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2、茶多酚，能夠有效清除輻射帶給我們的不良產物，加速我們細胞衰老的-自由基。因此在抗輻射這個方面，茶多酚是已經被實驗驗證是具有很強的效用的！
如果您是久坐在辦公室里面，長時間對著電腦，或者是長時間玩手機的，那么強烈推薦綠茶！
為什么？因為綠茶的抗輻射能力是各種茶類中最強的！
1、綠茶是不發酵茶，在所有茶葉中，綠茶的茶多酚含量是最高的！
2、茶多酚，能夠有效清除輻射帶給我們的不良產物，加速我們細胞衰老的-自由基。因此在抗輻射這個方面，茶多酚是已經被實驗驗證是具有很強的效用的！
3、因此，綠茶是這么多茶類中最能夠抗輻射的茶，如果確實有很多種選擇的話，不妨選擇喝綠茶！
但是，必須要提醒的是：
綠茶的茶性偏寒涼，而體質偏寒涼的人，其實是不太適合飲用綠茶的，尤其是在3月份，早春天氣，春寒料峭時節，冰雪消融萬物復蘇，適合飲用花茶，比如茉莉花茶。
每款茶都有自己的茶性，每個人也有自己的體質，結合自己的體質喝貼合自己的茶，對身體健康是非常有益的！
關注我，和大家一起探討科學飲茶，科學養生！
菊花，性味甘、苦、涼。入肺、肝經。具有疏風，清熱，平肝，明目， 的作用。枸杞子，性味甘，平。入肝、腎經。具有補腎益精，養肝明目的作用。山楂，性味酸、甘，微溫。入脾、胃、肝經。具有消食化積，散瘀的作用。菊花枸杞山楂茶主要是養肝明目消食的作用。
泡茶喝是紫色的小玫瑰好，因為小玫瑰比大玫瑰富含維C，有促進血液循環和新陳代謝等。
紫玫瑰花茶的功效與作用一：中醫認為，紫玫瑰花茶最明顯的的功效就是理氣解郁， 散淤和調經止痛。 紫玫瑰花茶的功效與作用二：玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，抒發體內郁氣，起到鎮靜，安撫，抗抑郁的功效。 紫玫瑰花茶的功效與作用三：紫玫瑰花茶還具有 便秘，減緩經痛或經期不順，手腳冰冷。適合肌膚粗糙，悶熱不適或身心疲倦時飲用。 紫玫瑰花茶的功效與作用四：紫玫瑰花茶可以充分補充天然維生素C.緩和神經疲勞、補血、暖胃養肝，女性在前或期間常會有些情緒上的煩躁，喝點紫玫瑰花茶可以起到調節作用。茶被人類發現和利用，大約有四五千年的歷史了，如果不是說它有諸多可見一斑的功效，僅靠花拳繡腿，想必早已淹沒在歷史滾滾的洪流之中了。
作為世界三大天然飲料茶、可可、咖啡之一的茶，以其色、香、味給人帶來美好的享受。
茶在我國先經歷了藥用，然后到食用，最后到現在飲用三個階段。上也從直接食用鮮葉到把鮮葉晾干加工成干茶儲藏備用。可見它的功效一直都被人們認可。也一直被更新。茶的價值主要表現在藥用上。距今大約四千多年的神農時代，古人發現茶樹的鮮葉具有 作用，直接含嚼茶鮮葉汲取茶汁用作療疾，久而久之含嚼茶葉成為人們的一種嗜好。
食用階段是到西漢時期，四川一帶就開始了飲茶的風尚，到了魏晉之時，茶作為一種日常飲品已經在尋常百姓乃至達官貴族中形成共識。
這一時期的飲茶表現出一種多樣性，人們將采摘的新鮮茶葉進行簡單的殺青之后，便將其碾成糊狀加上油膏等原料制成茶餅或者團茶，飲用時放上蔥、姜、桂等進行煎煮后飲用。
飲用階段是隨著人類的生活不斷發展，茶的利用從直接食用鮮葉，發展到將鮮葉加工成干茶儲藏備用，生嚼茶葉的習慣轉變為煎服，即將鮮葉洗凈后置于陶罐中加水煮熟，連湯帶葉服用，煎煮的茶雖苦澀，但滋味濃郁，風味與功效均勝幾籌，時間久了人們便養成了煎煮品飲的習慣，這是茶發展為飲料的開端。
泡茶是一個偉大的嘗試與發明，而且它的功效也越來越得到人們的共鳴。
據調查1945年8月，日本廣島爆炸使10多萬人喪生，數十萬人遭受輻射傷害。若干年后，大多數人患上白血病或其他各種癌癥，先后死亡。但研究卻發現有3種人僥幸無恙：茶農、茶商、茶癖者，這一現象被稱為“廣島現象”。
日本1999年啟動“飲茶 全民癌癥”的兩階段計劃，共調查8522人，跟蹤10年，其中癌癥患者419人，有飲茶習慣的女性癌發時間比不飲茶者晚約7年，男性延遲時間為3.2年。
而且常喝綠茶，癌癥病發率降低60%以上。這么大的功效還是取決于茶葉本身的成分吧
茶多酚：茶多酚具有抗衰老，抗輻射等作用。茶多酚是茶葉中主要的一種化學成分。也是茶葉中三十多種酚類物質的總稱，味苦澀。尤其是嫩茶，綠茶中，茶多酚含量更高。
氨基酸：氨基酸具有鮮甜味，類似味精的提鮮作用，且極易溶于水。茶葉中的氨基酸叫茶氨酸，是茶樹特有的。在其它植物中比較罕見。
生物堿：茶葉中的生物堿主要是咖啡堿，咖啡堿對人具有興奮和利尿作用。生物堿是一類含嘌呤環的嘌呤衍生物。茶葉中含量在2%～5%之間。沖泡后的茶葉，80%以上的咖啡堿都能溶解在沸水之中，因此，茶葉是一種良好的和利尿劑。
維生素：人體不可缺少的營養物質。茶葉中含有多種維生素。主要是維生素C，維生素B1，維生素B2，葉酸，煙酸，維生素E等，都是人體不可缺少的營養物質。而且能與咖啡堿，茶多酚協調產生藥理作用。比單純的成分起到更好的效果。
氟化物：不但能堅齒，防齲，不長蛀牙。而且還能使牙齒的琺瑯質更加堅硬。我們在選擇牙膏時，經常能看見含氟不含氟，就是這個道理。一般食物中氟含量很少，茶葉中含量豐富，一般為0.002—0.005‰，而且茶葉中有40%—80%能溶解與水中。
糖類物質：減肥，調理腸道，使茶湯更醇茶葉中的糖類組織較多，包括單糖，寡糖（以雙糖廣泛存在），多糖以及其它糖類。
