• 1、為什么街邊的茶葉店幾乎沒(méi)什么生意？
• 2、西湖龍井有股大麥茶的味道？
• 3、2014年沒(méi)開(kāi)包裝盒的龍井？
• 4、茶農(nóng)可以通過(guò)什么將自種自制的放心茶送到茶客杯中？
• 5、如何存放茶葉包裝盒比較好？

表妹以前當(dāng)過(guò)模特，回家來(lái)工作之后就被一家茶葉店高薪聘去當(dāng)了前臺(tái)，她說(shuō)茶葉店看上去冷冷清清，其實(shí)門道很多。

1、為什么街邊的茶葉店幾乎沒(méi)什么生意？

表妹以前當(dāng)過(guò)模特，回家來(lái)工作之后就被一家茶葉店高薪聘去當(dāng)了前臺(tái)，她說(shuō)茶葉店看上去冷冷清清，其實(shí)門道很多。

表妹將近1米7的身高，出落的落落大方，身材姣好。在大學(xué)里學(xué)的是空乘專業(yè)。原本打算去航空公司空姐。失敗后就簽了一家公司，當(dāng)了一名模特。工作了幾年之后，為了照顧舅舅舅媽，表妹就打算回到家鄉(xiāng)來(lái)工作。

我舅舅的一個(gè)朋友開(kāi)了一家茶葉公司。聽(tīng)到表妹回來(lái)要找工作的消息。他知道表妹形象好，氣質(zhì)佳，就高薪聘請(qǐng)表妹去他的茶葉店當(dāng)了一名前臺(tái)和銷售。

表妹說(shuō)她以前也覺(jué)得這些茶葉公司看上去冷冷清清，沒(méi)有多少人，以為這些茶葉公司不會(huì)賺錢，但是真正從事了這個(gè)行業(yè)之后才發(fā)現(xiàn)了茶葉店里賺錢的秘密。

1、采茶季老板親自去南方的茶園收茶，挑選品質(zhì)好的茶葉。

表妹說(shuō)，茶葉店的老板每年到了采茶季，他都親自到南方去參加一些論壇，開(kāi)一些座談會(huì)，聽(tīng)講座，認(rèn)真的了解各種茶，他都親自到茶園里去考察這些茶的品質(zhì)，然后和他們進(jìn)行商談，目的就是買到一些品質(zhì)比較好的茶葉。

茶葉店里有綠茶，碧螺春，還有紅茶，白茶等等，每一種茶葉都是老板從南方親自采購(gòu)來(lái)的。雖然說(shuō)茶葉的品質(zhì)不同，價(jià)格不同，但是表妹說(shuō)店里的茶葉每一種價(jià)位的茶葉，都算是同等價(jià)位里的嬌嬌者。正是因?yàn)椴枞~店茶葉的品質(zhì)比較好，所以深得客戶的信賴，回頭客非常的多。表妹說(shuō)她的老板非常的有生意頭腦。在外界普遍認(rèn)為茶葉這一行業(yè)的水很深，不知道茶葉的品質(zhì)。但是他這個(gè)茶葉店的老板，堅(jiān)持以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，始終把品質(zhì)放在首位。

2、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用誠(chéng)信和品質(zhì)來(lái)贏得回頭客。

表妹在茶葉店工作了一段時(shí)間之后才發(fā)現(xiàn)茶葉店里的回頭客非常的多。很多的老主顧到他店里來(lái)拿茶葉，基本上也不怎么挑選，全都相信老板的推薦。

久而久之，老板對(duì)不同的客戶的喜好，對(duì)茶葉品質(zhì)的要求，對(duì)價(jià)位的要求掌握的也比較清楚，老板總可以根據(jù)不同的客戶，來(lái)給他們推薦不同等級(jí)的茶葉。這就在無(wú)形中贏得了客戶們的支持和信賴。

表妹說(shuō)茶葉店里有幾個(gè)比較大的客戶，他們都是一些公司和企業(yè)，都是大批量的選購(gòu)。但是老板并不因?yàn)樗麄兪瞧髽I(yè)或者公司大批量采購(gòu)而抬高茶葉的價(jià)格，而是以最實(shí)惠的價(jià)格給他們。

有一個(gè)客戶為他們公司采購(gòu)茶葉，想要簽訂一個(gè)定向的合同，結(jié)果采購(gòu)的價(jià)格區(qū)間內(nèi)并沒(méi)有合適的茶葉。結(jié)果老板把更高價(jià)位的茶葉按照較低的價(jià)格簽訂了合同給他們。老板說(shuō)，既然他們公司定了價(jià)，那么就要讓他們買到物超所值的產(chǎn)品。正是因?yàn)槔习宓倪@種做法，贏得了這名客戶的稱贊。他們公司也成為了我們茶葉店里的定點(diǎn)采購(gòu)方。

