茉莉花茶是綠茶嗎
指導(dǎo)意見:茉莉花苞茶,民間傳說,可以催產(chǎn),懷孕晚期喝茉莉花苞茶有好處,你懷孕37周了,可以喝茉莉花苞茶是可以的。對胎兒沒有什么不良影響。但是不會起到催產(chǎn)作用。
茉莉花茶當(dāng)然能喝,茉莉花茶也是歷史名茶之一,在北方地區(qū)有很廣泛的飲茶基礎(chǔ)。茉莉茶白色象征著圣潔,是的四大圣花之一,茉莉茶隨著一起由天竺傳入,在唐代被稱為天香,宋代用茉莉花引香入藥,既開始以香為藥引而茶葉當(dāng)成解毒的藥,就是簡單的講花干和茶混合一起用,這是最早的花茶雛形。現(xiàn)在新的一些桂花龍井,包括碧潭飄雪以花混茶,其實都是低檔的混花法。真正的茉莉花茶工藝是出在1860年前后的福州,當(dāng)時的茶葉生產(chǎn)情況是綠茶為主,通商口岸由早期的廣州一處變成了五處,茶葉是的出口大宗物品,還有一個現(xiàn)象是海上運輸由過去的風(fēng)帆船變成了蒸汽船,這樣過去茶葉由福建出發(fā)翻越武夷山到江西再經(jīng)九江沿贛江到上游翻越梅嶺在水運到廣州集中等第二年春天迎著季風(fēng)再花費幾個月到達(dá)歐洲的變成了到沿閩江到福州用蒸汽船,一個月就到達(dá)歐洲的運輸 ,在時間上比過去短了一年。現(xiàn)在港臺茶葉騙子拼命吹噓年份古樹大師這些高附加值可以講故事的內(nèi)容,在那時由于運輸?shù)母淖儯^去的陳茶就成了茶商積壓在手里的庫存,為了消除這些庫存就在過去混花法的基礎(chǔ)上研制出了窨制工藝,投放市場以后結(jié)果是大受好評,迅速被北方市場消費者和國外市場所接受,同時期在蘇州茶商(收購的安徽茶葉)中也深受庫存之苦也學(xué)習(xí)和利用窨制工藝加工陳茶,福州和蘇州都是傳統(tǒng)的茉莉花茶產(chǎn)地,福州創(chuàng)制微早一兩年。茉莉花茶的開始都是陳茶綠茶的基礎(chǔ)上通過窨制茉莉花香,來提高市場的銷售,由于茶葉成本低,香味好,性價比低,在不產(chǎn)茶北方市場很受歡迎尤其是水質(zhì)差的平津平原地區(qū),能改變水質(zhì)的苦澀味,價格實惠慢慢得養(yǎng)成了習(xí)慣。現(xiàn)代的茉莉花茶除了傳統(tǒng)的福州蘇州還有廣西橫縣,四川犍為等也是茉莉花茶的重要產(chǎn)地。傳統(tǒng)工藝的茉莉花茶自然好喝,也很健康,但是每個行業(yè)都是有不良奸商的,在花茶行業(yè)尤為嚴(yán)重,說白了就是香精茶的大戶,由于是陳茶在茶葉上的顏色光澤等要求并不是很高,窨制是反復(fù)混合篩凈得過程,是茶商都知道這樣反復(fù)的混合篩選茶葉是極容易產(chǎn)生斷碎當(dāng)然,這樣的情況下香味成了衡量茉莉花茶質(zhì)量的主要條件,那樣不良奸商添加香精就容易多了。