單糖和雙塘是構成茶葉中可溶性糖的主要成分。
多糖類物質主要包括纖維素，半纖維素，淀粉和果膠等。果糖是茶水果味的主要來源。
可溶性糖參與一方面茶湯的濃厚程度，另一方面與氨基酸，茶多酚參與茶葉香氣的形成。這也是茶湯甜香，板栗香，焦糖香的來源。
纖維素，半纖維素含量的高低，可以知道茶葉的老嫩，含量越多，茶葉越老。但具有減肥，清理腸道的功效。
可見茶的功效真不敢小覷。
飲茶究竟能給人來帶來哪些益處，我們細心分析一下！
茶葉內的化合物多達500余種。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養成分。如維生素、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物元素等，它們對人體有較高的營養價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥用作用的成分，稱之為藥用成分，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
1、茶的營養價值
（1）、飲茶可以補充人體需要的多種維生素
茶葉中含有多種維生素。按其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中水溶性維生素（包括維生素C和B族維生素），可以通過飲茶直接被人體吸收利用。因此，飲茶是補充水溶性維生素的好方法，經常飲茶可以補充人體對多種維生素的需要。
維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在茶葉中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達100毫克~250毫克，高級龍井茶含量可達360毫克以上，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對 。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體對維生素C的日需要量。
B族維生素中的維生素B1又稱硫胺素，B2又稱核黃素，B3又稱泛酸，B5又稱煙酸，B11又稱葉酸。
由于脂溶性維生素難溶于水，茶葉用沸水沖泡也難以被吸收利用。因此，現今提倡適當“吃茶”來彌補這一缺陷，即將茶葉制成超微細粉，添加在各種食品中，如含茶豆腐、含茶面條、含茶糕點、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了這些茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素營養成分，更好地發揮茶葉的營養價值。
（2）、飲茶可以補充人體需要的蛋白質和氨基酸
茶葉中能通過飲茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質含量約為2%，大部分蛋白質為水不溶性物質，存在于茶渣內。茶葉中的氨基酸種類豐富，多達25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，是人體必需的八種氨基酸中的六種。還有嬰兒生長發育所需的組氨酸。這些氨基酸在茶葉中含量雖不高，但可作為人體日需要不足的補充。
（3）、飲茶可以補充人體需要的礦物質元素
茶葉中含有人體所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微量元素主要是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等。如茶葉中含鋅量較高，尤其是綠茶，每克綠茶平均含鋅量達73微克，高的可達252微克；每克紅茶中平均含鋅量也有32微克。茶葉中鐵的平均含量，每克干條中為123微克；每克紅茶中含量為196微克。這些元素對人體的生理機能有著重的作用。經常飲茶，是獲得這些礦物質元素的重要渠道之一。
2、茶的藥理作用
茶為藥用，在我國已有2700年的歷史。東漢的《神農本草》，唐代陳藏器的《本草拾遺》，明代顧元慶《茶譜》等史書，均詳細記載了茶葉的藥用功效。《茶經》中記載茶葉的藥理功效有24例。日本僧人榮西禪師在《吃茶養生記》中將茶葉列為保健飲料。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成分，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、 醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。可見，茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。正如宋代詩人歐陽修《茶歌》贊
頒的那樣：“論功可以療百疾，輕身久服勝胡麻。”茶葉具有藥理作用的主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。具體作用有：
（1）、有助于延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明，1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果比維生素E強18倍。
