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1、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
赤壁青磚茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。在新疆、內蒙、青海等青磚茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用赤壁青磚茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，并對體重、體形具有良好的調控作用。
2、抗氧化、延緩衰老、延年益壽
赤壁青磚茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、胡蘿卜素等，而且含有大量的抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等，可直接清除堆積在心腦血管內的有害物質和脂質過氧化物，達到保護心腦血管和防止器官老化與病變，抵抗有害重金屬，延緩衰老，增強免疫力的作用。
3、抗癌、抗突變
湖南農業大學教授劉仲華等專家對赤壁青磚茶多糖生物活性的研究證明，對抗腫瘤有一定的抑制作用。赤壁青磚茶對消化道腫瘤細胞生長有顯著抑制作用，表現出較強的抗癌活性。
1、賞茶青磚茶在沖泡之前應該先聞聞干茶的香味，通常帶著陳香的質量為佳，有霉味異味的為下品。賞茶后將已經敲碎的青磚茶倒入煮茶用的同心壺中。2、燒水沖泡青磚茶需要100攝氏度的沸水，燒水應該用急火快攻。3、洗茶水燒開后就要準備泡茶了。陳年黑茶是生茶在干倉經過多年陳化而成的，因此在沖泡前最好先洗茶，頭一泡茶一般是不喝的。將開水注入同心壺中，洗一遍茶，稱之為“洗凈滄桑”。4、煮茶洗茶后，再次向同心壺中注入開水，同心壺下點燃小蠟燭(或酒精燈)，開水入壺后，茶湯的顏色會慢慢加深，頭一泡至呈棗紅色即可。用加溫的方法處理青磚茶，更能凸顯它那獨特的滋味和陳韻。
青磚茶屬黑茶種類，以海拔600-1200m高山茶樹鮮葉作原料，經高溫蒸壓而成，其產地主要在長江流域鄂南和鄂西南地區，原產地在湖北省赤壁市趙李橋羊樓洞古鎮，已有600多年的歷史。青磚茶外形長為長方磚形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。
磚茶。就是外形像磚樣的茶葉，也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機械壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型。
生茶。羊樓洞磚茶主要有青磚茶和米磚茶兩種。青磚茶隨著時間推移愈陳愈香，愈濃郁，愈純正，在特定的地域環境條件下存放較長的陳年青磚茶還可有明顯的杏仁香氣。滋味方面除醇和感覺外有一種粗而不澀，老而不淡，醇厚有回味的大氣回甘，余韻持久的“峒韻”。米磚茶成品棱角分明，外形美觀，紋面圖案清晰秀麗、磚面色澤烏亮，沖泡后湯色深紅明亮、香氣醇和、滋味醇厚。
青磚茶“9101”磚面整潔、棱角分明、模紋清晰、香氣純正、滋味醇厚、湯色橙紅、口感獨特的品質特征。她艷壓群芳，記憶深刻，在蒙古和蘇聯一炮而紅，出口訂單紛至沓來；她不易被模仿和復制的特性也為追捧她的大眾提供了源源不斷的驚喜和豐厚的回報。這款茶上市近30年來，經受住了市場的檢驗，一直被模仿，從未被超越。在近10年有不少獨具慧眼的藏家遠赴國外銷區高價回收這款茶。
