之前有在百度上了解過(guò)皖南韻,感覺(jué)還不錯(cuò),準(zhǔn)備去公司了解下
是蕪湖貴寶生態(tài)茶葉有限公司產(chǎn)的
蕪湖特產(chǎn)一:無(wú)為板鴨萊垍頭條無(wú)為板鴨也稱(chēng)為無(wú)為熏鴨,是安徽省無(wú)為縣傳統(tǒng)特色名食,始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料,先熏后鹵,制作而成。垍頭條萊蕪湖特產(chǎn)二:和聯(lián)蜂蜜萊垍頭條安徽是蜂蜜出口大省,而蕪湖特產(chǎn)和聯(lián)蜂蜜正是其中佼佼者。坐落在皖江之濱的和聯(lián),吸收著皖南山區(qū)的大自然精華,這是品質(zhì)的根源。蕪湖特產(chǎn)和聯(lián)蜂蜜外銷(xiāo)出口歐盟、日本、美國(guó)、澳大利亞等國(guó)外市場(chǎng),通過(guò)了國(guó)家“有機(jī)食品”認(rèn)證。條萊垍頭蕪湖特產(chǎn)三:蝦子面萊垍頭條蝦籽面是一道具有濃郁江南風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃,屬于徽菜系,曾經(jīng)是安徽蕪湖當(dāng)?shù)厝俗钅钅畈煌摹吧莩奁贰保踔林荒茉谏 ⑸諘r(shí)才能吃到,而如今,卻已經(jīng)成為尋常百姓的“平價(jià)享受”。是采用長(zhǎng)江中青蝦的籽,配以多種佐料,制成膏湯,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韌性,味極鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。垍頭條萊蕪湖特產(chǎn)四:紅皮鴨子萊垍頭條蕪湖紅皮鴨子不算出名,知道它美味的只是蕪湖人以及在蕪湖吃過(guò)的人。鴨皮經(jīng)過(guò)烘烤和炸制甜脆無(wú)比、手起刀落間,鴨肉的酥軟,配上特制鮮香微甜的鹵子,吃起來(lái)一個(gè)感覺(jué),很舒服,很親切。如果要帶走送人的話,建議真空包裝。垍頭條萊蕪湖特產(chǎn)五:筆山芽尖條萊垍頭筆山芽尖色,香,味均居南陵縣茶葉之冠,產(chǎn)于南陵縣桂山筆架山,芽心為兩葉所抱,色澤翠綠,白毫顯露,香氣高爽,滋味醇厚,湯色黃綠,葉底透明勻整,用沸水沖泡,枝芽葉上沖水面,根根直立,爾后又徐徐下沉。喜歡送茶葉的盆友可以考慮考慮喲。條萊垍頭
主要在三山區(qū)峨橋鎮(zhèn)有個(gè)茶葉批發(fā)市場(chǎng),市里面在二環(huán)路有老三屆茶行,其他勢(shì)力也分部很多的茶葉專(zhuān)營(yíng)店,青山街、長(zhǎng)江路、二街都有。頭條萊垍
“江南第一茶市”位于安徽省蕪湖市三山區(qū)峨橋鎮(zhèn),始建于上世紀(jì)八十年代初。到上世紀(jì)末,迎來(lái)了茶市發(fā)展史上的輝煌,實(shí)現(xiàn)年交易量3800萬(wàn)公斤,交易額16億元,日均人流量上萬(wàn)人次, 周?chē)卸嗳f(wàn)人的茶葉經(jīng)銷(xiāo)人員,遍布除省外的全國(guó)各地。1992年,全國(guó)政協(xié)副王光英欣然題字“江南第一茶市”,名稱(chēng)由此而來(lái)!
