茶籽油是食用油的一種,擁有普通油的食用方法,但營養(yǎng)價值卻是可和橄欖油相似,也可以直接食用,作為化妝護(hù)膚品,護(hù)發(fā),除皺,減肥,和治療外傷等等的功效。
茶籽油營養(yǎng)成份非常豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸占93%,其中油酸含量達(dá)83%,亞油酸10%)、山茶甘、磷脂質(zhì)和皂甘、維生素E、鞣質(zhì)。已斷定其結(jié)構(gòu)的皂甘元有:22a-基脂醇、玉蕊醇AL、皂甘元ST-1、山茶皂元、茶皂醇B、茶皂醇A、茶皂醇E。而亞油酸、亞麻油酸是保持人體皮膚、毛發(fā)的生長所不可或缺的,需要防治動脈硬化。茶籽油中的不E的含量低于其他食用植物油
茶籽油具備抗氧化能力,需要降血壓、降血脂和誘導(dǎo)動脈硬化。茶籽油的營養(yǎng)價值能和橄欖油相媲美,是高級食用油。
?????茶籽油所含大量不飽和脂肪酸,其性質(zhì)平穩(wěn),密封儲藏一年后化學(xué)系性質(zhì)變化較小。茶籽油比其他植物油更容易儲存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等,具備獨有的茶香。
?????保健:茶籽油含有不飽和和脂肪酸,長期食用對心血管疾病,減少血清中膽固醇,高血壓,心腦血管,肥胖癥有顯著療效,可清腸潤胃,殺菌止痛,清肝降血,加快傷口傷口有卓越功效。
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????醫(yī)藥:茶籽油具備消炎,消腫,解熱的起到。民間還用茶籽油化療灼傷和灼傷及體蘚,慢性濕疹等皮膚病。
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????美容:茶籽油具備保溫,滋潤,烏發(fā)養(yǎng)顏功能,用作護(hù)發(fā),可防頭發(fā)脫落和皮膚炎,浴后檫身,強化皮膚彈性,可避免老年人冬季皮膚疼痛。茶籽油
優(yōu)點:第一,不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上,堪稱食用油中之最,此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會令人體膽固醇增高,還有減緩血管硬化等保健作用;第二,煙點代表了植物油的熱穩(wěn)定度,在煙點溫度以上油脂會產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā),說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化,這些低沸物對人體有害,因為達(dá)煙點溫度以上就會產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點是煙點高,精煉茶籽油的煙點高達(dá) 210℃以上,而冷榨未精煉的橄欖油煙點為190 ~ 200℃。缺點 :價格高、亞麻酸的含量較少。
菜籽油對改善發(fā)質(zhì)有一定的幫助。但是菜籽油比較油膩,不建議直接用菜籽油洗頭發(fā)。可以把它作為頭發(fā)的護(hù)理油。在洗頭之前將菜籽油均勻的涂抹到頭皮上,也可以涂抹到頭發(fā)上,過后沖洗干凈就可以。
茶油通常是指茶籽壓榨而成的食用油,每天喝一勺茶油可以起到一定的補充營養(yǎng)、增加飽腹感、補充能量的功效。1、補充營養(yǎng):茶油中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如維生素E、脂肪、鉀、鈣、磷等,每天喝一勺茶油通常可以起到一定的補充營養(yǎng)的功效,有利于身體健康;2、增加飽腹感:茶油中含有較多的脂肪,當(dāng)脂肪進(jìn)入十二指腸后,可在一定程度上刺激產(chǎn)生腸抑胃素,使胃的排空有所延遲,故每天喝一勺茶油可適當(dāng)增加飽腹感;3、補充能量:茶油中含有大量脂肪,而脂肪為人體主要的能量來源之一,食用后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量供機體消耗,維持正常的生理活動,故每天喝一勺茶油可為機體補充一定的能量。
茶籽油可以用來按摩身體,需要適量使用。茶籽油具有補水保濕的作用,其成分與人體皮膚成分相似,不會對身體造成刺激,因此可以作為寶寶的按摩油。給寶寶洗澡后,父母可以取適量的茶籽油在手掌中搓開,然后均勻涂抹在寶寶身上。小心不要涂太多,否則會比較油膩。