• 1、究竟誰才是解酒良方？
• 2、手工制茶熱揉好還是冷揉好？
• 3、黃芪當歸茶的功效與作用？
• 4、藥膳按其功效主要有分為幾類？
• 5、紅豆一起煮有什么功效？
• 6、早上起來喝杯茶對身體有沒有好處？
• 7、有人認為久熬的湯里營養都被破壞且含有大量嘌呤？
• 8、多喝哪3款養胃湯品？
• 9、茶葉有黃金湯一說嗎？

首先，揉茶是為了將茶汁揉出來，茶被烘干后，茶汁還附著在茶表面，一旦沖泡，茶汁馬上入湯，茶的營養物質及色澤均容易浸出和體現。

1、究竟誰才是解酒良方？

都說是蜂蜜水

2、手工制茶熱揉好還是冷揉好？

首先，揉茶是為了將茶汁揉出來，茶被烘干后，茶汁還附著在茶表面，一旦沖泡，茶汁馬上入湯，茶的營養物質及色澤均容易浸出和體現。

手工揉茶時，分為熱揉和冷揉。

所謂熱揉，就是殺青后趁熱開始用手揉制，利用葉片還處于溫軟狀態，使茶汁更易于被揉出。熱揉一般是針對較老的茶青，一芽二、三葉及以上的，同時也視采茶季節，越往后茶葉越老，越需要熱揉。而明前茶則一般不能熱揉。

而冷揉則反之，是針對比較細嫩的茶青，如單芽或一芽一、二葉，在殺青后變溫軟易碎，若還在熱的時候就揉茶，則很可能過度破壞茶葉的形狀，或導致茶汁過度溢出，制成干茶后碎末較多，茶葉沖泡后會看到葉底不完整，碎末多的情況，使茶葉品質感大打折扣。

熱揉和冷揉，本質上就是利用了溫度對茶葉質感的影響，根據茶葉自身老嫩程度進行調整，達到揉茶的一個最佳程度。

3、黃芪當歸茶的功效與作用？

黃芪當歸茶的做法就是將二味藥物加在一起泡水，黃芪與當歸配合是屬于當歸補血湯的方劑，對于氣血不足的病癥有治療的作用，如果有氣血不足，貧血的病癥，選擇這兩個藥物泡的茶，就可以有比較好的調理效果，可以使其體質得到改善，恢復其身體的正常狀態。

4、藥膳按其功效主要有分為幾類？

中藥用來調理身體，祛病延年，溫腎壯陽，滋補氣血等以湯劑、膏劑等食物的表現的藥膳功效應該如何分類。可如下分類？

一、養生保健延壽類。 如補中益氣血藥膳：如十全大補湯、八珍糕等。適用于體虛氣血兩虧之人

二、美容美發類。如桑椹子膏，荷葉減肥茶，能有效祛痘美白減肥。

三、祛邪治病類 。如用于解表蔥豉湯，白虎湯，用于感冒風寒，熾熱內盛。

四疾病康復類。用于疾病康復后補其所需。如瘡毒病人痊愈后，用茯苓膏滋補，以健脾養胃，適用于楊梅瘡，瘋毒，痰火等癥后的調養。

5、紅豆一起煮有什么功效？

這是藥食同源的四種飲食，具有燥濕清熱、健脾開胃等功效。其中:紅豆補血健胃。可以治療流淚，除濕，祛風脾胃。

芡實，補腎固精，健脾止瀉。

茯苓，利尿劑和利尿劑，健脾寧心。因此，這些成分和草藥可以一起制成湯，具有更明顯的祛濕利尿、健脾開胃的功效。

6、早上起來喝杯茶對身體有沒有好處？

經常看到有這樣的報道，某地的某位老壽星，堅持每天早晨起來喝一壺茶，并把這壺茶歸結為長壽的秘訣。

再來看所提的問題，早上起來喝茶是不是有利于健康？從上面的例子來看，喝茶還是很有利于健康長壽的，所以這個答案就是肯定的。

但是，實際的情況真的是這樣嗎？

經過了一整個晚上的睡眠之后，人體消耗了大量的水分，血液的濃度變大，喝上一杯淡茶水不但能快速的補充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對便秘也能起到預防和治療的作用。但是注意，早上喝茶時一定不要喝濃茶，比日常喝茶時要淡一些。

