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古樹秋茶囗感特點：入口滋潤醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔.喉頭，陳茶的能量釋放慢，茶氣表現也慢慢體現出來，讓人感覺舒服的指數高
大紅袍茶的保健功效是比較顯著的，同時也是烏龍茶中品質優異的品種。那么，大紅袍的特點有哪些呢？下面我們來了解下關于大紅袍茶的相關特點，以便于我們對大紅袍有更多的了解。大紅袍的特點有哪些 大紅袍的特點 大紅袍，屬于烏龍茶中的瑰寶，產自福建省武夷山，是武夷山四大名樅之首。關于大紅袍的故事和傳說很多，但更為特別的是它的品質。傳統產區的大紅袍條索緊結，色澤青褐油潤，凈度佳，較為勻整；湯色橙黃油亮帶寶色，香氣馥郁顯蘭花香，滋味醇厚，巖韻充足，葉底緊實軟亮。 此外，大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。大紅袍的特點有哪些 大紅袍茶品鑒 品鑒要從幾個方面來觀察：外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。 （1）香氣：香氣清爽，吸入后，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上。清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上。 （2）滋味：入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。沖泡次數，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的說法。大紅袍的特點有哪些 （3）外形：干茶的外形色澤也可以作為品質鑒別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考，應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。 （4）優質茶應具備：無明顯苦澀，有質感（口中茶水感覺黏，有稠度），潤滑，回甘顯，回味足（初學者不易把握這一巖韻的特點）大紅袍的特點有哪些 那么，大紅袍與鐵觀音都是烏龍茶，兩者之間有什么樣的區別呢？具體如下： 1、都屬青茶系，皆為烏龍茶，按地域分，大紅袍是閩北烏龍，鐵觀音是閩南烏龍。 2、鐵觀音茶條卷曲肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，沖泡后湯色金黃或偏淺綠色。 3、大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重于清香鐵觀音，香氣清雅,喉韻甘滑；大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色，泡到杯里茶水也是發紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香。大紅袍的特點有哪些 本次內容就介紹到這里，總的來說，優質的大紅袍品質特點都是極佳的，這也是在鑒別其好壞的一個分辨方法。因此，想要購買到好的大紅袍茶，應當對大紅袍茶的特點多加了解。
新茶好還是陳茶好。這個需要具體看是什么茶。我們經常喝到的普洱茶，它有著越陳越香的特點，因此它也被稱為“古董 茶”，它是放置的時間越久香味越好，喝起來口感也越好。鐵觀音、烏龍茶則是新鮮的比較好，茶葉越新鮮口感越好。其它的大部分茶類也是茶葉越新鮮口感越好。 新茶和陳茶如何鑒別 1.色澤 一般來說，茶葉放置一段時間后，顏色會變得稍微暗一些。新茶顏色鮮艷，綠色明顯，沖泡后，水的顏色明亮清澈。按照茶的種類來說，新的綠茶色澤偏翠綠色，新的紅茶色澤紅潤。而舊茶則有些發暗，色澤不太明顯，有些放置時間很長的茶葉，表面可能還會出現黑色。 2.味道 新茶和舊茶在味道上是有差別的，新茶因為剛采摘不久，聞起來清新自然，帶有淡淡的香味，泡在水里后，香味濃郁，一般離得較遠也可以聞到香氣。陳茶由于擱放 了一段時間，聞起來香味不太明顯，沖泡后香味偏淡，缺少鮮味。