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茶青是茶葉加工前的原料，這時候還談不上作用和功效，只有成茶之后才有。
茶青，指的是從茶園里剛采摘下來的葉子，作為加工成干茶（成品茶）的原料。一般鐵觀音茶青以“三葉一?！睘榧眩ɑ蚍Q“一芽雙葉”）。
根據茶青的處理工藝，綠茶分為：
曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。曬青綠茶是用日光進行曬干的。主要分布在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產。
蒸青綠茶是指利用蒸汽來殺青的制茶工藝而獲得的成品綠茶。蒸青綠茶的新工藝保留了較多的葉綠素，蛋白質，氨基酸，芳香物質等內含物，形成了“三綠一爽”的品質特征，即色澤翠綠，湯色嫩綠，葉底青綠；茶湯滋味鮮爽甘醇，帶有海藻味的綠豆香或板栗香。由于炒青綠茶居多，湖北恩施玉露、仙人掌茶等是僅存不多的蒸青綠茶品種。
綠茶的功效作用：不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、 醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
吃是肯定可以的,最起碼不會中毒吧,問題是你吃了它又有什么意義呢.
飲茶切勿吃茶葉
飲茶有 的效能，但茶葉中含有一種致癌物質(Bap)，可致白血并胃癌、肺癌、皮膚癌等玻這種Bap來自空氣、土壤的污染，更主要的是來自茶葉在燒制過
程中對其碳化物的熱解作用。但由于Bap難溶于水，所以在日常的泡茶液中，Bap的含量極微，大多留在茶葉之中。如果在飲茶時把茶葉也吃下去，回數多了，
就容易致癌。
你好，我是頭條號園林郎中。很高興可以回答你的問題。紅豆杉這個植物不錯，是自然界的活化石。它身上的果子、葉子都有不少要用價值的。今天你問到這個葉子了就簡單聊聊這個葉子的一些簡單吃法。紅豆杉的葉子可以直接用來泡水和糖，能為人體補充一些微量元素，同時可以利尿消腫。至于能疏通經絡這些不敢保證，畢竟現在大部分紅豆杉都是小區和綠化的，藥用價值已經沒有那么高了。想喝紅豆杉茶是需要有準備工作的。首先每年春天紅豆杉長出新鮮的嫩葉時就要采收，這個和茶葉是差不多的。由于現在環境質量不太好，采收以后建議洗凈曬干收集起來。最后在需要用它泡水喝時取出曬干以后的紅豆杉葉子放在茶杯中，直接用90度以上的開水沖泡即可。一般一個人一天的量不超過10g即可。上面你說的鮮紅豆杉的葉子不建議進行直接泡水喝，如果是大山里面直接摘的那可以。一般我們在路邊或者家里建議晾干以后再用，這樣營養價值各方面會更好一點的。以上是個人建議，僅供參考。歡迎關注我，我會更努力回答大家問題。如有不懂可以私信我。#問答王者#
這個不能斷定茶葉好壞，不同的茶是不同的，有的是葉茶有的是芽茶，有的是雙葉芽有的是單葉芽。鑒別茶葉好壞建議參考以下方法：一般地，茶葉品質可用感官審評的方法去鑒別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官，抓住茶葉固有的本質特征，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，最后綜合判斷出茶葉品質。通常地，首先用雙手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為好茶；凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者為差。同時，還可結合茶葉色澤來鑒別；用手抓一把茶葉放在白紙或白盤子中間，攤開茶葉，精心觀察，倘若綠茶深綠，紅茶烏潤，烏龍茶烏綠，且每種茶的色澤基本均勻一致，當為好茶。若茶葉顏色雜亂，很不協調，或與茶的本色不相一致的，即為品質欠佳的。要判斷新茶與陳茶，可以從以下3個方面進行辨別：可以根據茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵來說，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標志。可從香氣分辨新茶與陳茶。隨著時間的延長，茶葉的香氣就會由高變低，香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。不管何種茶類，但凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。
有相似疑問未得到解答，
可做枕芯
