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首先吃的方面，
我們大潮汕的甜品糖果特色小吃，由勤勞的大眾勞動的雙手隆重出品出來，那個叫讓人口齒留香，！旅居外地的游子們，也是很是想念那一口家鄉的味道！
*****經常讓家里人幫忙購買～郵寄到外地/海外慰籍五藏府和饋贈親友！
前天，就因為我在高中同學群里，介紹的甜品土特產種類太豐富，而被去上海讀大學的美女同學這樣子誤會和要求：
對于答主來說，潮汕的魅力在于美食。1、潮式海鮮 在潮州吃到的海鮮一到是最原生態的鮮味，他們只有兩種做法，一是清蒸冷凍，二是原始生腌。冷凍蒸熟后海鮮叫魚飯，沾蒜油或普寧豆醬吃，這就是最鮮美的魚鮮。蝦蟹貝殼，醋、蒜、醬生腌，肉質還是鮮活的，特別是血蚶上桌還滴著血，味道極為鮮美。 2、潮汕鹵味 無人能抵擋潮州鹵味的誘惑，鹵大腸、鹵豬肚、鹵豬手、鹵豬耳、鹵鵝肝、鹵掌翼等，花樣繁多。一份鹵水一碗飯，回味無窮，指齒留香。 3、潮州牛肉 從牛肉火鍋到牛肉丸，潮州人對牛的癡迷從未停止過。牛肉火鍋現宰現吃，每個部位都有其獨到之處，并有當地特殊的術語，牛大腿則經過千錘百煉成為可以彈跳的牛肉丸。鮮嫩勁道，爽滑細膩，非一般的潮州牛。 3、潮汕粿品 凡是米薯粉制成的美食都稱為“粿”。甜的有紅桃粿、竽頭粿、鼠曲粿、梔粿等；咸的有韭菜粿、筍粿、菜頭粿、粿汁、粿條等。4、潮州甜品 最簡單的糖砂番薯芋頭，金黃的地瓜，淺紫的芋頭，甜而不膩，粉糯可口，百吃不厭。還有膠羅錢，有點兒類似“驢打滾”，但有年糕的韌勁，越嚼越香甜。 我去潮州， 的目的就是奔著吃去的，潮州美食讓人上癮。更多新鮮事物、旅途趣聞、美食美宿，敬請關注SophyJiang慢旅繪。
我是潮州人，并不是因為人口小就不能居住，潮州是好地方，一方水土養一方人，只有在潮州住半年以上，才知道潮州好在什么地方，潮州人好客，特別是潮州女人更好，良妻賢母型，她不抽煙不喝酒，安份守紀，潮州是全世界離婚 的城市，主要產品是陶瓷和刺繡，還有數不盡的美食，潮州菜是世界菜單中的一大美菜，同時也是潮汕三市及海外貿易始發地，你信？不信可以來潮州體驗一下，同時也可以打潮州10086什么事一問就清楚，同意的點贊一下。
您好，很高興回答您的問題！首先作為一個茶道愛好者，對潮州茶的文化也頗為了解，我來給你分析一下潮州茶的獨到之處以及它的特點！ ：怎么辨別潮州茶，潮州人喝功夫茶成了他們生活中不可缺失的一部分早晨起床早飯不吃，先沖一杯茶，這也是潮州最大的一個特點，也是一個很好的習俗，眾所周知全沖泡工夫茶全都是用紫砂壺，唯有潮州工夫茶可以用蓋甌來沖泡，也有紫砂壺沖泡，但是只要是用蓋甌沖泡的， 是潮州工夫茶！第二：潮州茶文化，在潮州當地流行的一句話叫：夜晚客來茶當酒，可見一杯小小的工夫茶，里面寄托了很多人的情誼在里面，可謂茶香飄飄，情暖人心，初到潮州的人走在街頭巷尾，隨處都可見喝茶人，不管在什么時候潮州人喝茶一定要升起炭泥爐，燒出滾水，認認真真的燙了一壺茶，不緊不慢 輕聞細品，這就是潮州的工夫茶。第三：泡茶講究，潮州工夫茶非常講究，泡茶的技藝，茶葉大多選自當地出產的單叢茶，這是一種在高山茶田采集加工的品種，泡茶的水也很講究，有泉水為上、江水次之、井水再次的說法，我去潮州城里還有專門賣水的地方，出售城外的山泉水，韓江江的江心水，用于泡茶。第四：工夫茶，現在很多地方把工夫茶的“工”寫成了少林功夫的“功”其實是不太合理的，這個字應該寫成工人的“工”，用工人的“工”這里指的是一個人的為人，他平常為人處事什么樣的風度，都可以叫“工夫”，所以用這個“工夫”才能真正的體現潮州的“工夫茶”既有泡茶的“工夫”，又有人文的“內涵”這才能完美的結合。總結：喝工夫茶已經成為潮州人千家萬戶，每天必不可少的內容，潮州人最茶文化如癡如醉的熱愛是孩童時期就培養成的，是一代又一代人的傳承！
