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首先，應該了解一下什么是茶籽？ 茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹（Camellia Sinensis(L.)O，Kuntze）的成熟種子，按照其生長情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養價值能和橄欖油相媲美，甚至更高一些，是高級食用油。由于是我國特有物種，故也被稱為“東方橄欖油”。
首先，應該了解一下什么是茶籽？
茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹（Camellia Sinensis(L.)O，Kuntze）的成熟種子，按照其生長情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養價值能和橄欖油相媲美，甚至更高一些，是高級食用油。由于是我國特有物種，故也被稱為“東方橄欖油”。從茶籽粕中提取出來的一類五環三萜類化合物叫茶皂素，它具有很多的生物學功能，因此在許多行業中均扮演著重要的角色，它在很多領域都有廣泛而重要的應用，在農業生產上，茶皂素作為優質的生物表面活性劑，可以對于農業生產生活中土壤中、水體中、固體垃圾焚燒飛灰中等的重金屬的去除起到重要的作用，可以有效 土壤板結，這具有很強的現實意義，符合我們農業可持續發展的理念，是我們今后研究茶籽綜合利用的一個重點。
家庭養花，可以把茶籽殼作為有機肥料，經過處理以后拿來氧化，茶籽殼中富含纖維素，氮磷鉀等營養元素，對于花卉生長，是非常好的營養物質，而經過發酵的茶籽疏松透氣，蓄水性好，土壤不會出現板結
所以，茶籽灰可以 土壤板結，而且效果很好，可以廣泛應用！
每年霜降時候就是山上采摘茶籽的時候，從山上采摘的茶籽我們開始那就“茶坡，”放到家里水泥地上曬干后，茶坡裂開后那才叫“茶籽。”又茶坡到茶油成品它分六個步驟完成。
1、山上采摘、從上采摘下來的我們區分它為茶坡，就是還沒有開裂的那種。
2、茶籽，通過太陽曬干，有些先要從山里采摘下來成堆堆放半個月（說是這樣油水好）后再太陽曬裂開，裂開后就是茶籽。
3、在打油之前，不管你家里的茶籽在太陽下曬的多干來到打油房都要用火再次烘干經過油炸師傅鑒定合格才能算這一程序完成，其要點是用兩手指擠壓茶籽里面的肉成粉狀有點冒油。
4、把茶籽通過粉碎機打成茶籽粉。
5、把茶籽粉在放到灶臺蒸，大約要十分鐘左右。
6、把蒸好的茶籽粉狀，用稻草包成月餅型模式再放到油榨機上用人工壓榨，就可以看到茶油出來了。
在福鼎當地，白茶樹會長茶籽，也稱茶果，烘干后是可以品飲的。如果是說茶花，更是非常好的飲品，價格不貴，烘干后在茶杯里放幾顆，味道清甜，花香四溢，不知道其他茶樹如何？推薦福鼎白茶果和白茶花，味道超乎你的想象。
八寶果是目前優質水果品種中用途最廣的一個特種水果新品種，因其集鮮食、加工、保健、藥用、觀賞、綠化、凈化空氣、美化環境的八大功能于一體而得名。
屬多年生叢生小灌木，株高1-2米，栽植第二年結果，盛產期畝產可達萬斤。果實外觀有些像石榴，色彩紅艷，果肉細嫩，香味勝檸檬，食之甘甜如梨子，含多種維生素、微量元素及多種人體所必需的活性物質。八寶果的種子可炸油，葉為上等茶葉，果實既可鮮食，也可加工、干制和家庭自制等。它形優、葉奇、花艷、果美，是制作盆景的首選樹種。它的葉片能把空氣中的灰塵、異味及有害氣體吸收并轉化成氧氣后再回放到空氣中來，不僅消除了灰塵及有害氣體對環境的污染，而且還為人類制造了大量的氧氣，對凈化空氣，美化環境作用非凡。
山枝仁是一味很好的藥材，在中醫里面經常要用到山枝仁給患者治病，有著極高的藥用價值，下面讓我們一起來了解山枝仁的幾個方面。
【別名】 芭豆、崖花子（《樹木分類學》），榨木仁（《四川中藥志》），土連翹、廣枝仁（《常用中草藥配方》）。
【來源】 為海桐花科植物 光葉海桐 的 種子 。秋后采摘果實，曬干，擊破果殼，取出種仁再曬干。
【原形態】 光葉海桐，又名：山飯樹、山枝、山枝茶、山海桐。
【生境分布】 生于林間陰濕地。分布廣東、廣西、湖南，四川、貴州、陜西等地。主產四川等地。
【性狀】 干燥種子呈顆粒狀，為不規則的微下凹的多面體，棱面大小各不相同，徑約3～7毫米。外表呈棕色或紅紫色，少敷呈棕褐色，光滑。質堅硬，不易粉碎，內心白色，嗅之有油香氣。以顆粒飽滿、色紅、香味濃、無果柄果殼等摻雜者為佳。
【性味】 《四川中藥志》："性平，味苦澀，無毒。"
【歸經】 《四川中藥志》："入肺，脾。大腸三經。"
【功能主治】 清熱，生津止渴。治虛熱心煩，口渴咽痛，瀉痢后重，倦怠乏力。
【用法用量】 內服：煎湯，3～5錢；或研末。
【附方】 ①治虛熱口渴：土連翹果實五錢。水煎服。（《常用中草藥配方》）
【摘錄】 《*辭典》
從上文的描述中我們可以知道它山枝仁的營養價值和藥用價值都是很高的，能夠 一些疾病，還可以作為食療的原料，的確是健康養生的好選擇。
在我國，取油茶籽榨油并食用已有兩千多年歷史。
除了食用，用茶油護發的歷史也非常悠久，早有文字記載：
清代《隨息居飲食譜》中記載“茶油......蒸熟用之，澤發生光。諸油惟此最為輕清......豈他油之濁膩可匹哉！”據《廣東新語》記載，當時風靡一時的頭油——“露花油”，就是將露花曬干后融入茶油中制作而成的。在一些盛產茶油的少數民族地區，茶油護發是女性們秀發烏黑順亮的秘密。她們用滴入幾滴茶油的溫水洗頭，或是用紗布包裹起油枯餅，在熱水中浸泡濾出油水洗頭。有了茶油的滋潤，如緞的秀發飄著淡淡的油茶花香，順滑如新。
茶油護發原因一、沒有經過精煉脫皂處理的茶油含有茶皂素，茶皂素又稱茶皂甙，是由茶樹種子(茶籽、茶葉籽)中提取出來的一類醣甙化合物，是一種性能良好的天然表面活性劑，具有良好的乳化、分散、發泡和潤濕等活性作用。
二、油茶中不飽和脂肪酸含量高達90%，還含有維生素E等多種保健活性成分，能夠滋養頭發， 干枯、分叉、掉發等。
茶油護發方法一、洗頭發時，在溫水中滴入適量茶油，漂洗時，茶油均勻附著與頭發上，輕輕按摩幾分鐘，再按正常洗發程序洗頭。
二、正常洗頭后，滴幾滴茶油雙手上，稍微摩擦雙手，然后把茶油均勻涂抹于頭發上，用熱毛巾包裹頭發10分鐘，再沖洗干凈。
三、正常洗發過程中，將茶油摻入護發中，進行洗發。
四、滴兩滴茶油在指尖，摩擦后，直接按摩頭皮，茶油的分子結構很細，輕輕按摩幾分鐘后就會被吸收，促進頭皮血液循環和新城代謝，滋養頭皮。
