所需食材:

- 白菜適量

- 豆腐適量

- 蔥姜蒜適量

- 食用油適量

- 鹽、糖、雞精適量

- 生抽、老抽適量

- 清水適量

步驟:

1. 白菜切成小塊,豆腐切成小塊備用。

2. 蔥姜蒜切末備用。

3. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜爆香。

4. 加入白菜翻炒均勻。

5. 加入適量鹽,炒至白菜變軟。

6. 加入清水,放入豆腐,煮至豆腐軟爛。

7. 加入適量生抽、老抽,糖和雞精,調味翻炒均勻。

8. 最后收汁,讓白菜和豆腐都裹上濃郁的醬汁即可。

砂鍋白菜豆腐的做法非常簡單,只需要幾步就可以做好。在烹飪過程中,可以根據自己的口味適量調整調料的用量。砂鍋白菜豆腐湯汁豐富,口感鮮美,非常適合搭配米飯食用。

砂鍋白菜豆腐不僅美味,而且營養豐富。白菜富含維生素C、膳食纖維和礦物質,豆腐富含蛋白質和鈣,都是對身體非常有益的食材。在砂鍋白菜豆腐中,還可以加入一些肉類或蔬菜,增加菜品的營養價值。

砂鍋白菜豆腐是一道非常適合家庭日常食用的家常菜,不僅味道好,而且營養豐富,可以為身體提供充足的能量和養分。如果想嘗試砂鍋白菜豆腐的做法,不妨嘗試一下,相信一定會喜歡這道菜品的。