喝。青海人喝色澤黃褐、濃醇微澀的青磚茶。青磚茶是緊壓茶,形狀似磚塊,俗稱青磚茶。喝茶時,還習(xí)慣在茶水里加一些鹽,味道淡咸,俗稱清茶。
黑磚:用曬青綠茶渥堆發(fā)酵,(經(jīng)后發(fā)酵成黑茶)原產(chǎn)地在湖南。青磚: 屬濕胚發(fā)酵后再烘干,(天生就是黑茶)壓制比較密實后期發(fā)酵的機(jī)會很少,原產(chǎn)地在湖北。茯磚: 在黑茶的基礎(chǔ)上增加一道發(fā)花工序(黑茶的上品)原產(chǎn)地在陜西。
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