謝謝悟空平臺提問，我的家鄉景點美食極為平常不足一炫，既然悟空問了，卻之不恭，只好現丑。先說說景觀:1）天然景觀，有新鮮的空氣供人舒適的享受，有青山綠水，藍天白云，給人養生休閑，娛樂觀玩。有一望無際的沃土，供人耕耘繁衍生息。有江河湖海映襯著鳥語花香。有無數的才男靚女在掌控著這個人間天堂。2）人文類 ， 有高樓大廈，馬路廠房，車站機場，別墅山莊。有隧道電廠，高鐵橋梁。有商場醫院，部隊學堂。再介紹美食:山生蘑菇野菜，家養雞鴨豬羊，海有魚蝦螃蟹，地長五谷雜糧。一切天然綠色，歡迎觀光品嘗。住有酒店賓館，玩有街道廣場。東北待人豪爽，誠邀雅客八方。
1、潮州柑 地理標志產品推薦1潮州柑 潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱黃色，皮松脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它制成，雪柑有點近似新會橙，汁多，但稍酸，適宜切開吮汁。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩中有“蜜取花間液，柑藏樹上珍”之句，說的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的歷史，明人有“潮果以柑為 品，味甘而香，肉肥而核小……”的記載。現在，潮州柑不僅在東南亞揚名，甚至遠至美國、歐洲，其罐頭制品，也遍銷全世界。( 潮州)……[詳細]2、鳳凰單叢 地理標志產品推薦2鳳凰單叢 產于潮州市潮安縣鳳凰鎮烏崠山。其成品條索緊結重實，茶湯金黃明澈，具有獨特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鮮，且頗耐沖泡；飲畢聞杯，余香留底，大有“繞鼻三日不絕”之勢，堪稱“天、地、人”具備之佳茗。( 潮州)屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐、油潤、有光，并有朱砂紅點，沖泡后香氣清高持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格，沖泡時茶香四溢，且耐沖泡，飲后回甘。該茶產銷歷史約900余年。地域范圍鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產于廣東省潮州市鳳凰鎮烏崠（dóng）山茶區。該區瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在22℃以上，年降水量1800毫米左……[詳細]3、高堂菜脯 地理標志產品推薦3高堂菜脯 菜脯，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。產于廣東省饒平縣高堂鎮的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受群眾喜愛。高堂菜脯美味香甜，除蘿卜質優外，還有其獨特的腌制方法：腌制時，按蘿卜數量的多少在沙地開挖一堀，腌制前，先將拔起的蘿卜去掉葉片，放進鹽水桶里浸泡片刻，撈出來之后將其一一排在比較平坦的地面上曬日，當天晚上再將蘿卜片放進鹽水桶浸泡片刻，然后收進堀里，并在每一層蘿卜片撒上適量的粗鹽，并用稻草將菜脯堀覆蓋。這樣反復操作兩三天后，蘿卜片已逐漸變得柔軟了。接著，把蘿卜片收進堀里，撒薄鹽，并讓一人赤足站在堀上輕輕踩踏，讓鹽粒滲進蘿卜片中。隔日又將蘿卜片攤于地面上曬日。再過三四天，將蘿卜片一一用清水洗干凈，然后分別裝進谷籮里，并撒上薄鹽，蓋上干凈的稻草或甘蔗葉，再用石頭壓在上面，擠掉蘿卜片里的酸水。……[詳細]4、潮汕橄欖菜 地理標志產品推薦4潮汕橄欖菜 橄欖菜是一種聞名遐邇的潮汕雜咸小菜，不僅海內外的潮汕人喜歡，很多外地人吃后也都贊不絕口。不但如此，烏橄欖菜還與菜脯和咸菜一樣也是一種重要的潮菜原料，用它來炒飯或蒸肉，能產生一種難以形容的油香美味。我一直很奇怪，為什么青綠色的嫩橄欖，與咸菜葉一起熬制之后，會變成黑亮如墨的烏橄欖菜呢？而且這樣一種風味獨特的黑色食品，又是在怎樣的情形下被創造發明出來的呢？ 有這樣一個創制烏橄欖菜的民間傳說：每年夏天，肆虐的臺風刮過之后，橄欖林子里總會落下一地的橄欖花。橄欖花就是尚未成熟的青橄欖，這時距離秋冬的采摘期尚遠，橄欖果個小色青肉嫩核稚，吃起來粘稠味澀。