• 1、哪些茶是烏龍茶
• 2、哪些茶屬于炒青茶
• 3、烏龍就是青茶嗎
• 4、青茶和紅茶有什么區別
• 5、哪些茶屬于黑茶

1、哪些茶是烏龍茶

烏龍茶有稱為青茶，屬半發酵茶，如鐵觀音、鳳凰單樅、大紅袍等都屬于烏龍茶，烏龍茶一般都以清香為主，也受很多人的喜愛。建議您到專門的茶藝培訓單位學習一下有關茶的知識，希望能幫的到您。

2、哪些茶屬于炒青茶

炒青，是綠茶制作的加工技術，其他茶也有炒制工藝， 但是冠以炒青的，大體上除了綠茶，還有青茶和花茶。綠茶有長炒青和圓炒青。長炒青綠茶是我國綠茶產區最廣的，產量最多的，經過精制后，因成品茶外形成條，略曲，灰白，似老人眉毛，又稱“眉茶”。圓炒青，外形呈顆粒狀，又稱“珠茶”。我國各省都生產炒青茶，其中以安徽，江西，浙江為主。有安徽的“屯綠”，“舒綠”，“蕪綠”；浙江的“杭綠”，“遂綠”“溫綠”，江西生產的“婺綠”，“饒綠”，還有湖南的“湘綠”，貴州的黔綠，四川的“川綠”，云南的“滇綠”，山東的“嶗山綠”，湖北陜西等地也有生產。常見的炒青綠茶。安吉白茶。綠茶中的珍品，茶葉經沖泡后，葉底呈玉白色，香味獨特，湯色嫩綠潤澤，鮮爽持久，回味生津。安吉白茶所含茶氨酸要不一般茶高，微量元素豐富。碧螺春。產于江蘇太湖洞庭山，十大名茶。當地茶農將碧螺春描述為“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花果味，鮮爽生津”，一經沖泡，茶即沉底，有“春染海底”美譽。西湖龍井，綠茶扁炒青茶。十大名茶。以自身“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱，素有“綠茶皇后”之稱。日照綠茶。圓炒青，綠茶新貴，集湯色黃麗，栗香濃郁，回味甘醇與一身。由于是北方茶，晝夜溫差大，生長緩慢，因而，香氣高，滋味濃，耐泡。六安瓜片。歷史名茶，有悠久的歷史底蘊和豐富的文化內涵，綠茶特種類茶。采當地也有品種，經扳片，剔芽或梗，通過獨特的工藝制成。除綠茶外，有些烏龍茶（青茶）也有炒青工藝。萎調，做青，炒青，干燥，烏龍茶的制作過程。常見的有。凍頂烏龍茶。地區知名度較高的茶，條索緊曲，色澤墨綠油潤，香高持久，甘醇濃厚。武夷肉桂。最大的特點就是香氣辛銳持久，香氣奇異。安溪鐵觀音。主產地福建安溪，以香高韻長，醇厚干鮮馳名中外。有天熱馥郁的蘭花香。

3、烏龍就是青茶嗎

這個問題屬于茶葉的分類，茶靠譜為您詳細解答：茶葉是如何分類的：目前為止，通行的茶葉分類標準，是根據茶葉的和發酵程度的不同來的。不發酵、保持茶葉鮮綠特征的叫綠茶，微發酵、在綠茶工藝基礎上加一道悶黃工藝的叫黃茶，微發酵、自然萎凋、不揉不炒的叫白茶，半發酵、有一道做青的叫青茶，全發酵、紅葉紅湯的叫紅茶，后發酵、茶葉黑色可以長期存放的叫黑茶。青茶，俗稱烏龍茶，是半發酵、非常強調做青這一環節的茶類。烏龍茶的主要產地在福建、廣東、地區。福建的烏龍茶有兩大體系，閩南烏龍和閩北烏龍。閩南烏龍的代表是鐵觀音，閩北烏龍的代表就是武夷巖茶。巖茶，特點是做青與焙火。廣東的烏龍茶主要是鳳凰單叢。的烏龍茶品種比較多，東方美人，凍頂烏龍等。普洱茶，分成兩個體系：普洱生茶和普洱熟茶。其中生茶具有綠茶的特點，但是又有后期轉化的效果，很難歸類為綠茶還是黑茶，所以有人提出普洱茶可以單獨分為一類。熟茶是生茶基礎上，進行渥堆發酵，后期還可以長期存放與轉化。屬于黑茶性質的茶類。

4、青茶和紅茶有什么區別

發酵程度的區別。綠茶：又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春。2、紅茶：又稱發酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。

5、哪些茶屬于黑茶

黑茶的種類：1、四川邊茶四川的變成又分為南路邊茶和西路邊茶。四川天全、榮經等地區所生產的稱之為南路邊茶。崇慶、大邑等地區生產的為西路邊茶。南路邊茶是經過多次的扎堆、蒸，曬干而成。而西路則是簡單的直接曬干。2、滇桂黑茶滇桂黑茶還有個名字叫做云南黑茶，是滇曬青毛茶經過潮水漚堆后干燥制成的。最出名的黑茶就屬普洱茶。3、湖南黑茶湖南黑茶只要產于益陽、桃江、漢壽等地區。按照傳統的殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥工序制作而成。湖南黑茶具有松煙的香味。4、湖北老青茶在湖北的咸寧、通山、崇陽等地區都是主要生產老青茶的。主要采割哪些較為粗老帶梗的老青茶茶葉經過傳統五道工序制作而成。