2025-07-14 15:57:00
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          枸杞加綠茶葉的功效與作用_枸杞和綠茶泡水喝的功效與作用

          發布時間:2025-07-14 15:57:00   來源:網絡    
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          枸杞子泡綠茶一起喝好嗎

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          三甲 佳木斯大學附屬口腔醫院 中醫科

          枸杞芽如何炒茶

          枸杞芽茶的制作方法和正常南方炒茶、制茶過程類似。一般選擇初春剛抽芽的鮮嫩枸杞芽,沒有花苞,選擇采摘樹梢六6—8公分柔嫩鮮葉。按照一芯二葉的標準,將多余部分分離。然后開始制茶。沖洗:采摘后,進行清水沖洗,確保成品干凈無雜質。殺青:茶葉稍作晾制,至適當程度即以高溫殺青,主要是破壞葉中酵素活性停止發酵的繼續進行,并可除去鮮葉中的臭青味,而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。揉捻:將炒青后之茶葉置入揉捻機內,使其滾動并形成卷曲狀,由于受到揉壓,因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面,如此在沖泡時便可很容易地溶解于茶湯之中。(南方也有自家純手工揉捻的)初烘:一枸杞芽茶葉經過初步揉捻后,需要高溫翻炒,進一步去除枸杞芽茶中的水分。炒茶:初烘過后,往往要在輪番炒制兩到三次,在短時間內阻斷了茶葉發酵的過程,并使茶汁的精華及營養物質完全保留。提香:通過專業茶葉提香設備,在制茶過程中,通過溫度濕度等的精確控制,科學的避免茶葉沖泡時苦、澀、酸等問題。保存:相對于枸杞芽茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間保存。

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