有一位巧媳婦，舍不得讓橄欖花在地里爛掉，就拾了一籃回家熬煮。因為舊時每家每戶都有一個咸菜甕，甕頭（上面）總堆放著一些咸菜尾（葉），巧媳婦便將這些咸菜下腳料也取出來洗凈……[詳細]5、饒平獅頭鵝 地理標志產品推薦5饒平獅頭鵝 獅頭鵝為農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分布于澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質優良。但年產量少，僅有25～35個，每個重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行動遲鈍，覓食能力較差。有就巢性，現已向全國各地推廣。獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色，邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。公鵝昂首健步，姿態……[詳細]6、嶺頭單叢茶 地理標志產品推薦6嶺頭單叢茶 嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶，原產于廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮（原坪溪鄉，坪溪鎮）嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成，在1981年廣東省茶樹品種會議上，被單獨列為一個品種；1988年，該茶樹被廣東省農作物品種審定委員會審定為茶樹良種，由 正式命名為“嶺頭單叢”茶，并頒發證書；1997~2001年參加第二批全國茶樹良種區域實驗，在2002年4月第三屆全國農作物品種審定委員會第六次會議，審定為 茶樹良種。2004年12月，饒平縣被 林業局命名為“嶺頭單叢茶之鄉”。2002年7月，廣東國賓集團有限公司的嶺頭茶園建設了“廣東省嶺頭單叢茶標準化示范區”。 1996年3月，饒平縣被特產之鄉命名宣傳活動組委會命名為“嶺頭單叢茶之鄉”；2009年，被茶葉流通協會評為“全國茶葉百強縣”之一；2010年……[詳細]7、潮汕貢菜 地理標志產品推薦7潮汕貢菜 潮汕有許多帶“貢”字的食品：“貢菜”、“貢腐”、“貢菜脯”、“貢豆干”等，有的人將這個字理解為“進貢”的“貢”，這是錯的…… 在省城廣州的大小食肆，正式上菜前常有一小碟“貢菜”供食客“磨牙”。此“貢菜”切成細長條，看起來綠綠的，吃起來脆脆的。有人說這種“貢菜”是特指某一種植物，有人說與“進貢”皇帝的“貢”有關。二說皆謬，其實“貢”字不過是“酵”字的音轉。潮汕方言中有“香到‘貢’倒人”、“臭到‘貢’倒人”的俗語。 加工腌制食品需要發酵，潮人叫“起醅”。發酵是讓原料中的微生物快速生長，促其霉化和分解，使色、香、味更誘人，如造醬、造酒和腌青菜等。我國運用微生物發酵制造食品的歷史悠久，古語有一個“菹”字，指的就是經過腌制發酵的蔬菜。我國其它地方現在都把“菹”稱為醬菜，唯潮人稱為貢菜、貢腐、貢菜脯、貢豆干等。 其它地方是將菜骨菜梗或有塊頭的蔬菜……[詳細]8、潮州工夫茶推薦8潮州工夫茶 是茶葉的故鄉，又是飲茶大國。在飲茶藝術日漸淡化了的現代社會，潮州工夫茶卻一直在散發著傳統茶文化的清香。作家李國文在《粵海飲茶》中道：“尤其潮汕一帶的工夫茶，更是深入人心。若論茶道，我們這茶的祖國，稍可與一衣帶水的鄰邦媲美的，也就是得靠潮汕人爭回一點面子。”那末，能與日本茶道媲美的潮州工夫茶是什么樣子?工夫茶的歷史源流又在何處呢?這是一個曾經困擾過日本朋友的問題：“關于工夫茶的歷史，我曾請教過學者，但也沒有得到明確的解答。”(布目潮《茶文化的復興》） 古代的工夫茶具最少須有“四寶”：小烘爐(白泥火爐)、玉書(赭褐色扁形燒水壺)、孟臣罐(宜興紫砂茶罐)、若深杯(杯底鐫有“若深珍藏”的茶杯)。清初與梁佩蘭、屈大均合稱“嶺南三大家”的詩人陳恭尹寫有一首《茶灶》詩：“白灶青鐺子，潮州來者精。潔宜居近坐，小亦利隨行。就隙邀風勢，添泉戰火聲。