已經(jīng)非常非常貴了,我這里用了兩個(gè)非常。我常年在西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū),舉例最核心的龍井村不過才五百米,每年的茶葉采摘收購(gòu)季節(jié)都是在茶區(qū)度過的,綜合十多年以來的價(jià)格,雖然每年都穩(wěn)步有點(diǎn)上升,但是茶葉價(jià)格是沒有那么貴的。在核心茶區(qū),每個(gè)村的頭采開園茶葉稍微會(huì)貴一點(diǎn),然后就以每天百分之二十的價(jià)格下跌,前幾年,翁家山村最早的幾戶茶農(nóng)銷售價(jià)格3800,3400,3200,這些是頭天的價(jià)格了,龍井村的獅峰那一帶青葉收購(gòu)價(jià)格800-600,加上茶農(nóng)的加工利潤(rùn)的話也就四五千塊,這是清明以前茶葉 的價(jià)格。至于其他產(chǎn)地的茶葉就更便宜,新昌松陽為首的浙江大大小小的批發(fā)市場(chǎng)有很多,經(jīng)營(yíng)著來自浙江全省和全國(guó)各地的龍井茶,一般頭采最早的開園價(jià)格烏牛早四百多塊,龍井43,龍井白茶五六百塊,等大眾化以后普通價(jià)格在兩三百塊。茶葉圈里面有句話是防火防盜防普洱,金融化得炒作是將 檔的茶葉忽悠成天價(jià),如從2010年到2016年,大益國(guó)際茶葉金融集團(tuán)收購(gòu)毛茶價(jià)格沒有超過50一斤的,銷售價(jià)多少就不需要多說了。其實(shí)茶葉是沒有那樣貴的,是一些大師古樹年份產(chǎn)地詞匯在忽悠,而且還有更離奇的,如央視報(bào)道過的牛欄坑一地才三四十畝,一年產(chǎn)量不到一噸,卻有上百家茶葉公司,幾百家零售商店 在銷售,而且個(gè)個(gè)都號(hào)稱是正宗的。
看了其他人的回答一大圈,基本上回答都很靠譜,綠茶芽茶都是這樣的價(jià)格,和云山霧罩的普洱神茶的山頭年份樹齡比起來,綠茶相對(duì)透明很多,有些價(jià)格高低無非是幾個(gè)茶葉產(chǎn)地和據(jù)說是大師的差別。我們不能求所有的茶價(jià)都向批發(fā)市場(chǎng)靠齊,批發(fā)市場(chǎng)畢竟是靠走數(shù)量來經(jīng)營(yíng)的,同時(shí)批發(fā)市場(chǎng)的官兌混合也和個(gè)人獨(dú)檔不能一起并論的。你提問中的茶葉之鄉(xiāng),或者是 省市認(rèn)可的茶葉之鄉(xiāng),并非那些名茶原產(chǎn)地的認(rèn)證之鄉(xiāng) 相對(duì)那些名茶原產(chǎn)地少了一層文化和品牌的溢價(jià),就像龍井茶之松陽新昌 (非杭州地區(qū)),大紅袍之南平(非武夷),這樣的地區(qū)產(chǎn)的茶,以獨(dú)芽來說六百零售價(jià)是非常實(shí)在的,商家并沒有漫天要價(jià)。我下面也是幾個(gè)芽級(jí)茶葉和芽葉級(jí)茶葉的對(duì)比圖片,價(jià)格也在四五百塊之間,盡供參考。
離產(chǎn)地近就去產(chǎn)地,亙古不變,不過前提你得對(duì)你要去選的茶多多少少有點(diǎn)認(rèn)知和判斷,就比如我愛喝鐵觀音,也愛巖茶,這些都是福建的茶,所以我可以去產(chǎn)地看看,但是前提我得多多少少有點(diǎn)認(rèn)知,要不然去了我會(huì)暈頭轉(zhuǎn)向的擰一大堆茶回去還不知道買的什么茶。所以買之前可以多看看多了解了解,像現(xiàn)在鐵觀音我會(huì)經(jīng)常去產(chǎn)地逛逛,也會(huì)網(wǎng)上找汪乾記茶買,他們家買過幾次,喝的也滿意放心,正味的我很喜歡,像綠茶就是我認(rèn)知外的茶了,所以我很少買綠茶,除非偶爾看到那些個(gè)老品牌做活動(dòng)買個(gè)1兩2兩的。
