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茉莉花茶又叫茉莉香，已有1000多年歷史。茉莉花茶發源地為福，其茶香與茉莉花香交互相融，有“窖得茉莉無上味，列作人間 香”的美譽。茉莉花茶具有安神、解抑郁、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。
【品名】懷素│堂用】具有清熱 、郁辟穢、強心益肝、、抗菌 功效舒緩目赤腫痛、迎風流淚、血虛經閉等癥狀對口臭、瘡瘍腫毒失調也有功用建議女性更應多飲【茶色口感】茶色黃綠香味芬芳清雅滋味甘微澀【沖泡方法】沸水沖泡燜五分鐘即飲用加蜂蜜或冰糖味道更佳【性味歸經】性溫味辛、甘主肝、脾、胃經【貯藏】避光、防潮置陰涼干燥處茉莉花屬木犀科常綠攀援灌木初夏由葉腋抽出新梢頂生聚傘花序通常三朵花有時多,花白色有芳香花期甚長由初夏至晚秋開花絕茉莉花傍晚開放花朵清雅潔白曾被譽"人間第香"原產印度及阿拉伯之間漢時由西域、波斯灣附近傳入我國南方目前我國茉莉品種約有60多現廣東、福建、四川及江南廣有分布茉莉花還福州市市花菲律賓人、印度尼西亞國花茉莉花含有多種有機物和維命及糖和淀粉等有益于人體營養元素茉莉花茶香氣馥郁芬芳滋味鮮爽甘美其藥理作用能使平滑肌收縮降低血壓長發、潤燥、生津、香肌等十分理想美容佳品茉莉花提取香精重要原料茉莉還供藥用花、葉、根均入藥蘇州、南京、杭州、金華等地長期來都作熏茶香料進行生產而由茉莉花制成茉莉花茶則國獨特種茶類宋代葉廷圭詠茉莉花茶詩有兩句：露華洗出通身白沉水熏成換骨香加工過程復雜由茶和花兩種原料加工而成通過鮮花吐香、茶坯吸香吐吸使之既有芬芳清雅花香又有醇厚甘美茶味茶引花香相得益彰別具風韻茉莉葉色翠綠、花朵潔白玉潤、香氣清婉柔淑被人們譽眾香花之首具有極好觀賞價值同時也具有高經濟價值茉莉花我國重要茶用香花用茉莉花與茶葉窨制茉莉花茶使茶葉濃郁爽口兼蓄芬芳花香茶吸花香花增茶色茶葉花香融體由于茉莉花茶既保持了綠茶濃郁爽口天茶味清香又飽含著茉莉花鮮靈優雅芬芳茶湯滋味醇厚香而浮爽而濁各種花茶佼佼者常飲茉莉花茶有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老之功效對于適喝咖啡人來講藉助茉莉花來提神失聰明用法茉莉花除當茶葉沖泡外也當菜肴料理煮食；花及葉主治下痢腹痛外感發熱、腹瀉、瘡毒疸瘍對于體質適咖啡人來講藉助茉莉花來提神失聰明用法
茉莉花可以搭配的茶葉，選綠茶比較好。包括碧螺春，西湖龍井，毛峰等等，一般綠茶葉100克就配40~50朵茉莉花，還要準備好煮茶器（烘茶器），盛茶盒子等。茉莉花有一種淡淡的芳香，搭配綠茶有一種甜的味道，讓人放輕松提神，失眠多夢少喝。茉莉花搭配紅茶已是一種經典的搭配，養胃又暖心，一杯清茶賞心悅目，茉莉花還可以外國茶:咖啡搭配，二個看視 不搭的二樣東西，組合在一起有奇妙的碰撞，茉莉的幽香，咖啡的濃烈，能讓你感覺一樣的體會。
我們福州有茉莉花茶、玫瑰花茶,目前還不知道洛施花茶，花茶種類也很多,有花都可做茶,以前有喝過白玉蘭花茶。其實喝茶也是與地域有關系,像福建閩南地區多數喝鐵觀音、水仙、烏龍茶，福州地區多數喝茉莉花茶、花茶,羅源、福安、福鼎多數喝綠茶、青茶,武夷山一帶多數喝紅茶。喝茶就是本身喜好,也沒有多大講究講對身體健康有什么好處之類。喝茶就是對腸胃消化有幫助。謝謝邀請,謝謝!
茉茶，又叫香片，與茉莉鮮花窨制而成的再加工茶。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花茶在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。茉莉花茶除了具備綠茶的保健功效外，還具有茉莉花的若干 。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之首選。
茉莉花茶的功花所含的揮發油性物質，具有行氣止可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。2.抗菌 。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可 目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。3.茉莉花茶具有保健功效。根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。4.茉莉花茶具有松弛神經的功效。因而想消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助于保持穩定的情緒。5.茉莉花茶還具有減肥的功效。茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有 和抑制肥胖的功效。6.常飲茉莉花。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、 、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。飲茶注意事項1.飲隔夜茶有利弊。隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養料，故不宜飲用。但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用，隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎，舌痛，濕疹，牙齦出血，瘡口膿瘍等，可用隔夜茶 。眼睛常流淚或有血絲，也可每天幾次用隔夜茶洗眼，有較好的 ，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，更可使口氣清新，并有固齒作用。2.臨睡前，服藥后，飯前飯后，酒后不宜飲茶。3.飯后不宜飲茶。飯后立即飲茶，勢必沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔，并影響蛋白質的吸收。4.飲茶 是在飯后一小時。睡覺易失眠者，感冒發熱者，胃潰瘍患者，孕婦不宜飲茶。泡茉莉花茶步驟1.品飲高檔名優茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三克入杯。2.用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。3.茉莉花茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸。品嘗茉莉花茶味和湯中香氣后再咽下，要如此一二次，才能嘗到茉莉花茶的真香實味。
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