特別注意的是現在市場上一些不法商家在舊茶中熏上香味，這樣的茶聞起來味道有些不自然，選購 時要仔細才能分別出來。 3.干濕度 通過干濕度來鑒別，是一種比較簡單的方法。新茶剛剛上市，一般都是炒出來不久，所以較為干燥，沒有濕氣。而陳茶因為放置的時間長，表面很可能出現返潮現象，進而影響茶葉的干度，這樣的茶，用手一摸有種濕潤的感覺，沒有那種清脆的摩擦音。 4.口感 我們喝茶講究的是口感，大家都知道的是新茶和老茶在口感上是不一樣的。新茶放進嘴里細細品味會有一種清香自然的感覺，沒有發干發澀的狀況，口感好。而舊茶放進嘴里香味不明顯，有時會出現發干發澀的情形。要注意的是，有些劣質的舊茶還會有苦澀的味道。
???的茶葉種類繁多，每種茶不一樣，品茗的效果也不一樣。新茶舊茶到底那種品質好，不能一概而論，具體情況要具體分析。對于大多數茶葉品種而言，新茶與陳茶比較，自然是以新茶為好。“飲茶要新，喝酒要陳”，這是人們一直以來對飲茶的總結。宋代唐庚的《斗茶記》中曾提到：“吾聞茶不問團挎，要之貴新，水不問江井，要之貴活。”新茶的色、香、味、形，都給人以新鮮之感覺，稱之為嶄鮮噴香。隔年的陳茶，不管是色澤或是味道，總有一種“香沉味晦”之感。這是由于茶葉在貯存過程中，在光熱水氣共同作用下，其中的一些酸類、酯類、醇類及維生素類物質發生緩慢的氧化或相互融合，形成了與茶葉品質沒有關系的其他化合物，而被人們所需要的茶葉有效品質成分含量相對降低，最終讓茶葉色、香、味、形向著不益于茶葉品質的方向延伸，使茶葉較易發出陳氣、陳味，呈現易顯著的陳色。不過，并不是所有的茶葉均是新茶比陳茶好。一些茶葉品種適當貯放一段時間，反而會顯得更好些。比如一些剛采制的名茶，如西湖龍井、旗槍、洞庭碧螺春、莫干黃芽、顧渚紫筍，等等，若能在生石灰缸時貯存1-2個月，那么湯色仍清澈明亮，味道同樣鮮醇可口，葉底青翠潤綠仍然不改，且未經貯放的聞起來稍帶青草氣，經過短期貯存的卻有清香純潔之感。又比如盛產在福建的武夷巖茶，隔年的陳茶反而更加香氣馥郁、味道醇厚；湖南的黑茶、湖北的漢磚茶、廣西的六堡茶、云南的普洱茶等，只要存放合適，不僅不會變質，還能提高茶葉的品質。這是由于這些茶葉在貯放過程中形成了兩股氣味：一股是茶葉慢慢陳化時而形成的陳氣；二是由于少量霉菌產生而形成的毒氣，兩氣混和，和諧相調，就產生了一種受人們喜歡的新香氣。酸及相應的全氮量和多種維生素聚集，不僅可使綠茶味道鮮爽、香氣濃馥，且保健作用也為 。所以春茶，尤其是早期春茶常是一年中品質 的綠茶時期。眾多名茶，比如高級龍井、碧螺春、黃山毛峰、高橋銀針、君山銀針、顧渚紫筍等等，均是由春茶早期的幼嫩芽葉經過精制而成的。因此，在我國歷代文獻中，都有“以春茶為貴”的相關記載。如今還能看到描寫春茶的詩詞，唐朝吳興太守張文規的《湖州焙貢新茶》詩、北宋著名文學家歐陽修的《雙井茶》詩、南宋愛國詩人陸游的《蘭亭花塢茶》詩、元代虞伯生的《游龍井》詩、明代杰出書畫家徐渭的《某伯子惠虎丘茗謝之》詩、清代“揚州八怪”之一的王士慎《幼孚齋中試涇縣茶》詩，均是贊美“春茶為上”的經典佳句。因為夏季天氣酷熱，茶樹新梢芽葉生長十分迅猛，使得可溶解于茶湯的水浸出物含量相對降低，尤其是氨基酸及全氮量含量降低，使得茶湯味道不及春茶鮮爽，香氣也不比春茶濃馥。相反，因為帶些苦澀味的花青素、咖啡堿、茶多酚含量比春茶要高，不僅使紫色芽葉增多，成茶色澤不同，且滋味較為苦澀。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經過春夏兩季成長、采收，新梢內含物質相對降低，葉張大小不一致，葉底發脆、葉色發黃，茶葉味道、香氣都顯得較平和。當然，就紅茶品質來講，因為夏茶茶多酚含量較高，產生更多的紅茶色素更有利。所以由夏茶采制而成的紅茶，干茶和茶湯色澤就顯得更加紅潤，味道也更濃，不過夏茶氨基酸含量明顯降低，這對形成紅茶的鮮爽味道又是不利的。現把春茶、夏茶和秋茶的品質特點分述如下，以供購買茶葉時參考。干看：主要對茶葉的外形、色澤、香氣上來進行判斷。大凡紅茶、綠茶條索緊實，珠茶顆粒圓且緊，紅茶色濃烏潤，綠茶色翠綠潤；茶葉碩實或有較多毫毛且又香氣濃郁者，乃為春茶的品質特點。