通達雙擁杯那二樓有一家東西蠻全的偏角落的一個樓梯上去
谷崎潤一郎在他的一本著作里談到羊羹,至美之作。攝影師杉本博司在拍懾海的組照時,也談到羊羹那華潤細膩的質量影響到自己的作品。羊羹流傳到日本之后制作程序不僅繁瑣,對于選材也進行了改革。相比較的羊羹,小包裝袋的羊羹對于國人是小食品,很少看到食品門店里有制作精良的羊羹賣,自然高檔餐廳的羊羹茶點也有做得好的。但畢竟有羊羹的茶餐廳太少了。尤其現在麥當勞肯德基必勝客的侵入,羊羹在大家的記憶里都是小時候的食品了。流行不起來所以做得粗糙,與把它發揚光大并做得精良的日本,造價貴程序多又歷史悠久富有內涵的羊羹自然是上檔次的啦。它的地位也許相當于我們看待正宗的廣州名小吃。
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