紅糖 35885 和 4561 都是中國GB/T 15897-2011 標準下的產品,但是它們的定義和用途略有不同。

紅糖 35885 是中華人民共和國國家標準化管理委員會(SAC)發布的標準,適用于以甘蔗為原料,經過多道工藝制成的赤砂糖、紅糖、糖蜜等甜味飲料和調味品。紅糖 35885 標準要求其外觀為棕色或深棕色,粒度均勻,無雜質,滋味甜而醇厚,符合國家食品安全標準。

相比之下,紅糖 4561 是中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局(AIQS)發布的標準,適用于以甘蔗為原料,經過多道工藝制成的赤砂糖、紅糖、糖蜜等甜味飲料和調味品。紅糖 4561 標準要求其外觀為棕色或深棕色,粒度均勻,無雜質,滋味甜而醇厚,并應符合食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中食品添加劑“赤砂糖”的要求。

從標準上來看,紅糖 35885 比紅糖 4561 更加嚴格,更加注重衛生和食品安全方面的要求。不過,紅糖 4561 也符合食品安全標準,適用于食品生產、加工和銷售。

除此之外,紅糖 35885 和紅糖 4561 還有一些其他的區別。