，淋入料酒、素高湯，撒入食鹽。4、燒沸后倒入蘆筍、青菜心翻炒幾下，入味后撒上味精，拌勻再用水淀粉勾芡，淋上香油，裝盤出鍋。蘆筍猴頭菇準(zhǔn)備：干猴頭菇2g，蘆筍1兩，食鹽、味精、水淀粉各適量。步驟：1、將猴頭菇用溫水泡發(fā)，清洗干凈撕成小塊，放入蒸籠蒸熟透后裝盤。蘆筍清洗干凈切成小片，跟猴頭菇裝一起。2、炒鍋置火上，倒入高湯，加入食鹽、味精燒開后用水淀粉勾芡，澆在蘆筍和猴頭菇上面即可。熏腸炒蘆筍準(zhǔn)備：熏腸1兩，蘆筍3兩，紅辣椒、料酒、白糖、食鹽、味精、蒜瓣各適量。步驟：1、熏腸用熱水加入食用堿或食鹽反復(fù)沖洗干凈，放入蒸鍋蒸熟。晾涼后切成粗絲。水鍋注入清水燒開。2、將蘆筍清洗干凈后切段，放入沸水中燙一會，再投入清水中過涼，瀝干水分備用。辣椒清洗干凈，去籽，切成絲。3、蒜瓣去皮，清洗干凈切成末。炒鍋置火上，放入植物油燒熱，加入蒜末煽炒出香味，放入蘆筍炒至斷生。4、再放入紅辣椒絲、熏腸翻炒幾下，加入食鹽、味精、料酒和白糖，炒熟入味后，出鍋裝盤即可。油燜蘆筍：準(zhǔn)備：蘆筍、香蔥、蒜瓣、辣椒、植物油、生抽、老抽、食鹽、白糖、味精各適量。步驟：1、水鍋注入清水燒開，將蘆筍清洗干凈后切段，放入沸水中燙一會，再投入清水中過涼，瀝干水分備用。辣椒清洗干凈，去籽，切成粗絲。2、蒜瓣去皮，清洗干凈后切成片。生姜去皮，清洗干凈切成絲。香蔥清洗干凈切成碎末。炒鍋置火上。3、放入植物油燒熱，下入蔥末、蒜片煽炒出香味，放入辣椒絲煽炒幾下，再放入蘆筍，倒入白糖、食鹽。4、淋上生抽、老抽，炒熟入味后撒入味精拌勻，出鍋裝盤即可。閱讀提示：本文旨在介紹食材。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，可能出現(xiàn)圖片與內(nèi)容無關(guān)的情景。讀者朋友自行查閱相關(guān)資料，作者不對結(jié)果承擔(dān)責(zé)任。如果您有更多相關(guān)的分享，歡迎在評論區(qū)留言！為關(guān)注今日頭條“益生美食”的你點贊！
謝謝邀請。血管健康一直以來被大家所重視，只有血管年輕，人才會更加長壽。提到血管，更多人最常聽見的聲音一定是“清理血管垃圾”，網(wǎng)絡(luò)中盛傳著“洋蔥清理血管”、“紅酒軟化血管”、“木耳清理血管垃圾”等多種血管養(yǎng)生理論，說到實處這些東西僅僅是生活中非常普通的食物，吃可以，但是迷信并無意義。食物僅僅是一種吃食，它和藥物有本質(zhì)上的區(qū)別，不會治病，能提供飽腹感，可以補(bǔ)充各類營養(yǎng)物質(zhì)，但是并不能去治療疾病。對于血管而言，想要保護(hù)它，在飲食的調(diào)整方面也比較重要，適當(dāng)偏向健康優(yōu)質(zhì)的飲食，對于血管健康會有一定的保護(hù)和促進(jìn)作用；拒絕各種不良飲食習(xí)慣，降低傷害血管的幾率。在保證飲食多樣均衡攝入的基礎(chǔ)上適當(dāng)偏向某些食物，希望您的血管可以越來越健康。相對而言，保護(hù)血管，建議您多吃三類食物：多喝水：水分物質(zhì)應(yīng)該是大家最不陌生的一種物質(zhì)，人不能不喝水，水分物質(zhì)對于身體有著很重要的作用，無論是調(diào)節(jié)溫度還是起到潤滑等作用。想要促進(jìn)血管代謝，建議大家要在平常的生活當(dāng)中多喝水，促進(jìn)身體整體的新陳代謝，對于血管健康有著積極的作用。說到具體，大家每日的飲水量應(yīng)該達(dá)成1500—1700毫升，符合《居民膳食指南》中的要求，在溫度較高的時間段可以喝到2000毫升。增加新鮮蔬菜的攝入量：新鮮蔬菜是現(xiàn)實生活中很多人都難以滿足攝入量的一類食物，但新鮮蔬菜當(dāng)中卻含有非常豐富的纖維素類物質(zhì)、維生素C、水分物質(zhì)、植物色素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些種類豐富且優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)對于血管健康都有著比較積極的作用，無論是西藍(lán)花還是芹菜，再或是西紅柿等蔬菜，都是建議在生活中可以多吃的蔬菜。粗雜糧：主食而言，現(xiàn)代人大多過于精細(xì)，太過于精細(xì)的主食攝入很容易增加高血壓、高血脂的發(fā)生風(fēng)險，所以建議大家在餐食的配置上要增加粗雜糧的攝入量，燕麥、玉米、蕎面、紅薯、雜豆類等粗雜食品更適合養(yǎng)生的你食用。8種食物要多吃：燕麥：燕麥，可以說是現(xiàn)如今非常健康的一種主食，富含纖維素類物質(zhì)、β—葡聚糖、礦物質(zhì)元素等物質(zhì)，對于血脂和血壓的穩(wěn)定有著積極的作用。西藍(lán)花：蔬菜中的典型代表，建議可以常吃，雖然不會抗癌，但蔬菜質(zhì)量本身不錯。番茄：無論是番茄還是西紅柿，都是建議大家要偏向食用的一種食物，西紅柿當(dāng)中富含維生素C和番茄紅素，拋開劑量來看可以增強(qiáng)身體的抗氧化能力。山藥：一種含有黏液蛋白的食品，建議可以當(dāng)做主食偏向食用。紅薯：薯類食品富含纖維素類物質(zhì)，生活中應(yīng)該常吃，建議可以采用蒸煮燉的烹調(diào)對其進(jìn)行加工，還原食物的本真味道。雞蛋：一種堪稱“完美”的完全蛋白食物，蛋白質(zhì)的吸收率很高，每日應(yīng)該食用1—2個。玉米：營養(yǎng)豐富，味道誘人，當(dāng)主食食用是件好事，建議可以經(jīng)常為之。蘋果：纖維素＋美味的一種普通水果，生活中應(yīng)該常吃，對于血管健康有著比較積極的作用。當(dāng)然，保護(hù)血管，大家更應(yīng)該做到的是均衡飲食、適當(dāng)偏向；除了飲食以外，還要增加適量的運動，保證充足的休息，多做自己喜歡的事情。按時體檢，按醫(yī)囑服藥，愿您的血管永遠(yuǎn)年輕，愿您的身體健康＋年輕。注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
