茶葉的過期是指茶葉在儲存不當、環境惡劣、時間過久的情況下,其營養成分和口感發生了變化。如果茶葉過期,會出現以下癥狀:

1. 香氣減少:過期的茶葉在儲存過程中,由于氧氣和水分的流失,會導致茶葉的香氣減少,甚至沒有香氣。

2. 味道變淡:過期的茶葉在儲存過程中,由于微生物的繁殖,會導致茶葉的味道變淡,甚至沒有味道。

3. 茶色變化:過期的茶葉在儲存過程中,由于茶多酚的氧化,會導致茶葉的茶色變化,變成綠色、黃色或棕色。

4. 口感變差:過期的茶葉在儲存過程中,由于微生物的繁殖,會導致茶葉的口感變差,變得苦澀、不醇厚。

哪些人不宜喝鐵觀音?

1. 消化系統問題:鐵觀音中含有咖啡因和茶多酚,如果消化系統有問題,比如胃酸過多、潰瘍等,會導致咖啡因和茶多酚的吸收過多,引起頭痛、失眠、焦慮等不適癥狀。

2. 孕婦:鐵觀音中含有咖啡因和茶多酚,如果孕婦在飲用鐵觀音后沒有休息好,會導致咖啡因和茶多酚的吸收過多,對胎兒的發育產生不良影響。

3. 未成年人:鐵觀音中含有咖啡因和茶多酚,如果未成年人在飲用鐵觀音后沒有休息好,會導致咖啡因和茶多酚的吸收過多,影響身體發育。

4. 過敏者:鐵觀音中含有咖啡因和茶多酚,如果過敏者在飲用鐵觀音后,會導致過敏反應,比如皮膚瘙癢、鼻塞、流涕等。