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武夷巖茶是眾所周知，大紅袍茶也是耳熟能詳，那么又有多少能夠詳細地敘述出 在茶葉分類里有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質.傳統的烘焙更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。若要說茶是一個巨大的王國,那么大紅袍則是這個王國中的皇族。大紅袍之所以特別引人關注，不僅因為神話有趣，更因為始終十分神秘。它的神秘，首先在于它的稀貴。歷史上的大紅袍，本來就少，而如今公認的大紅袍，僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。滿打滿算， 的年份，茶葉產量也不過幾百克。自古物以稀為貴。這么少的東西，自然也就身價百倍。武夷巖茶屬葉紅鑲邊半發酵茶，它的特點以清人梁章鋸概括得最為簡練，即、甘、清、香字(見《歸田瑣記》)。其條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗;葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。大紅袍茶的采制技術與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，采摘34葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而制成。大紅袍茶屬于巖茶類，其功效即為巖茶之功效。 茶文化講究：春飲用花茶，夏飲用綠茶，秋飲用青茶，冬飲用紅茶。從炎炎夏日到秋高氣爽，人們的生活隨著季節的更替而改變，作為秋季的養生佳茗，巖茶是一種不錯的選擇。 武夷巖茶生長在巖壁溝壑爛石礫壤中，使得巖茶富含鉀、鈣、鎂、錳、硒等礦物質。據 醫科學院營養與食品衛生研究所實驗證實，武夷巖茶有抗衰老、 、提高免疫力、 心血管病、減肥和美容、保護泌尿器官，還對消化器官和牙齒的保健、防止眼病、止渴、除疾、清涼 、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒。，相信讀過這篇文章的人，對大紅袍也有所了解了。
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解暑殺菌。夏日炎炎，茶不僅可以作為自然飲料，夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，達到殺菌的效果。減肥美容。大家知道茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果;同時大紅袍能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體機能，達到美容效果。
大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有 、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有 功能;茶多糖含量是紅茶的3。1倍，綠茶的1。7倍，可以增強人體免疫力。降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1。??1%，可以促進腦部血液循環，具有增強記憶力、降低血壓的作用。此外還具有明目益思，輕身(減肥)耐老(延緩衰老)，提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射， ，抗衰老，降膽固醇等等。大紅袍的作用1。興奮作用茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。??2。利尿作用茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于 水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的 、利尿作用能 急性黃疸型肝炎。3。強心解痙作用咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是 支氣管哮喘、 化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。??4。抑制動脈硬化作用茶葉中的茶多酚和維生素C都有 化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。5。抗菌、抑菌作用茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于 腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。??皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有 殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來 ，也有一定 。6。減肥作用茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。??茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。7。防齲齒作用茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。8。抑制癌細胞作用據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外 作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。????9。有助于降脂助消化茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。10。有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，這對 齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
閱讀全文 >抵抗衰老大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。 癌癥有研究表明，有喝茶習慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低。降壓降脂經常喝這種茶不僅能夠舒張我們的血管，從而加快呼吸，而且還有降低血脂的功效，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達到降壓降脂的效果。
閱讀全文 >提神益思在大紅袍的茶葉含有大量的咖啡堿，這是對人體非常好的一種物質。因為咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維等功能，因此對于提神益思有所幫助。抵抗衰老大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。?? 癌癥有研究表明，有喝茶習慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低。降壓降脂經常喝這種茶不僅能夠舒張我們的血管，從而加快呼吸，而且還有降低血脂的功效，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達到降壓降脂的效果。減肥美容大家知道茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果;同時大紅袍能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體機能，達到美容效果。??生津利尿大紅袍中的咖啡堿和芳香物質有利于排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。大紅袍是酸性還是堿性。
大紅袍是武夷山最負盛名的茶樹，被譽為“茶中之王”，生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時茶農精心管理，采制加工時，一定要調技術 的茶師來主持，使用的也是特制的器具，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。明目益思，輕身耐老，提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射， ，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。
大紅袍的功效與作用1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365636635、提高工作效率。大紅袍的功效與作用2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于 水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的 、利尿作用能 急哈哈黃疸型肝炎。大紅袍的功效與作用3、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是 支氣管哮喘、 化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。大紅袍的功效與作用4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有 化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。大紅袍的功效與作用5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于 腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有 殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來 ，也有一定 。大紅袍的功效與作用6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。大紅袍的功效與作用7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。大紅袍的功效與作用8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外 作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什么會有許多好處呢？這對一般人來說，是知其然而不知其所以然。隨著科學的發展，到了19世紀初，茶葉的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。茶葉基本成份 1、兒茶素類:俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。 2、:帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。 3、礦物質:茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶葉基本成份之功能 1、兒茶素類: 俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與結合而緩和對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗 、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。 2、: 帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為復合物；茶湯冷后形成乳化現象。茶有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。 3、礦物質: 茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽?? ?子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。 ①鉀：促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。 ②氟：具有防止蛀牙的功效。 ③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。 4、維生素: ①類胡蘿卜素：在人體可轉換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補充。 ②B群維生素及維生素C:為水溶性，可由飲茶中獲取。 5、其他機能成份: ①黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效。 ②皂素 、 癥功效。 ③胺基酪酸于制茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。茶的功效 古人曾認為茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。” 【茶藥與茶療】 茶文化與中醫藥，兩者間有著十分密切的關系，而且都與神農氏這一傳說有關。 由于茶葉有很好的醫 用，所以唐代即有“茶藥”（見代宗大歷十四年王國題寫的“茶藥”）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。可見，茶就是藥，并為藥書（古稱本草）所收載。但近代的習慣，“茶藥”一詞則僅限于方中含有茶葉的制劑。由于茶葉有很多的功效，可以防、治內外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強調的：“茶為萬病之藥”。 茶不但有對多科疾病的 效能，而目有良好的延年益壽、抗老強身的作用。 【茶的二十三功效】 (1)少睡(2)安神(3)明目(4)清頭目(5)止渴生津(6)清熱(7)消暑(8) (9)消食(10)醒酒(11)去減肥(12)下氣(13)利水(14)通便(15)治痢(16)去痰(17)祛風解表(18)堅齒(19)治心痛(20)療瘡治瘺(21)療饑(22)益氣力(23)延年益壽不管喝什么茶，只要健康科學的飲用，對身體的好毋庸置疑。
大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物質等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫
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