凡紅茶、綠茶條索松軟，珠茶顆粒松泡；紅茶色澤紅潤，綠茶色澤灰暗或烏黑；茶葉輕且寬大，幼梗瘦長；香氣稍帶粗老者，乃為夏茶的品質特點。凡茶葉大小不一致，葉張輕且瘦小；綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅；且茶葉香氣溫和者，乃為秋茶的品質特征。此外，還可結合偶爾夾雜在茶葉間的花、果來辨別。若發現有茶樹幼果，估計鮮果大小如綠豆，就可以判定為春茶，由于茶樹一般在9-11月現花授精，春茶期間正是幼果開始成長之際。若茶果大小如同佛珠一般，可以判斷為夏茶。到秋茶時，茶樹鮮果已差不多有桂圓大小了，一般不易混雜在茶葉間，可是7～8月間茶樹花蕾已經形成，9月開始，又出現了開花盛期，所以，凡茶葉中夾雜有花蕾、花朵者，乃為秋茶也。但一般在茶葉生產過程中，經篩分、揀剔，是極少混雜花、果的，所以，必須進行綜合分析，才可避免片面性。濕看：即是進行開湯評審，通過聞香、嘗味、看葉底來深入做出判點。沖泡時茶葉下落較快，香氣濃馥持久，味道醇厚；綠茶湯色綠中帶黃，紅茶湯色紅艷有金圈；茶底柔軟厚重，正常芽葉多，葉張脈絡密細，葉緣鋸齒不突出者為春茶。凡沖泡時茶葉下落較慢，香氣不高；綠茶味道苦澀，湯色呈青綠，葉底中夾帶銅綠色芽葉；紅茶味道缺厚帶苦澀，湯色暗紅，葉底較紅亮；無論紅茶還是綠茶，葉底都應顯得薄而較硬，對夾葉較多，葉脈較粗，葉緣鋸齒突出，此為夏茶。凡香氣低，味道淡，葉底帶有銅綠色芽葉，葉張大小不一致，對夾葉多，葉緣鋸齒突出的，當屬秋茶。
原創問答：真茶君—普文《1》有一天我遇到同樣的一個問題，一個客戶跟我說：“你有沒有老茶？新茶我不喝的。”。我回道“有，需要幾年的？10年以上的嗎？”客戶回答道：“越老越好， 有20年以上的。”“20年以上的茶，我沒有，只有6年內的茶。”我說到。“那我考慮一下吧”。客戶言到。其實這段對話不是想說明大部分客戶喜歡普洱茶老茶，只是說明有這樣的需求。或許越老越好，但也很多客戶喜歡新茶再來存儲老茶。《2》當你遇見同等價位區間的新茶與8年的老茶時候，要看個人的喜好，這一節普文只是為了講述新茶與老茶的差別，讓茶們可以更合適自己的選擇。從茶品質來分析：1.新茶與8年老茶價格一個區間，那說明原料新茶比較好。從口感分析：2.新茶與8年老茶的客戶群體不同，喝新茶喜歡普洱的新茶香型與新的口感。喝老茶的人喜歡陳味。從養生的角度分析：3.喝老茶的人所謂更加會對腸胃做保護，也就是更會養生，更懂得保護自己。從專業茶客的角度來分析4.儲存一定價值的茶，有較大的升值空間，老茶都與新茶差不多價，說明品質與原料都相對應下降。《3》到底你是更愿意接受新茶呢？還是8年的老茶呢？其實說真的，我來選擇，肯定購買新茶，買多了可以喝老茶，買少了，可以喝新茶。關鍵還是生態要好，其余在了解過程與儲存過程中去飲茶與存儲來享受樂趣。真茶君—普文
白茶品牌中，廣林福白茶的口感，品質都屬于上乘。廣林福白茶的歷史可以追溯到1957年，是福鼎一個非常正宗的白茶品牌。福建省內有幾家知名的茶葉品牌，比如廣林福茶業就很不錯。廣林福茶業是一家頂尖的茶葉加盟品牌，在全國多個地區都有專賣店，茶葉加盟店更是數不勝數。
1、最原始的香氣：清新怡人優質是生態環境成就了普洱茶的原始香氣，優質的普洱茶產自云南芳野深山，土壤肥沃，生態環境適宜，海拔高，陽光充足，降水量適宜，從而孕育出了內含物質豐富的普洱茶，這也就成就了普洱茶陳年香氣的基礎。2、鍛造只為更好綻放：花香滿盈“殺青”賦予了普洱茶香氣的第二次生命，此時的普洱茶不同于原始香氣，它是花香滿盈的。殺青是普洱茶品質形成的重要工序，在普洱茶的殺青工藝中，鍋溫不能太高也不能太低，為了后期的轉化和發酵，普洱茶殺青要暫時緩解酶的活性，同時散發青草氣，提高茶葉香氣，并且蒸發一部分水分，便于揉捻成形。3、歲月沉淀：越陳越香“陳化”是普洱茶醞釀香氣、升華品質的關鍵，在普洱茶陳化的過程中，茶葉中很多內含物質與空氣中的氧氣自動氧化，芳香物質含量下降，產生丙醛、戊烯醇等，使茶葉陳香顯著，湯色紅褐。隨著時間的沉淀，多酚類物質氧化，咖啡堿含量降低，苦澀味降低，茶湯中浸出物的含量也會增加，進而提高茶湯的滋味和濃度，從而使得普洱茶越陳越香。一片普洱茶，經過歲月的洗禮，從萌芽到綻放，到沉淀，最后以越陳越香回饋茶人，使得普洱茶更得茶友的喜愛，敬之愛之！
