砂鍋的使用方法要正確。砂鍋在使用前應該先清洗,并用熱風吹干。在使用時,不要直接將砂鍋放在熱鍋上,也不要直接使用明火。如果使用明火,容易導致砂鍋炸裂。另外,不要過度用力攪拌食物,也不要在砂鍋上施加過大的壓力。否則,砂鍋也會容易開裂。
砂鍋在使用中應注意保養。砂鍋表面容易受到氧化和腐蝕,因此應該經常保養。可以在砂鍋表面涂上一層植物油或牙膏,以保護砂鍋表面。另外,不要讓砂鍋接觸水分和化學物質。如果砂鍋接觸到水分,應該及時用干燥的布擦干。如果砂鍋接觸到化學物質,應該立即清洗。
最后,要防止砂鍋開裂,還需要考慮一些物理因素。