喝茶的五個專業術語-品茶的26個專業術語

一、喝茶的專業術語

1. 茶的種類:指用于泡茶的茶葉種類,如龍井、碧螺春、鐵觀音、普洱茶等。

2. 泡茶的時間:指泡茶時茶葉浸泡的時間,不同的茶需要不同的浸泡時間。

3. 泡茶的水溫:指泡茶時水溫的高低,水溫越高,泡茶出的茶味越濃。

4. 泡茶的茶具:指用于泡茶的茶具,如蓋碗、壺、茶杯等。

5. 泡茶的方式:指泡茶的方式,如抓一把茶葉放入蓋碗、壺中直接沖泡等。

二、品茶的專業術語

1. 茶葉的品質:指茶葉的質量,如龍井的鮮嫩、碧螺春的翠綠、鐵觀音的口感等。

2. 茶葉的等級:指茶葉的等級,如龍井的J23、J22、J21等。

3. 茶葉的香氣:指茶葉的香氣,如龍井的花香、碧螺春的果香等。

4. 茶葉的味道:指茶葉的味道,如龍井的鮮爽、碧螺春的清甜等。

5. 茶葉的口感:指茶葉的口感,如龍井的鮮嫩滑爽、碧螺春的清甜鮮爽等。

6. 茶葉的色澤:指茶葉的色澤,如龍井的翠綠、碧螺春的翠綠等。

7. 茶葉的發酵程度:指茶葉的發酵程度,如鐵觀音的發酵程度較濃。

8. 茶葉的浸泡時間:指泡茶時茶葉浸泡的時間,不同的茶葉需要不同的浸泡時間。

9. 茶葉的泡制方式:指泡茶時茶葉的泡制方式,如直接沖泡、先泡后洗等。

10. 茶葉的存放方式:指茶葉的存放方式,如密封、干燥等。

11. 茶葉的審評:指對茶葉的品質、香氣、味道、口感等進行分析和評估。

12. 茶葉的鑒定:指對茶葉的產地、品種、年份等進行鑒定。

13. 茶葉的品味:指對茶葉的品味,如品味茶香、品味茶韻等。

14. 茶葉的茶道:指茶道,即品茶的儀式、規則、文化等。

15. 茶具的鑒賞:指對茶具的質量、外觀、材質等進行分析和評估。

16. 茶具的品味:指對茶具的品味,如品味茶具的色澤、聲音等。

17. 茶葉的品飲:指對茶葉的品飲,如品味茶水的甜度、濃度等。

18. 茶葉的品嘗:指對茶葉的品嘗,如品嘗茶葉的香味、口感等。

19. 茶葉的品級:指茶葉的品級,如龍井的J23、J22、J21等。

20. 茶葉的審評標準:指茶葉審評的標準,如茶葉的外觀、香氣、滋味等。

21. 茶葉的發酵程度:指茶葉的發酵程度,如鐵觀音的發酵程度較濃。

22. 茶葉的品質特征:指茶葉的品質特征,如龍井的鮮嫩、碧螺春的翠綠、鐵觀音的口感等。

23. 茶葉的沖泡方式:指泡茶時茶葉的泡制方式,如直接沖泡、先泡后洗等。

24. 茶葉的審評方法:指對茶葉的品質進行分析的方法,如感官審評、化學審評等。

25. 茶葉的鑒定方法:指對茶葉的產地、品種、年份等進行鑒定的方法。

26. 茶具的制作方法:指茶具的制作方法,如手工制造、機器制造等。

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