茶梗長度一般來講,在。十二分。左右為 。
不用扔掉。茶梗硬度較硬,方便黑磚茶等磚茶壓制成型。茶梗和茶葉的硬度和形狀不同,導(dǎo)致茶磚中空隙較大,方便空氣的流動,有利于黑茶、普洱茶等的發(fā)酵。而對于茯磚茶來說,一定的含梗量還可以增強(qiáng)透氣性,有利于(冠突散囊菌)的生長和繁殖,因?yàn)楣谕簧⒛揖且环N好氣性真菌。茶梗在白茶餅的轉(zhuǎn)化方面也扮演著非常重要的角色。一定量的茶梗,能增加餅身內(nèi)空隙,保證氧氣充足,有利于茶餅內(nèi)部的轉(zhuǎn)化。使茶餅的轉(zhuǎn)化更為 。
那個叫老鷹茶,樟科的木本植物,屬常綠喬木,葉互生,葉質(zhì)厚,澤深綠。遍及四川山區(qū),采其嫩枝嫩葉哂干后,可當(dāng)茶泡飲,當(dāng)?shù)胤Q它為老鷹茶,也作老茶。老鷹茶的葉片呈橢圓形,面綠背白,故又稱白茶。老鷹茶含芳香油很多,也含多酚類化合物,泡飲時較清香,滋味厚實(shí),先澀后甘,滋味濃而口勁大,在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興,在民間有消暑和健胃開脾的說法。《本草綱目》有“ 、祛痰、平喘、消暑解渴”等記載。
茶梗有除異味清新空氣的作用,但它沒有去除甲醛的功能,不過用于新房除異味效果還不錯,此外,可以煮茶梗做茶湯,也可以用收集好的茶梗做成枕頭,甚至可以用茶梗水泡腳。將茶葉梗散落到小紙盒和大紙箱里,然后將裝滿茶葉梗的小紙盒放到家具的抽屜里和收納間里,將鋪滿茶葉梗的大紙箱放置床底下,以便于茶葉梗更好的吸收甲醛,條件允許的情況下, 十天半個月?lián)Q一次茶葉梗,這樣去除甲醛的效果會更好一些。
感謝您提出的問題,讓我們一起探討茶知識,了解茶文化。在白茶中,白毫銀針沒有茶梗,白牡丹、壽眉、貢眉在采摘時會帶上長短不一的茶梗。但要注意的是,白牡丹也好,壽眉、貢眉也罷,它們的采摘標(biāo)準(zhǔn)都是嫩梢。嫩梢!嫩梢!嫩梢!那些已經(jīng)木質(zhì)化的茶梗,明顯不符合“嫩梢”的要求。所以當(dāng)我們在一款白茶里發(fā)現(xiàn)比較粗、比較長的茶梗時,意味著這款茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)極差,那么更不可能對茶葉的品質(zhì)抱有多少期待了。順帶一提,當(dāng)初為了對比老白茶與做舊老白茶的區(qū)別,村姑陳曾購買過一餅做舊茶,其中也有類似的硬梗。做舊茶本身就是冒牌貨,自然不可能有嚴(yán)格的品控要求,出現(xiàn)硬梗、老葉,甚至各種雜物都有可能出現(xiàn)。所以題主的這餅老壽貢眉,到底是不是真實(shí)年份, 也好自查一下。顏色是否正常,香氣是否馥郁,茶湯是否透亮,滋味是否柔順醇厚,葉底是否有韌性等等。都可以對白茶的品質(zhì)做出判斷。想了解更多專業(yè)茶知識,歡迎關(guān)注【小陳茶事】。