3、用熱情的服務(wù)來(lái)贏得客戶的信賴，讓客戶賓至如歸。

表妹說(shuō)不管茶葉店里的客人是多是少，老板對(duì)于前臺(tái)的工作人員要求就是一定要熱情服務(wù)。

表妹剛?cè)ゲ枞~店的時(shí)候，前一個(gè)星期并沒(méi)有正式的參加工作，而是參加各種禮儀培訓(xùn)。因?yàn)橹氨砻米鲞^(guò)模特，所以對(duì)很多的禮儀比較熟悉，表妹掌握的比較快，一個(gè)星期之后，表妹就正式上崗工作了。根據(jù)之前店里其他的員工介紹，一般情況下很多人要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，一個(gè)多月才能夠正式上崗工作。

老板對(duì)接待客戶也制定了比較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，那就是微笑，熱情。到店里的客戶，無(wú)論是大客戶還是小客戶，都會(huì)送上一杯茶，讓他們品嘗一下，是當(dāng)下店里比較熱銷的幾款茶葉。

后來(lái)表妹才知道，原來(lái)這是老板的高明之處。老板說(shuō)熱情和微笑的服務(wù)很重要，可以讓客戶有賓至如歸的感覺(jué)，其實(shí)另外一個(gè)非常重要的目的就在于讓這些客戶品嘗到店里口感比較好的茶葉，當(dāng)他們品嘗了，感覺(jué)好之后，他們可能會(huì)改變主意，多采購(gòu)一些他們品嘗過(guò)的茶葉，這樣在無(wú)形中就增加了茶葉店的銷量。

表妹說(shuō)事實(shí)證明，如果有十個(gè)客戶品嘗到了店里的口感比較好的茶葉，可能有3~4個(gè)人會(huì)接會(huì)追加購(gòu)買計(jì)劃。而且當(dāng)客戶不知道選哪一款茶葉的時(shí)候，他剛剛品嘗過(guò)的茶葉忘了成了他們不錯(cuò)的選擇。

4、培養(yǎng)比較穩(wěn)定的大客戶，也是茶葉店盈利的非常重要的。

上面已經(jīng)提到過(guò)幾個(gè)公司大批量的客戶，茶葉老板用誠(chéng)信和品質(zhì)贏得了他們的信任，其實(shí)這也是茶葉店盈利的一個(gè)非常重要的。表妹說(shuō)，雖然有時(shí)候茶葉店看上去人并不多，但是茶葉的銷售模式和超市并不一樣。

選購(gòu)茶葉往往具有目的性，而不是像逛超市一樣。所以很多人一旦進(jìn)了茶葉店，他們的目的就是要采購(gòu)茶葉。如果不是有這個(gè)目的，他們一般不會(huì)進(jìn)茶葉店，因?yàn)樗麄兪菐е康男渣c(diǎn)兒進(jìn)了茶葉店。

所以茶葉店的特殊性就意味著并不是門庭若市才會(huì)彰顯生意好。

表妹說(shuō)老板很少在店里，他除了到了采茶季去南方親自收茶之外，更多的時(shí)候是在外面親自跑客戶。他去拜訪幾個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人，去拜訪幾個(gè)企業(yè)的老總，往往就可以為自己談一下不小的生意。老板說(shuō)公司和企業(yè)大批量的采購(gòu)，是他們非營(yíng)利的一種非常重要的。

5、幾個(gè)重大的節(jié)日，成為了茶葉銷售的“旺季”。

我們都知道茶葉很多時(shí)候用來(lái)走親訪友。可謂是走親訪友的饋贈(zèng)佳品。所以說(shuō)每年到了幾個(gè)比較重要的節(jié)日，例如中秋節(jié)，春節(jié)等等，也成為了茶葉店的旺季。所以平常看著茶葉店比較冷清，門可羅雀，但是到了春節(jié)，中秋節(jié)這樣的節(jié)日，大家走親訪友比較集中的時(shí)間，茶葉店則變得門庭若市。

對(duì)于茶葉店來(lái)說(shuō)，幾個(gè)比較重大的節(jié)日，茶葉店的銷量可能是平時(shí)的幾倍。在平常茶葉店銷量都不錯(cuò)的情況下，那么到了這些節(jié)日，茶葉的銷量更是非常的不錯(cuò)。