這樣的論述似乎也很支持所問的觀點，但是我認為，早上喝茶是否有利于健康？應該區別不同的情況來對待，而不能籠統的一概而論。

一、已經適應常年堅持早上喝茶的人，就像開頭提到的，因喝茶而健康長壽的老壽星，這個完全可以堅持下去。

二、對茶敏感的人群，平時在吃晚飯以后喝就對茶不適應，對這部分人，我建議還是不要喝的好。當然這個建議不僅是在早上，也包括一天中的其他時間。

三、對還沒有形成早上喝茶習慣的人，我建議還是以不喝為好。因為空腹喝茶極容易形成茶醉，引起身體不適的情況。

所以這個問題應針對不同的人群，有不同的結論，不能一概而論。

那如果早上喝茶，應該以什么茶為好呢？

我給大家推薦，還是以喝紅茶為好，因為紅茶性溫，對腸胃的刺激性較小，在對腸胃補充水分的同時還能祛除體內的寒氣，讓大腦的供血充足，達到對身體保健的作用。

在此，我還想介紹一下我在實際生活中的情況：早晨起來先喝一杯溫開水，溫潤并喚醒腸胃，讓它也知道該起來工作了。然后再去吃早餐，早餐以后喝一杯淡紅茶，根據心情也可以加入牛奶一起喝。這樣的做法我覺得會對我們的健康更有利。

朋友們，你認同我這種做法嗎？你們有什么更好的做法嗎？歡迎在評論區留言，我們相互交流，相互學習，共同提高！

7、有人認為久熬的湯里營養都被破壞且含有大量嘌呤？

嘌呤高就是嘌呤高，你之所以喜歡喝老湯就是因為嘌呤高，脂肪多。尤其是脂肪，越多越香。至于營養嗎，肯定不會特別高，溶解在湯里的主要是脂肪，而蛋白質很少。所以老湯好喝沒營養！跟你喜不喜歡沒關系，跟廣東人長壽短壽沒關系。不過我就愛這口，是否有益于健康不重要，享受生活嘛，顧不了那么多！

8、多喝哪3款養胃湯品？

脾胃不好百病生，不要慌張，想要健脾養胃可以通過飲食來調理，有空的時候學學這幾招，或許對您有所幫助哦。

紫薯銀耳湯

銀耳能提高肝臟解毒能力，可以保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳中的膳食纖維能幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收和減肥的作用。

食材:紫薯、銀耳、冰糖

做法如下:

1.銀耳用清水浸泡1個小時，這時的銀耳變得柔軟完全舒展起來，用清水淘洗干凈，再撕成小片

2.紫薯洗凈去皮切成小丁備用

3.將銀耳放入湯煲內，加入充足的水，煮開后轉小火慢燉1小時，這樣才能將膠質煮出來。然后放入紫薯和冰糖，繼續煮40分鐘，至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖根據自己的口味增減。

蓮藕冬瓜豬骨湯

食材:豬腿骨500克、冬瓜300克、蓮藕100克、醋一小勺、蔥一根、姜5片、蒜3瓣、花椒8粒、八角2顆、白糖一小勺，鹽少許、雞精適量、香菜少許、清水適量

做法如下:

1.豬腿骨洗凈，冬瓜切片、蓮藕切成小塊。蔥切斷、姜切片、蒜用刀拍一下

2.鍋中放油，放入蔥、姜、蒜、和花椒爆香，加入清水，到入高壓鍋中，放入豬頭骨和八角，上汽燉30分鐘。三十分鐘后開鍋蓋，撇去上面的浮沫，放入蓮藕，加入一勺醋，再燜十分鐘，加入冬瓜，鹽，繼續燜十分鐘左右，開鍋加入雞精，撒上香菜即可。

溫馨提示:

如果用普通的鍋燉制，大概需要2個小時左右。

山藥羊肉湯

食材:羊肉250克、山藥25克、姜5片、蔥小段、

胡椒粉5克、食鹽適量、料酒10克

1.羊肉洗凈，去盡筋膜，剁成小塊，汆去血水，洗凈撈出。山藥去皮，切成滾刀狀備用

2.鍋中坐水，到入羊肉，放入蔥片，姜片，胡椒粉，料酒，開大火沸騰撇去浮沫，轉小火燉制一個半小時將羊肉燉爛，加鹽，喝湯吃肉。

9、茶葉有黃金湯一說嗎？

紅茶一般沖泡出來都呈琥珀聲，所以又稱黃金湯。