蘆筍、竹筍皆有“筍”字,常讓人混淆三者有“親戚”關系,其實它們彼此素不相識,又不是同類。區(qū)別:蘆筍,俗稱石刁柏、龍須菜,為百合科天門冬屬多年生宿根草本植物,以抽生的嫩莖為蔬菜食用。竹筍,又稱竹芽,為禾本科常綠植物竹的幼芽,一般分為春筍、冬筍、鞭筍。
腰子是指動物的腎臟,通常指的是豬腎,又叫豬腰,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸等成分,具有補腎壯陽、固精益氣的作用。豬腰還具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。豬腎可以用于 腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
蒜香蘆筍怎么做好吃?閱讀前點“關注”,才不會錯過上千種食材的味道!“益生美食”天天分享不一樣的食材!蘆筍是近來比較火的蔬菜之一,“蒜香蘆筍”有很多做法,最簡單的就是將蒜瓣洗凈后切絲,或搗成蒜蓉。蘆筍清洗干凈后 切段,再用蒜蓉熗鍋,放入蘆筍煽炒至熟,入味后撒上味精,拌勻出鍋。顯然,這簡單的做法,怎么能滿足小伙伴們對吃的述求呢?順便給大家介紹一個復雜一點的吃法。準備:蘆筍3兩,青菜心3兩,素高湯、紫蘇油、食鹽、香蔥、生姜、水淀粉、味精、料酒各適量。步驟:1、將蘆筍清洗干凈,瀝干水分切成段。香蔥洗凈后切成碎末,生姜拍破洗凈,切成絲。青菜心清洗干凈。2、水鍋注入清水燒開,將洗凈的青菜心倒入燙熟透,撈出后再在冷開水中過涼,瀝干水分備用。3、炒鍋置火上,放入植物油燒熱,投入姜絲、蔥末煽炒出香味,淋入料酒、素高湯,撒入食鹽。4、燒沸后倒入蘆筍、青菜心翻炒幾下,入味后撒上味精,拌勻再用水淀粉勾芡,淋上香油,裝盤出鍋。蘆筍猴頭菇準備:干猴頭菇2g,蘆筍1兩,食鹽、味精、水淀粉各適量。步驟:1、將猴頭菇用溫水泡發(fā),清洗干凈撕成小塊,放入蒸籠蒸熟透后裝盤。蘆筍清洗干凈切成小片,跟猴頭菇裝一起。2、炒鍋置火上,倒入高湯,加入食鹽、味精燒開后用水淀粉勾芡,澆在蘆筍和猴頭菇上面即可。熏腸炒蘆筍準備:熏腸1兩,蘆筍3兩,紅辣椒、料酒、白糖、食鹽、味精、蒜瓣各適量。步驟:1、熏腸用熱水加入食用堿或食鹽反復沖洗干凈,放入蒸鍋蒸熟。晾涼后切成粗絲。水鍋注入清水燒開。2、將蘆筍清洗干凈后切段,放入沸水中燙一會,再投入清水中過涼,瀝干水分備用。辣椒清洗干凈,去籽,切成絲。3、蒜瓣去皮,清洗干凈切成末。炒鍋置火上,放入植物油燒熱,加入蒜末煽炒出香味,放入蘆筍炒至斷生。4、再放入紅辣椒絲、熏腸翻炒幾下,加入食鹽、味精、料酒和白糖,炒熟入味后,出鍋裝盤即可。油燜蘆筍:準備:蘆筍、香蔥、蒜瓣、辣椒、植物油、生抽、老抽、食鹽、白糖、味精各適量。步驟:1、水鍋注入清水燒開,將蘆筍清洗干凈后切段,放入沸水中燙一會,再投入清水中過涼,瀝干水分備用。辣椒清洗干凈,去籽,切成粗絲。2、蒜瓣去皮,清洗干凈后切成片。生姜去皮,清洗干凈切成絲。香蔥清洗干凈切成碎末。炒鍋置火上。3、放入植物油燒熱,下入蔥末、蒜片煽炒出香味,放入辣椒絲煽炒幾下,再放入蘆筍,倒入白糖、食鹽。4、淋上生抽、老抽,炒熟入味后撒入味精拌勻,出鍋裝盤即可。閱讀提示:本文旨在介紹食材。圖片來源于網絡,可能出現圖片與內容無關的情景。讀者朋友自行查閱相關資料,作者不對結果承擔責任。如果您有更多相關的分享,歡迎在評論區(qū)留言!為關注今日頭條“益生美食”的你點贊!