百元茶葉值得推薦的茶葉,難度不小。雖然我一直在公開茶葉批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格成本,就我自己經(jīng)營(yíng)的龍井茶,尤其是芽級(jí)茶葉來說,百元一些的確很難,剛才的那位麗水的朋友已經(jīng)說的很明確了。實(shí)在要推薦的話,我就聊幾個(gè)幾十到百元左右中低檔茶葉, 個(gè)是炒青,代表性的就像松陽香茶,作為口糧茶價(jià)格也實(shí)惠,多是幾十塊的價(jià)格,茶葉是采摘龍井茶以后的尾茶二采二茶夏秋茶等青葉加工而成的;第二個(gè)是紅茶,就是不是春茶早期茶葉做的,后期茶葉做的祁門紅茶,龍井紅茶,以及不限產(chǎn)地的用小種工藝做的紅茶,幾十一百的種類有不少;第三個(gè)是不限產(chǎn)地只看工藝的鐵觀音大紅袍等青茶類茶葉,我很少聊福建茶葉,一個(gè)武夷山是讓不熟悉茶價(jià)的大宗批發(fā)商看到天價(jià)望而卻步的,所以是只看工藝價(jià)格,不看產(chǎn)地;第四個(gè),是在選擇茶葉盡量避免小眾茶和小眾產(chǎn)區(qū),小眾茶往往報(bào)價(jià)比大眾類的通用茶葉價(jià)格高得多得多;第五個(gè)值得注意是遠(yuǎn)離餅磚沱這些吹噓陳茶的神茶,因?yàn)椴皇鼙Y|(zhì)期儲(chǔ)存條件這些限制,這類神茶忽悠理論相當(dāng)完整,不小心就會(huì)著道。
歡迎關(guān)注【不正經(jīng)評(píng)茶師】古語說“授之以魚不如授之以漁”,我沒有辦法告訴你哪里能買到好茶,因?yàn)槿绻懔私獠瑁睦锒寄苜I到好茶,如果不了解,就是在品牌店也不一定能買到好茶。其實(shí)一般人對(duì)茶的要求不是太高,不要有異味,入口不要太苦澀,有香氣,口感甜潤(rùn),耐泡些就可以讓很多人稱為好茶了,是這樣吧!現(xiàn)在買茶的途徑一般分這幾種渠道:網(wǎng)上、品牌店、茶葉市場(chǎng)、茶農(nóng)手里、懂茶的朋友無論從哪個(gè)渠道購(gòu)買茶樣,只要學(xué)會(huì)了如果選茶就容易多了。首先切記、切記以下幾類茶千萬不要買金駿眉、西湖龍井、大紅袍、老班章、白毫銀針、君山銀針這六款茶不要碰,除非正規(guī)渠道的茶,所謂的正規(guī)渠道就是原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū),一般這樣的茶價(jià)格是以萬計(jì)算的,你想撿漏想都不要想,買的基本100%都是假的,錢沒少花,茶還不是真的,冤死了,最主要的是你根本沒能力鑒別真假, 的方法就是不碰。其次學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的選茶方法一、看干茶干茶要油潤(rùn)、聞起來有茶味,如果沒有味道的就不要買了,基本屬于存儲(chǔ)有問題,色澤如果很干枯也屬于抵擋茶,如果喝著還行,但是價(jià)格很高,就算了!二、看湯色湯色要求清澈明亮,除非多毫的茶湯中含毫?xí)啙嵋恍枞~都要清澈透亮,如果茶湯很渾濁,就算了!