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蕪湖,簡(jiǎn)稱(chēng)“蕪”,別稱(chēng)江城,安徽省地級(jí)市、雙核城市、長(zhǎng)三角大城市、華東地區(qū)重要的科研教育基地、安徽創(chuàng)客之城,南京都市圈成員城市,合肥都市圈核心城市。蕪湖地處長(zhǎng)三角西南部,南倚皖南山系,北望江淮平原。是華東重要的工業(yè)基地、科教基地和全國(guó)綜合交通樞紐。截至2015年,蕪湖市下轄4個(gè)市轄區(qū)、4個(gè)縣,4個(gè)國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū),總面積6026平方公里,全市常住人口365.4萬(wàn)人。截至2015年末,擁有普通高等院校10所,在校大學(xué)生16.29萬(wàn)人。蕪湖自古享有“江東名邑”、“吳楚名區(qū)”之美譽(yù)。蕪湖是國(guó)家歷史文化名城,明代中后期是著名的漿染業(yè)中心,近代為“江南四大米市”之首。1876年中英《煙臺(tái)條約》把蕪湖辟為通商口岸,成為近代安徽開(kāi)放的先鋒,因“長(zhǎng)江巨埠、皖之中堅(jiān)”(語(yǔ))名譽(yù)華夏,有“云開(kāi)看樹(shù)色,江靜聽(tīng)潮聲”之美譽(yù)。如今的蕪湖港是長(zhǎng)江水運(yùn)第五大港、安徽省最大的貨運(yùn)、外貿(mào)、集裝箱中轉(zhuǎn)港,國(guó)家一類(lèi)口岸,年通過(guò)能力5000萬(wàn)噸。2016年2月2日,國(guó)務(wù)院正式批復(fù)《蕪湖市軌道交通建設(shè)規(guī)劃(2016年-2020年)》,至此蕪湖成為安徽第二個(gè)、全國(guó)第四十個(gè)獲批建設(shè)軌道交通(地鐵)的城市。今天“胖哥吃特產(chǎn)”就給大家介紹一下蕪湖的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),歡迎大家關(guān)注“胖哥吃特產(chǎn)”。無(wú)為板鴨無(wú)為板鴨也稱(chēng)為無(wú)為熏鴨,是安徽省蕪湖市無(wú)為縣傳統(tǒng)清真名食,始創(chuàng)于清朝年間。無(wú)為板鴨選料精細(xì),首選上等麻鴨,制作考究,工藝復(fù)雜,先熏后鹵,天然煙熏芳香。成品鴨金黃油亮,皮脂厚潤(rùn),肉質(zhì)鮮嫩,醇香味美,兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。瓜子蕪湖被人們稱(chēng)為“瓜子城”,其中又以“瓜子”最為出名。“瓜子”是年廣久創(chuàng)立的著名瓜子品牌,也是蕪湖特產(chǎn)之一。“瓜子”因多次在高層提及年廣久并收入《文選》而聞名全國(guó),號(hào)稱(chēng)“第一商販”。《文選》第三卷注釋第43條,這樣解釋“瓜子”:“指安徽省蕪湖市的一家個(gè)體戶,他雇工經(jīng)營(yíng),制作和銷(xiāo)售瓜子,稱(chēng)為‘瓜子’,得以致富。”蕪湖腐乳蕪湖腐乳是一道小吃,功效:桂花腐乳芳香馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香濃味鮮,能補(bǔ)中健身,抗 病延壽;多味腐乳由于加入多種香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種味感,頗為消費(fèi)者喜歡。品種:有紅方、青方、糟方等,各具風(fēng)味。紅方腐乳加入紅曲,色澤紅艷,咸辣醇香;糟方腐乳加 入黃酒精,色澤乳白,有濃厚的糟香和氨基酸的復(fù)合香味;青方腐乳色澤青白,臭中有奇香, 非常鮮美。新創(chuàng)制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風(fēng)味。