1. 綠茶:綠茶是采摘時未經過發酵處理的茶葉,保留了茶葉中原有的葉綠素和茶多酚。綠茶有清熱解暑、提神醒腦、抗氧化、預防齲齒等功效。

2. 黃茶:黃茶是茶葉在加工過程中經過部分發酵后制成的,是六大類茶中發酵程度最高的茶之一。黃茶有消熱去膩、幫助消化、降低膽固醇、預防心血管疾病等功效。

3. 白茶:白茶是在茶葉加工過程中不經過任何發酵處理的茶葉。白茶具有清熱解毒、提神醒腦、抗氧化、降低血脂等功效。

4. 黑茶:黑茶是經過微生物發酵后制成的茶類,屬于后發酵茶。黑茶有脂肪堆積、有助于消化、降低血脂、保護心臟等功效。

5. 烏龍茶:烏龍茶是在茶葉加工過程中經過部分發酵和全發酵的混合茶類。烏龍茶有提神醒腦、抗氧化、降低血脂、幫助消化等功效。

6. 紅茶:紅茶是經過全發酵后制成的茶類。紅茶有促進血液循環、增強體力、緩解疲勞、保護心臟等功效。

7. 普洱茶:普洱茶是經過后發酵處理的茶葉,具有獨特的陳香和口感。普洱茶有促進消化、降低血脂、保護心臟、抗氧化等功效。

以上是七大類茶的基本特征,每種茶類都有自己獨特的特點和功效,選擇適合自己的茶類對于健康和生活質量都有很大的好處。