尋常饑……[詳細]9、大吳泥塑推薦9大吳泥塑 浮洋大吳泥塑與天津的泥人張泥塑、無錫惠山的泥塑齊名，具有悠久的歷史。主要產地在潮安縣浮洋鎮的大吳管理區。村里家家都會捏制泥塑玩具，主要產品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，歷代著名藝人有南宋末的吳靜山和清末的吳潘強等。 遐邇聞名的泥塑大師吳潘強，據說，他一團泥膠在手，眨眼工夫便能觸手成像，逼真神似。活能活現，令人贊嘆不已，直至現今，民間還珍藏他的作品，一屏（出）叫“踞臍”的，塑捏兩斗士，蹲著馬步，挺著健壯的胸脯，一枝竹槌各頂在斗士的肚臍上角力，發功作威各異，妙趣橫生。 大吳泥塑不僅在廣東、福建一帶廣為人知，就是在東南亞各國的華僑中。大吳泥塑最有特點的地方是工藝中采用了貼塑的技法，手工藝人塑造一個人物，依次捏出人物的身段.潮州大吳泥塑的歷史可追溯至南宋理宗嘉熙元年（1237年）。清代中葉至初年，是大吳泥塑發展的鼎盛時期。泥塑作坊遍及全村，并出現以吳……[詳細]10、潮州木雕推薦10潮州木雕 潮州木雕是廣東潮州地區的一項民間雕刻藝術，主要用以裝飾建筑、家具和祭祀器具。這項技藝主要流行于潮州市湘橋區意溪鎮蓮上村、西都村，同時波及饒平、汕頭、潮陽、揭陽、揭西、普寧、陸豐、大埔、五華、興寧、梅縣等縣市和福建東南部沿海一帶。潮州木雕始于何時不得而知，現潮州開元寺天王殿梁架上有一“草尾”裝飾的斗拱為唐代遺物，而懸掛銅鐘的木龍則為宋代遺物。潮州許駙馬府建于北宋治平年間，其建筑裝飾木雕亦以“草尾”為主。由此可知潮州木雕唐宋時期即已存在。至明清兩代，潮州木雕技藝臻于完美。明末，石窟藝術基本停頓，各大寺院多制木雕佛像及佛器、案幾的木雕裝飾，出現多層鏤雕技術。潮州木雕與東陽木雕并譽，皆以多層鏤通為特色，不少木雕以金箔貼飾，以黑漆或五彩烘托，前者稱“黑色裝金”，后者稱“五彩裝金”。也有采用“本色素雕”的，為的是達到質樸無華的效果。全國重點文物保護單位、建于清光……[詳細]
想來潮州玩？我必須先問你有打算來幾天，原因是：潮州是一個旅游城市，旅游資源比較豐富，除了原潮州市區以外，還有一個饒平縣，來到潮州就必須要到饒平，因為饒平也是一個不能不去的地方！下面我先來介紹市區吧，市區有幾個比較好的景點， 是《開元寺》，這是在粵東地區比較有年頭而且很有名氣的古剎之一，值得一看！第二是游完開元寺后順路游玩《牌坊街》，這是一條具有地方文化特色的一條街道，牌坊街、就是街道上有各種各樣造型不同而且有某些歷史人物的故事，在這條街道還可以吃到最具有潮州特色美食小吃！吃飽喝足后就是來到第三個景點城門樓，登上城樓、在這里可以讓你感受到古潮州府是多么風光無限，多么的壯觀！展望在眼前就是橫穿韓江最著名的《廣濟橋》，廣濟橋和北京的瀘溝橋，河北的趙州橋、福建泉州的洛陽橋并稱我國四大古橋！關于有關廣濟橋的美好傳說和獨具魅力就只能你親臨其景再慢慢欣賞和感受了！在這里不做介紹。步行過橋之后也就沿河邊來到歷史文人韓愈的紀念堂《韓文公祠》，在這里你可以聞到和看到濃厚的文化氣息秀美的自然風景。游玩后上述景點需要一整天，這時你可以找個靠近韓江邊的旅館，吃完你稱心如意的晚餐后來到江邊游走一圈，觀看美麗廣濟橋的燈光秀！第二天吃飯后驅車來到離市區約1小時左右的饒平縣的樟溪鎮，游覽粵東地區最有名的《青嵐山 地質公園》，該公園有大大小小、造型奇特的經過億年冰川沖積而成的巖石怪??，還有巖洞幽谷，讓人稱奇，讓人贊嘆大自然的鬼斧神工般的神奇！可在境區內吃當地特色農家菜，然后游玩一下 AAA的《綠島山莊》，下午開車到饒平縣城住宿一晚，吃豐富多樣的海鮮，夜游黃岡河兩岸的燈光美色！感受一下廣東省的東大門和蘇區的發展和熱情！如果有時間的話，第三天可選擇游玩一下縣城北面石壁山，登上《納海樓》，俯瞰整個縣城全境。也可以選擇離縣城20左右公里遠柘林鎮、大埕鎮海邊玩或者海山鎮觀看自然景觀《辟龍》。也可以到離縣城40公里左右的三饒鎮觀看有400多年歷史、全國面積最大的客家八角樓《道韻樓》等景觀。因為要去的地方還很多，這里就不一一回復了，如果覺得有時間、有余興，你可以再繼續選擇其他景點。以上介紹，愿你喜歡！并祝旅途愉快！
