• 1、古代歷朝的茶具沿革有什么特點(diǎn)
• 2、雪水沏茶好嗎
• 3、宋朝人是怎么喝茶的
• 4、蒙古族奶茶為什么是咸的
• 5、雪水沏茶好嗎
• 6、海陸豐人的擂茶是不是宋代之前人飲茶演化過來的
• 7、自制姜茶的正確方法

1、古代歷朝的茶具沿革有什么特點(diǎn)

歷代茶具的特點(diǎn)是越來越漂亮，越來越新穎。

2、雪水沏茶好嗎

雪水沏茶意境挺美,就是不太衛(wèi)生.要知道雪是怎樣生成的.看似潔白的雪花上不知道有多少灰塵.

3、宋朝人是怎么喝茶的

是茶文化的發(fā)源地2113，歷史5261悠久，茶文化承載的厚重文化與精神內(nèi)4102涵，很難有另外的代1653替品。在學(xué)習(xí)歷史時(shí)，我們都知道宋代人愛喝茶，花樣也多的很，不只是在宮廷中，在民間亦是如此。隨著飲茶的普及與興盛，他們創(chuàng)作了“點(diǎn)茶”這一茶文化。

現(xiàn)在我們的飲茶先后經(jīng)過唐代的烹茶、宋代的點(diǎn)茶，還有明清的泡茶等幾個(gè)階段。說起茶的歷史，宋代是必不可免被提及的朝代，是茶文化的重要形成時(shí)期，也是在這個(gè)朝代將茶文化發(fā)展到鼎盛時(shí)期。然，今天我們的飲茶習(xí)俗，卻與宋代飲茶習(xí)俗大相徑庭。

宋代的“點(diǎn)茶”，就是在烹茶之時(shí)，需將茶研磨成粉末狀，然后放置在茶碗底下，用沸水沖成茶湯，與之同時(shí)，需使用茶筅快速擊拂茶湯，直至發(fā)泡，茶沫漂浮于湯面，便可以在上面寫字做畫。這一點(diǎn)，跟現(xiàn)在的咖啡之飲沖調(diào)咖啡原理極為相似。而日本的抹茶，便是由此傳入，形成了他們的國粹--茶道。

或是將茶葉末放在茶碗里注入量少沸水調(diào)成糊狀，粉末成易，但“點(diǎn)茶”卻不易。是以打起發(fā)泡后，用茶紋與水脈形成物象，像一些飛禽鳥獸、花草魚蟲，盡管須臾現(xiàn)象就會(huì)幻滅，但點(diǎn)茶能做好卻不容易，沒有很深的功底，很難將“點(diǎn)茶”，做得完美。

與現(xiàn)在的分茶截然不同，我們將茶道中公道杯中的茶斟向游人的動(dòng)作叫做分茶，可在宋代時(shí)，分茶要復(fù)雜的多，它不僅僅只是一個(gè)動(dòng)作，而是一項(xiàng)才藝，也是重要的飲茶方法。《知否，知否，應(yīng)是綠肥紅瘦》中，也曾展現(xiàn)出，在當(dāng)時(shí)的時(shí)代中，只有官宦家庭或大戶人家，才有資格學(xué)習(xí)這一項(xiàng)才藝，這是大戶人家小姐們的才藝之比中舉足輕重的項(xiàng)目。

點(diǎn)茶是宋代飲茶的主流形式，也是古代茶藝的代表之一，宋代的斗茶亦是如此，它給人帶來的身心享受，能夠換來無窮的回味。也正是因此，茶文化才得以久傳，即便少用這種飲茶法，卻為茶文化作出了不少的鋪墊。

4、蒙古族奶茶為什么是咸的

因?yàn)槊晒抛迥滩杓恿他}巴，蒙古族都是食用咸奶茶。蒙古族喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū)，他們習(xí)慣于“一日三餐茶，一頓飯”。

所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是補(bǔ)充人體營養(yǎng)的一種主要方法，每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。

擴(kuò)展資料

蒙古奶茶營養(yǎng)價(jià)值：茶葉中包含著丹寧、氨基酸、精油、和維生素C、D、B等豐富的營養(yǎng)成分，有強(qiáng)心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒腦和強(qiáng)化血管壁等藥用功能，還有溶解脂肪，促進(jìn)消化等作用。

因此，茶葉，尤其是磚茶逐漸在蒙古族生活中占據(jù)了重要的位置。一日無茶飲，心虛頭暈，飲食不香，夜不能寐。傳說，成吉思汗時(shí)期，蒙古兵出征無須帶更多的糧草，有了磚茶，便等于有了糧草。

5、雪水沏茶好嗎

最好不要用,因?yàn)楝F(xiàn)在大氣污染嚴(yán)重,在降雪過程中,雪片把空氣中的懸浮顆粒帶下來,所以最好不要用雪水沏茶

6、海陸豐人的擂茶是不是宋代之前人飲茶演化過來的

說起茶文化，我們不得說起我國歷史上為世界茶業(yè)發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)的陸羽大神，陸羽的一生因飲茶，品茶、嗜茶精于茶道而著稱，以著世界上第一部茶葉專著“茶經(jīng)”而聞名于世，他官居茶山御史，是唐代著名的茶學(xué)家，被世代后人譽(yù)為“茶仙”尊為“茶圣”祀為“茶神”，用現(xiàn)在活說是地地道道的茶博士。我國南方的擂茶有較為悠久的歷史淵源，據(jù)陸羽的“茶經(jīng)”卷三中記載，南方有一團(tuán)蜀嫗作茶粥賣，他說的茶粥就是把茶葉、大米、花生、芝麻、綠豆等碾碎成細(xì)末，加上米粉、油鹽制成茶團(tuán)或茶餅，飲用是再搗碎，放些蔥、姜、椒、桂等調(diào)料，用水蒸煮，煮成一大鍋特殊的茶粥供大家食用，擂茶就象一碗香噴噴的稀飯，喝上一碗既可解渴，又可充饑，又有民間歌謠唱道，家家擂茶聲，戶戶茶飄香，擂茶食中寶，賽過人參湯，這就是陸羽筆下最初的擂茶。你的問題是海豐人的擂茶是不是宋代之前人飲茶演化過來的？我的回答肯定是，不過只是你提問的年代有待商榷，準(zhǔn)確的說，我國的擂茶起源于漢朝的中原，后來慢慢流傳到南方的湘、黔、川、鄂等地區(qū)，演變成各地不同風(fēng)味的擂茶，盛行于唐代，流行于明清。

7、自制姜茶的正確方法

工具/原料茶葉少許 ;生姜幾片 、白糖 、水適量 ；紅辣椒幾個(gè) ；煮茶鍋； 鹽適量方法/步驟1/4?把姜、紅辣椒洗凈之后，切成姜塊與辣椒絲；茶葉用開水泡個(gè)5分鐘2/4?姜、辣椒、泡過的茶葉及水放進(jìn)煮茶鍋，搗碎，煮滾五至十分鐘，邊煮邊攪拌，按個(gè)人口味加鹽。3/4?當(dāng)姜的香氣撲鼻時(shí)，停火，分杯倒好，按個(gè)人口味加糖攪勻。4/4?再加水煮第2次，可以反復(fù)煮3-4次。