蕪湖蟹黃湯包早在20年代初期,蕪湖“同慶樓”、“醉春”、“一品軒”等大餐館供應(yīng)的蟹黃湯包就享有盛名。著名的白案點(diǎn)心師傅劉厚富、黃家治制作的湯包尤為考究,成為商家大戶洽談生意,招待親朋的必備名點(diǎn)。至今,“蕪湖酒家”、“豐富酒家”等名館仍應(yīng)時(shí)有售。傳統(tǒng)的技藝得到發(fā)展,風(fēng)味特色更為考究。劉厚富老師傅的高徒、蕪湖酒家的“省級(jí)三級(jí)點(diǎn)心師”劉扣鎖制作的成品尤受歡迎。蟹黃湯包是用螃蟹、鮮肉皮、五花肉、精白富強(qiáng)粉作原料,佐以白糖、味精、醬油、蔥花、姜末、細(xì)鹽等配料制作而成。蕪湖蟹黃湯包用料精細(xì),制作考究。需經(jīng)過(guò)制作皮湯、芯餡、搟皮掐制多種工序。奎湖漂魚(yú)奎湖最出名的算是美味漂魚(yú)了。正宗奎湖漂魚(yú)須選用奎潭湖產(chǎn)鮮活3斤左右鳙魚(yú)(俗稱(chēng)胖頭魚(yú)),用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所謂"湖水燒湖魚(yú)",這樣的漂魚(yú)風(fēng)味才更為獨(dú)特,食之有開(kāi)胃健腦之功效。做法其實(shí)很簡(jiǎn)單:將魚(yú)連頭劈成兩半,再切成半寸塊狀,以適量生粉、精鹽、醬油和水磨辣椒拌腌,十分鐘后,放入燒開(kāi)的沸水中,再燒十五分鐘后加入密制配料和姜、蒜、等佐料即可食。此時(shí),燒熟的漂魚(yú)沒(méi)了腥味,色艷味濃,肉質(zhì)細(xì)嫩,魚(yú)湯也特別鮮美。 無(wú)為螃蟹無(wú)為螃蟹背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,金爪叢生黃毛,色澤光亮,臍部圓潤(rùn),向外凸。肢體連接牢固呈彎曲形狀,活動(dòng)敏捷,四處亂爬,活力強(qiáng)勁。無(wú)為螃蟹風(fēng)味鮮甜似長(zhǎng)江野生蟹,具有以上特點(diǎn)者屬無(wú)為螃蟹之極品。蕪湖三鮮蕪湖是濱江城市,襟南帶北,自古以風(fēng)味美食聞名,“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的豐饒與溫潤(rùn)最能顯見(jiàn)于口腹之道。“風(fēng)消檣碇網(wǎng)初下,雨罷魚(yú)薪市未收”;歷史上,城內(nèi)東門(mén)就有水氣氤氳的魚(yú)市街、河豚巷、螺螄巷,城南長(zhǎng)虹門(mén)外有干魚(yú)巷。極負(fù)盛名的“蕪湖三鮮”,即盛產(chǎn)于蕪湖段江面的鰣魚(yú)、刀魚(yú)和江蟹。民間流傳:“清明掛刀,端午品時(shí)魚(yú),金菊飄香螃蟹磯。”雖當(dāng)今由于生態(tài)環(huán)境變化,“三鮮”中前兩鮮已瀕臨絕跡,但蕪湖的魚(yú)鱉蝦蟹等水產(chǎn)品仍是極其充沛,不說(shuō)那些名目繁多的煎、煨、炸、燉、糖醋、溜絲、清蒸魚(yú)之烹調(diào)口味,單是傳統(tǒng)美食蟹黃包子、蝦子面一提到名字就讓人食欲大動(dòng),幾不自持。蕪湖“三刀三畫(huà)”蕪湖傳統(tǒng)特產(chǎn)“三刀三畫(huà)”,“三畫(huà)”指的是“鐵畫(huà)”、“堆漆畫(huà)”、“通草畫(huà)”。其中“堆漆畫(huà)”,“通草畫(huà)”是十分珍貴的手工藝品,現(xiàn)在已經(jīng)十分難得一見(jiàn)。“三刀”是指剪刀、菜刀、剃刀。“三刀”為蕪湖市的傳統(tǒng)產(chǎn)品,剪刀生產(chǎn)始于明末清初,做工精細(xì)講究,為全國(guó)三大名牌剪刀(即蕪湖趙云生剪刀、杭州張小泉剪刀、北京王麻子剪刀)之一。可以說(shuō)蕪湖是名副其實(shí)的“剪刀之鄉(xiāng)”。廚刀處理后可做到一刀三用,即前部用于片,中部用于切,后部用于剁。蕪湖剃刀,式樣美觀大方,刀口鋒利,耐磨經(jīng)用,輕便靈活
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