（2）、有助于抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
（3）、有助于 和
茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌癥的 和輔助 ，均有稗益。
（4）、有助于 和 輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對 患者在放射 過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行 ，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物 的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥 效果更好。
（5）、有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對 止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉制劑 急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率達90%左右。
（6）、有助于美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的操作等功效。
（7）、有助于醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
（8）、有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于人體盡快消除疲勞。
（9）、有助于降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
（10）、有助于護齒明目
茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克~15毫克，且80%為水溶性成分。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氛1毫克~1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對 齲齒，護齒、堅齒，都是有益的，據有關資料顯示，在小學生中進行“飯后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%；無飲茶習慣的則占71.4%。這是因為，茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
荷葉茶是以荷葉為基礎原料制作而成的保健茶。貧血的人還有低血壓的人，包括哺乳期的女性，懷孕期間的女性都是不能夠喝冬瓜荷葉茶的，荷葉茶主要是能夠起到分解脂肪，消除便秘，利尿三種作用，具有明顯的降血脂，抗病毒的功效，不要吃寒涼的食物。
1、柚子茶：潤腸清火
節日呆在暖和的屋子里，不少人會出現上火的情況，如果油膩的食物吃多了，還會便秘，因此， 每天喝點柚子茶，柚子茶偏涼性，能夠潤腸清火。
2、大麥茶：健脾胃、解油膩
過節聚會，大魚大肉，多多少少都會吃一些油膩的食物，很容易積食，此時就可以喝點大麥茶。大麥茶中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有幫助消化的作用，能夠消積食、健脾胃、解油膩。
3、三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。
適用：清熱 ， 頭痛口渴、咽喉腫痛。
4、玫瑰普洱茶
玫瑰茶2錢、普洱茶適量、蜂蜜隨個人口味增減。普洱茶放在杯中，注入滾水。 泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，沖滾水泡出玫瑰花香的普洱茶。一般人飲茶都叫菊普，即菊花加普洱茶。然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，其芳香怡人更勝菊普。而且玫瑰能疏解胸悶、氣煩的心情。夏天肝火旺、易發怒，不妨多喝些玫瑰普洱茶，效果很不錯。
5、麥冬茶
麥冬20粒、知母3g、黃柏3g。直接用沸水沖泡。麥冬是清補的藥物，滋陰的效果比當歸會慢一些，但是不會上火。知母和黃柏除了補陰功能以外，還有清虛熱的作用，這三種藥材配在一起，能夠很好地起到滋陰的作用，改善虛熱的體質。
6、綠茶：清火利尿
醇香的綠茶好處很多，特別是清火利尿的作用，高血壓患者，聚會時高興的氣氛會讓血壓升高，因此， 多喝點綠茶，利尿的綠茶能夠在一定程度上降低血壓。
7、金銀花露茶
操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。
適用：清熱、解暑。
Tips：金銀花宜忌在十二經絡中屬于肺、胃經，對肺和胃的不適很有辦法。
禁忌：體質寒涼、胃腸不好的人忌服。
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