什么是茶葉做青磚?

茶葉做青磚是將優質的普洱茶葉經過壓制、發酵等工藝制成。它的特點是壓制后的外形呈現出青灰色,而且質地堅硬,耐泡度高。茶葉做青磚是普洱茶中的一種特殊品種,它的口感醇厚,香味獨特,是普洱茶愛好者們不可錯過的一種飲品。

90年代末普洱茶青磚的制作方法

90年代末普洱茶青磚的制作需要經過以下幾個步驟:

1. 采摘茶葉:采摘優質的普洱茶葉,要求茶葉的芽葉部分大于4毫米,并且要新鮮、無病蟲害。

2. 萎凋:將采摘的茶葉進行萎凋,時間約為2-3小時,以使茶葉失去部分水分,并恢復其自然狀態。

3. 揉捻:將萎凋后的茶葉進行揉捻,使茶葉形成顆粒狀,以便于壓制。

4. 發酵:將揉捻后的茶葉放入發酵池進行發酵,時間約為12-24小時,以使茶葉產生獨特的香味和口感。

5. 壓制:將發酵后的茶葉放入壓制模具中壓制,壓制后青磚茶的外形呈現出青灰色,質地堅硬,耐泡度高。

6. 烘焙:將壓制好的青磚茶進行烘焙,時間約為12-24小時,以使其口感更加醇厚。

7. 審評:將壓制好的青磚茶進行審評,以確定其口感、香氣和質量是否符合標準。

通過以上步驟,就可以制作出90年代末普洱茶青磚了。

圖片中的90年代末普洱茶青磚是制作過程中的照片,可以看出,它的外形呈現出青灰色,質地堅硬,非常耐泡。

本文介紹了什么是茶葉做青磚,以及90年代末普洱茶青磚的制作方法。這些圖片展示了制作過程中的照片,可以幫助茶友更好地理解青磚茶的制作過程。希望本文能夠對茶友有所幫助,讓大家更好地了解普洱茶青磚。