6、老板比較特別的茶葉銷售模式，親戚朋友的捧場(chǎng)。

表妹說(shuō)她的老板非常的隨和，親戚朋友非常的多。老板很成功的把他的親戚和朋友發(fā)展成為了他的客戶。

茶葉對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，基本上是日常消耗品，很多人都有茶葉的需求，老板的這些親戚朋友，日常喝的茶，基本上都是從老都是從店里拿的。而且老板給他們的價(jià)格，基本上也都是平民價(jià)格。

正是因?yàn)槔习宀枞~的品質(zhì)好，價(jià)格低，贏得了親戚朋友們的信任，所以他的這些親戚朋友非常的喜歡到店里來(lái)買茶葉。

表妹說(shuō)老板交給他們的一項(xiàng)非常重要的任務(wù)，那就是記錄好他的這些親戚朋友們平常的喜好、購(gòu)買的茶葉種類等等。尤其是給親戚朋友們的茶葉價(jià)格。這樣每次進(jìn)你朋友再來(lái)回購(gòu)茶葉，老板就可以以上次的價(jià)格給他們，避免因?yàn)閳?bào)錯(cuò)價(jià)格失去了親戚朋友們的信任？

老板說(shuō)給他們拿茶葉的時(shí)候，茶葉價(jià)格我們可能記不住，但是對(duì)于親戚朋友來(lái)買茶葉的人來(lái)說(shuō)，他們記得非常清楚。如果同樣品質(zhì)的茶葉，這一次給他的價(jià)格要比上一次高一些，那么就有很有可能引起他們的反感，下次就不會(huì)再來(lái)購(gòu)買茶葉了。

表妹說(shuō)，她總結(jié)了一下老板銷售茶葉的一些模式和方法，總結(jié)起來(lái)主要有主要有以下幾點(diǎn)。

一是新奇感。

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，茶葉品質(zhì)的好壞可能嘗不出來(lái)，但是好不好喝，他們卻可以一口嘗出來(lái)，所以每次到店里購(gòu)買茶葉的客戶，都會(huì)給他們泡上一杯今年的新茶。給這些客戶一種新奇感，讓他們感覺(jué)到這種茶葉口感非常的好，所以就會(huì)對(duì)這種茶葉產(chǎn)生一種需求。表妹說(shuō)。讓客戶品嘗產(chǎn)業(yè)的口感，要比我們這些銷售人員說(shuō)再多的好話都管用。

二是識(shí)別感。

就是茶葉要以視覺(jué)的沖擊，來(lái)贏得客戶的購(gòu)買的。表妹說(shuō)茶葉店里在銷售給客戶的產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，無(wú)論是哪一種茶葉，無(wú)論品質(zhì)的高低，總要提前泡一杯給客戶。讓客戶親自看一下茶葉的色澤，親自品嘗一下茶葉的口感。這就是茶葉的識(shí)別感。

三是交互感。

和客戶時(shí)常溝通，來(lái)了解茶葉銷售的品質(zhì)的好壞和對(duì)茶葉的評(píng)價(jià)，根據(jù)口碑及時(shí)的對(duì)選購(gòu)茶葉進(jìn)行調(diào)整。表妹說(shuō)，能夠站在消費(fèi)者的立場(chǎng)，向客戶提供建議，成為消費(fèi)者信賴的朋友，給消費(fèi)者信心。同時(shí)，要提供一種好的產(chǎn)品和服務(wù)。這就可以讓消費(fèi)者有一個(gè)整體的評(píng)價(jià)，從而提升交互感。

四是成就感。

試想一下，當(dāng)你泡了一杯茶，拿到眾人面前的時(shí)候，別人稱贊你的茶葉好的時(shí)候，你是不是有一種成就感？當(dāng)別人看到你的茶葉的品質(zhì)的時(shí)候，當(dāng)詢問(wèn)價(jià)格的時(shí)候，如果你購(gòu)買的價(jià)格比較便宜，是不是也有成就感？

寫(xiě)在最后

有些人不喜歡茶，有些人卻愛(ài)茶。

對(duì)于喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō)，每天如果不喝上一杯茶，=恐怕就會(huì)感覺(jué)到渾身不自在，所以對(duì)于茶葉的需求量非常的大，這就是很多的茶葉店生意非常好的原因。

其實(shí)很多的茶葉店看上去冷冷清清，其實(shí)他們都有著自己的銷售模式和銷售渠道，只要茶葉的品質(zhì)過(guò)關(guān)，只要能夠做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，只要能夠贏得客戶的信賴，那么茶葉店一定會(huì)生意紅火。

