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安吉白茶城是全國最大批零兼營白茶的專業(yè)交易市場，是商標授權經(jīng)營試點單位、浙江茶葉國際采購中心、四星級文明規(guī)范市場和茶葉拍賣浙北分中心，對安吉的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要的戰(zhàn)略意義。本著以“便利化、智慧化、人性化、特色化、規(guī)范化”作為切點來對市場進行提升管理水準。
峨橋茶葉市場是由零擔運樂段逐漸發(fā)展起來的，傳聞從明清開始就有人從事茶葉運銷生意。黨的十一屆三中全會后，黨的農(nóng)村經(jīng)濟政策使這里農(nóng)民得以在流通領域大顯身手。茶葉運銷由過去的百把人發(fā)展到7個鎮(zhèn)近萬人大軍，由肩挑、手提露天流動零星運銷發(fā)展到汽車、火車、大批量經(jīng)營；由本省購進、本地銷售發(fā)展到15個省區(qū)，50多個市縣，經(jīng)營也由過去的小額零售發(fā)展成批零兼營，大筆成交。峨橋茶葉批發(fā)市場于1997年12月被原 國內(nèi)貿(mào)易部確定為 茶葉專業(yè)批發(fā)市場，1999年3月被原 國內(nèi)貿(mào)易局確認為全國首批八十一家重點聯(lián)系市場之一；2002年10月被 經(jīng)貿(mào)委等八部委評為全國首批爭創(chuàng)“三綠工程”示范單位。1991年縣委、縣決定擴建，以市場牽動貿(mào)工農(nóng)一體化發(fā)展，經(jīng)過兩年多建設，總投資近2000萬元，市場日人流量上萬人，1994年成交量750萬千克，成交額突破3億元，農(nóng)民從中獲得純收入達4000萬元。其成交品種、規(guī)模、成交量在全國名列前茅。?峨橋鄉(xiāng)位于繁昌縣東側，滬銅鐵路穿境而過，距蕪湖市區(qū)約20千米，水陸交通便捷。在改革開放政策的驅動下，從形成到規(guī)模經(jīng)營，已發(fā)展成為全國性的茶葉產(chǎn)品集散地和批發(fā)銷售中心，被譽為“江南 茶市”。峨橋茶葉批發(fā)市場位于安徽省蕪湖市三山區(qū)峨橋鎮(zhèn)，距蕪湖市區(qū)19公里、繁昌縣城13公里。峨橋茶葉批發(fā)市場大體經(jīng)歷了露天集市——固定攤位市場——批發(fā)市場三個階段。顯示了農(nóng)村社會主義市場經(jīng)濟的強大活力和廣大農(nóng)民投身市場經(jīng)濟的創(chuàng)造性才能。
只有貨真價實一途。凡事都怕認真，凡事都怕真實。茶葉我個人感覺是靠品質，靠回頭客，靠信任做的事情。頭條經(jīng)常有人問，茶葉店里面冷冷清清的，靠什么維持，我也是算開店的，批發(fā)雖然不同于零售 ，年頭也不短了，絕大部分是靠回頭客和朋友之間的口碑相傳來經(jīng)營的（我正常聊天聊經(jīng)營的時候，所涉及的茶葉是普洱無關的，普洱是看顧客的智商有多低，傻瓜程度有多高的），像我們在杭州做批發(fā)，集中的人比較多，而顧客大多數(shù)是熟悉茶葉，或者本事就是有十年二十年的茶葉種植加工經(jīng)營，說實話和他們交流聽過最多的話是，“我比你懂茶葉，我自己會看的”，在這樣情況下，質量等級都是明白人，誰也忽悠不了誰的。你說當然在夜攤做茶葉生意，有條件的話 是能體驗，畢竟茶葉是泡開讓客人喝了以后對比是最實在的，然后呢地攤貨品先從經(jīng)濟實惠的等級做起，其實在這次地攤經(jīng)濟之前，一直有地攤賣茶和挑貨郎賣茶流動攤販存在的，仔細觀察一下是可以發(fā)現(xiàn)的。總得來說，茶葉擺攤只是一個，作為食品飲品，我個人來說喜歡衛(wèi)生干凈一點 地攤不太看好。
歡迎關注【不正經(jīng)評茶師】古語說“授之以魚不如授之以漁”，我沒有辦法告訴你哪里能買到好茶，因為如果你了解茶，哪里都能買到好茶，如果不了解，就是在品牌店也不一定能買到好茶。其實一般人對茶的要求不是太高，不要有異味，入口不要太苦澀，有香氣，口感甜潤，耐泡些就可以讓很多人稱為好茶了，是這樣吧！現(xiàn)在買茶的途徑一般分這幾種渠道：網(wǎng)上、品牌店、茶葉市場、茶農(nóng)手里、懂茶的朋友無論從哪個渠道購買茶樣，只要學會了如果選茶就容易多了。首先切記、切記以下幾類茶千萬不要買金駿眉、西湖龍井、大紅袍、老班章、白毫銀針、君山銀針這六款茶不要碰，除非正規(guī)渠道的茶，所謂的正規(guī)渠道就是原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)，一般這樣的茶價格是以萬計算的，你想撿漏想都不要想，買的基本100%都是假的，錢沒少花，茶還不是真的，冤死了，最主要的是你根本沒能力鑒別真假， 的方法就是不碰。其次學會簡單的選茶方法一、看干茶干茶要油潤、聞起來有茶味，如果沒有味道的就不要買了，基本屬于存儲有問題，色澤如果很干枯也屬于抵擋茶，如果喝著還行，但是價格很高，就算了！二、看湯色湯色要求清澈明亮，除非多毫的茶湯中含毫會渾濁一些，茶葉都要清澈透亮，如果茶湯很渾濁，就算了！三、嘗滋味這個是每個人擅長的了，我不能從專業(yè)角度下定論，只要口感你喝著可以，那就是你喜歡的，這里教給大家小訣竅，不要喝一兩泡就下決定，要看看是否耐泡，至少5泡后看看如何，出了綠茶兩三泡就沒味了，工藝不夠純熟，如果價格不高，想買就買如果價格又很高，機器茶，就算了！四、聞香氣等他泡了三泡，第三泡的時候，可以拿起蓋碗聞一下香氣，看看有沒有雜味，如果出現(xiàn)不是茶的味道，也是說明這款茶的存儲有問題，如果香氣很純正，純正的意思就是只有茶的味道，如果還有花香，那這款茶的價格可能稍微高一點，也是蠻好的茶了。五、看葉底看葉底是看的這款茶勻不勻，有沒有梗多葉子少，如果是芽頭的茶，是不的葉偏多，很多人不喜歡看葉底，葉底才能看出這款茶的選料等級，有的時候茶不怎么樣，價格很高，可能就是選料比較嫩，這樣的茶送人還行，自己喝就算了吧！第六點是最最最最最重要的，就是千萬不要聽故事，什么爺爺?shù)牟瑁裁传@獎茶，什么非遺茶，什么有機茶，直管喝就可以了，買茶要用嘴巴買，不要用耳朵買茶，記住了嗎？眼見不一定為實，用心看世界。我是一個不正經(jīng)的評茶師，最擅長正經(jīng)評茶！一起評茶、品茶——
