鹽茶是武夷巖茶。是屬于烏龍茶系列,又稱清茶,屬于半發(fā)酵的茶葉。武夷巖茶茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
應(yīng)該是茶卡鹽,青海省烏蘭縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茶卡鹽氯化鈉純度高、可溶性雜質(zhì)低,含有多種微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸等氨基酸,有特殊調(diào)味效果,具“味咸而甘”口味獨(dú)特,不易結(jié)塊等特點(diǎn),特別是在腌制時(shí),使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時(shí)間,改善風(fēng)味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口,口味鮮美,不易變質(zhì)。[
茶下鹽:在茶里加點(diǎn)鹽的意思。茶葉在煮水的時(shí)候或者是沖泡的時(shí)候適當(dāng)加入一些鹽,可以幫助口感得到改善,茶葉分為多種類型,在生活中可以選擇一些清淡的茶水,通過(guò)茶葉加鹽可以消除疲勞、防暑、清內(nèi)熱的功效。
哈哈? 你有需要就放,唐朝煮茶不就放各種香料嗎,不過(guò),當(dāng)下飲食普遍鹽超量,從這個(gè)角度,不建議放
習(xí)慣。
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