謝謝邀請。血管健康一直以來被大家所重視,只有血管年輕,人才會更加長壽。提到血管,更多人最常聽見的聲音一定是“清理血管垃圾”,網絡中盛傳著“洋蔥清理血管”、“紅酒軟化血管”、“木耳清理血管垃圾”等多種血管養(yǎng)生理論,說到實處這些東西僅僅是生活中非常普通的食物,吃可以,但是迷信并無意義。食物僅僅是一種吃食,它和藥物有本質上的區(qū)別,不會治病,能提供飽腹感,可以補充各類營養(yǎng)物質,但是并不能去 疾病。對于血管而言,想要保護它,在飲食的調整方面也比較重要,適當偏向健康優(yōu)質的飲食,對于血管健康會有一定的保護和促進作用;拒絕各種不良飲食習慣,降低傷害血管的幾率。在保證飲食多樣均衡攝入的基礎上適當偏向某些食物,希望您的血管可以越來越健康。相對而言,保護血管,建議您多吃三類食物:多喝水:水分物質應該是大家最不陌生的一種物質,人不能不喝水,水分物質對于身體有著很重要的作用,無論是調節(jié)溫度還是起到潤滑等作用。想要促進血管代謝,建議大家要在平常的生活當中多喝水,促進身體整體的新陳代謝,對于血管健康有著積極的作用。說到具體,大家每日的飲水量應該達成1500—1700毫升,符合《居民膳食指南》中的要求,在溫度較高的時間段可以喝到2000毫升。增加新鮮蔬菜的攝入量:新鮮蔬菜是現實生活中很多人都難以滿足攝入量的一類食物,但新鮮蔬菜當中卻含有非常豐富的纖維素類物質、維生素C、水分物質、植物色素等營養(yǎng)物質,這些種類豐富且優(yōu)質的營養(yǎng)物質對于血管健康都有著比較積極的作用,無論是西藍花還是芹菜,再或是西紅柿等蔬菜,都是建議在生活中可以多吃的蔬菜。粗雜糧:主食而言,現代人大多過于精細,太過于精細的主食攝入很容易增加高血壓、高血脂的發(fā)生風險,所以建議大家在餐食的配置上要增加粗雜糧的攝入量,燕麥、玉米、蕎面、紅薯、雜豆類等粗雜食品更適合養(yǎng)生的你食用。8種食物要多吃:燕麥:燕麥,可以說是現如今非常健康的一種主食,富含纖維素類物質、β—葡聚糖、礦物質元素等物質,對于血脂和血壓的穩(wěn)定有著積極的作用。西藍花:蔬菜中的典型代表,建議可以常吃,雖然不會 ,但蔬菜質量本身不錯。番茄:無論是番茄還是西紅柿,都是建議大家要偏向食用的一種食物,西紅柿當中富含維生素C和番茄紅素,拋開劑量來看可以增強身體的抗氧化能力。山藥:一種含有黏液蛋白的食品,建議可以當做主食偏向食用。紅薯:薯類食品富含纖維素類物質,生活中應該常吃,建議可以采用蒸煮燉的烹調對其進行加工,還原食物的本真味道。雞蛋:一種堪稱“完美”的 蛋白食物,蛋白質的吸收率很高,每日應該食用1—2個。玉米:營養(yǎng)豐富,味道誘人,當主食食用是件好事,建議可以經常為之。蘋果:纖維素+美味的一種普通水果,生活中應該常吃,對于血管健康有著比較積極的作用。當然,保護血管,大家更應該做到的是均衡飲食、適當偏向;除了飲食以外,還要增加適量的運動,保證充足的休息,多做自己喜歡的事情。按時體檢,按醫(yī)囑服藥,愿您的血管永遠年輕,愿您的身體健康+年輕。注:王思露原創(chuàng)內容,希望對您有所幫助;圖片來源于網絡,如有侵權請聯系刪除。