2、西湖龍井有股大麥茶的味道？

真正的西湖龍井茶決沒(méi)有大麥茶的味道。如果有一是偽劣的、二是農(nóng)藥殘留、三是包裝盒有問(wèn)題。

3、2014年沒(méi)開(kāi)包裝盒的龍井？

首先您要判斷該毛毛是霉還是別的什么，如果是發(fā)霉，那不管茶是否過(guò)期都不能喝了；反之，如果不是霉而是常見(jiàn)的茶毛毛，那恭喜您，越嫩的茶毛毛越多，因此您這個(gè)茶有毛毛說(shuō)明茶比較嫩，好茶。

再有就是，就算過(guò)期的西湖龍井，如果沒(méi)有在潮濕的環(huán)境里與空氣接觸，是不大會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況的，頂多顏色變暗淡。

4、茶農(nóng)可以通過(guò)什么將自種自制的放心茶送到茶客杯中？

隨著現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品直接從地里到餐桌，從農(nóng)民手中到消費(fèi)者手里這樣的銷售模式越來(lái)越普遍，例如現(xiàn)在最熱門的自媒體銷售模式如：今日頭條，西瓜視頻，快手直播，抖音直播等等，這些直播平臺(tái)給了很好的一個(gè)從原產(chǎn)地場(chǎng)到消費(fèi)者手中這么個(gè)推廣的渠道，從而繞過(guò)了中間商，節(jié)省了中間差價(jià)，價(jià)格會(huì)也越來(lái)越透明！所以如果你是茶農(nóng)，可以直接在自家的茶園里搞直播，這些消費(fèi)者更能直觀地了解茶的品質(zhì)，消費(fèi)者也能放心的購(gòu)買

5、如何存放茶葉包裝盒比較好？

由于茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：

（1）利用干燥箱儲(chǔ)存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。

（2）利用冰箱儲(chǔ)存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。

（3）利用熱水瓶?jī)?chǔ)存：將熱水瓶整理干凈，再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。

（4）利用罐子儲(chǔ)存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲(chǔ)存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。適合保存的罐質(zhì)材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是最適合的材質(zhì)，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無(wú)異味。 鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐：市面所賣的密封罐通常會(huì)透光，使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐，另外也可以放入干燥劑，加強(qiáng)防潮的功能。

（5）茶葉受潮回軟怎么辦？可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分，但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物，烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)積累；另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來(lái)，以免變質(zhì)。

注意：普洱茶的儲(chǔ)存不同于其他茶類，由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵，因此不能置放于密閉的容器內(nèi)，最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲(chǔ)存，擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外壓制的茶磚或沱茶，最好撥開(kāi)在存放

儲(chǔ)存茶葉常識(shí)

要知道如何儲(chǔ)存茶葉，必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞，然后才知道要如何儲(chǔ)存，以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異，受破壞的與程度也不一樣，所以儲(chǔ)存的與要求也有不同了。

以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來(lái)闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。

不發(fā)酵茶類（綠茶）

不發(fā)酵茶類包括白（如：壽眉、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素，極容易受到破壞，所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。

一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感，要是隨便亂放，接觸異味，茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。

基本上，儲(chǔ)存綠茶必須：防曬、防潮、防氣味。

在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。

新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi)，茶葉便會(huì)開(kāi)始便黃，接著轉(zhuǎn)褐。一年之后，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地，自然也遭受破壞了。

如果茶葉數(shù)量不多，估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然，儲(chǔ)存器必須密封，免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬，又遭受咖啡精的氣味侵襲。

要是茶葉數(shù)量多，又準(zhǔn)備飲用超過(guò)一年，便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉。

半發(fā)酵茶（青茶/烏龍茶）

半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般：防曬、防潮、防氣味。不過(guò)，清茶既然經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程，則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話，綠茶可保用約一年，清茶則二、三年。

清茶又有輕焙、重焙之分；輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。一些如的高山烏龍，是微微發(fā)酵的，壽命便如綠茶般脆弱。

半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法，基本相似。不過(guò)，由于清茶壽命較長(zhǎng)，儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶，便能保存清茶的新鮮了。

有的清茶，如武夷山之巖茶，人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后，便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩猓缓髮r茶塞入柚皮中，再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干，據(jù)說(shuō)有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶，也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。

全發(fā)酵茶（紅茶）

全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程，已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過(guò)，將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬，便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中，越加成熟吧。

怎樣儲(chǔ)存茶葉？

茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是我國(guó)常用的保健飲料，但茶葉的保存要受許多因素的影響，如陽(yáng)光、溫度、水分、空氣等，怎樣貯存茶葉呢?

1．陽(yáng)光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

2．溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。

3．水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，所以，如果茶葉水分過(guò)大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。

4．茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化；失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。