肉桂茶與大紅袍的區(qū)別-正巖肉桂茶屬于什么茶

肉桂茶與大紅袍的區(qū)別

1. 產(chǎn)地

肉桂茶產(chǎn)自福建省武夷山市,以巖茶樹品種為主,主要產(chǎn)區(qū)在武夷山市、政和縣、松溪縣等地。而大紅袍則產(chǎn)自福建省武夷山市及福建省其他地區(qū)的巖茶樹,主要產(chǎn)區(qū)在武夷山市、政和縣、松溪縣等地。

2. 制作工藝

肉桂茶和大紅袍的制作工藝有所不同。肉桂茶是將巖茶樹的嫩芽和鮮葉經(jīng)過摘取、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序制成的,制作時(shí)間較長(zhǎng),要求精細(xì)。而大紅袍則是將巖茶樹的嫩芽和鮮葉經(jīng)過摘取、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序制成的,制作時(shí)間相對(duì)較短,但要求同樣精細(xì)。

3. 香氣和口感

肉桂茶具有獨(dú)特的巖茶香氣和口感,香氣高雅,帶有蘭花香和蜜香,口感醇厚,帶有巖韻和花香。而大紅袍則具有獨(dú)特的武夷巖茶香氣和口感,香氣高雅,帶有花香和果香,口感醇厚,帶有巖韻和茶香。

4. 產(chǎn)地和年份

肉桂茶和大紅袍的產(chǎn)地和年份也有所不同。肉桂茶一般要求產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越,氣候溫暖濕潤(rùn),土壤肥沃,海拔高度在1000米以上,而且要求種植歷史悠久,制作精細(xì)。而大紅袍則要求產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越,氣候溫暖濕潤(rùn),土壤肥沃,海拔高度在1000米以上,而且要求種植歷史悠久,制作精細(xì)。

正巖肉桂茶屬于什么

正巖肉桂茶是武夷山巖茶中 的一種,也是最為著名的一種。它的名字來源于武夷山的正巖山脈,正巖肉桂茶的制作要求極其嚴(yán)格,制作時(shí)間要求長(zhǎng)達(dá)數(shù)天甚至數(shù)周。正巖肉桂茶的特點(diǎn)是香氣高雅,帶有花香和果香,口感醇厚,帶有巖韻和茶香,而且?guī)в袔r茶獨(dú)特的韻味。正巖肉桂茶屬于武夷山巖茶,是巖茶中的 品種。