三、嘗滋味這個(gè)是每個(gè)人擅長(zhǎng)的了,我不能從專業(yè)角度下定論,只要口感你喝著可以,那就是你喜歡的,這里教給大家小訣竅,不要喝一兩泡就下決定,要看看是否耐泡,至少5泡后看看如何,出了綠茶兩三泡就沒味了,工藝不夠純熟,如果價(jià)格不高,想買就買如果價(jià)格又很高,機(jī)器茶,就算了!四、聞香氣等他泡了三泡,第三泡的時(shí)候,可以拿起蓋碗聞一下香氣,看看有沒有雜味,如果出現(xiàn)不是茶的味道,也是說明這款茶的存儲(chǔ)有問題,如果香氣很純正,純正的意思就是只有茶的味道,如果還有花香,那這款茶的價(jià)格可能稍微高一點(diǎn),也是蠻好的茶了。五、看葉底看葉底是看的這款茶勻不勻,有沒有梗多葉子少,如果是芽頭的茶,是不的葉偏多,很多人不喜歡看葉底,葉底才能看出這款茶的選料等級(jí),有的時(shí)候茶不怎么樣,價(jià)格很高,可能就是選料比較嫩,這樣的茶送人還行,自己喝就算了吧!第六點(diǎn)是最最最最最重要的,就是千萬不要聽故事,什么爺爺?shù)牟瑁裁传@獎(jiǎng)茶,什么非遺茶,什么有機(jī)茶,直管喝就可以了,買茶要用嘴巴買,不要用耳朵買茶,記住了嗎?眼見不一定為實(shí),用心看世界。我是一個(gè)不正經(jīng)的評(píng)茶師,最擅長(zhǎng)正經(jīng)評(píng)茶!一起評(píng)茶、品茶——
買茶是學(xué)問,懂得一些茶葉常識(shí)對(duì)買茶有幫助,至于在哪里買劃算,就是性價(jià)比的意思,那要看你的要求是什么?什么都不懂的話走哪里都是坑。 個(gè)坑是產(chǎn)地坑,我是做龍井的,而且是批發(fā)行業(yè)做了十年了,對(duì)網(wǎng)上那些動(dòng)不動(dòng)開口閉口西湖龍井獅峰龍井,甚至那天貓京東那些網(wǎng)店說事的,我一直是冷言旁觀的,也不想潑冷水,最多就問一句知道西湖龍井一年有多少產(chǎn)量嗎?龍井茶一年十四萬噸,西湖龍井只有五六百噸。第二個(gè)坑是品牌坑,還記得小罐茶橫空出世時(shí)候的八大師,手工做茶嗎?雖然從大師親身做到大師監(jiān)制做,但是背后還有的呢,還是產(chǎn)量產(chǎn)地,我仍舊以里面的龍井茶舉例,西湖龍井所有的茶地都是分給茶農(nóng)的,2020年等級(jí)茶地21558畝,登記茶農(nóng)10264戶,一戶茶農(nóng)平均兩三畝地,大師的茶葉公司一年收購(gòu)多少,在哪里收購(gòu),怎么樣保證各個(gè)等級(jí)都是在產(chǎn)地收購(gòu)的,這些都還是謎,更不用說靠掛了一個(gè)廣告的小罐茶公司了,搞營(yíng)銷杜老板說行家,品茶葉杜老板也許不如你懂。第三個(gè)坑是金融坑,古今中外的茶葉最多套路,最多忽悠的茶葉非普洱等金融茶莫屬,茶葉從有機(jī)物碳水化合物竟然修煉出了了越陳越好和不要保質(zhì)期,這還是茶葉嗎?除了又苦又澀的品質(zhì)和豬泔水味一個(gè)的口感,除了聽港臺(tái)茶葉騙子講故事和跟風(fēng)那批跪舔管他的公知文人,就是裝逼,哇!這是神茶!第四個(gè)坑是茶農(nóng)坑,我這里指掛名產(chǎn)地的的茶農(nóng)坑,還記得抖音上99塊的五大罐還送茶具包郵嗎?一個(gè)家庭茶廠,龍井有,炒青有紅茶有,鐵觀音有,有這樣大的家庭嗎?好大一個(gè)家 配備這些銷售茶葉需要跨度幾個(gè)省,幾千幾萬畝茶園,各種不同的加工場(chǎng)地等等,關(guān)鍵是還有這么多人在問。有時(shí)候說茶葉是神奇的東方樹葉,茶葉最神奇的并不是有多少工藝,多少口味多少香味多少產(chǎn)地,最神奇的地方是喝了茶以后智力會(huì)發(fā)生變化,尤其喜歡聽茶葉故事。