• 1、是新茶好還是老茶好？
• 2、柚見(jiàn)鮮茶熱量表？
• 3、大家常喝的茶有哪些？
• 4、玫瑰花茶的功效是什么？
• 5、直接吃和泡茶哪種效果好些？
• 6、柚見(jiàn)鮮茶剛懷孕能喝嗎？
• 7、茶葉可以吃嗎？
• 8、春尖茶屬于什么茶？

那其實(shí)說(shuō)到新茶，在我們的普遍人的記憶里邊，我們都會(huì)想到就是你周圍的人都會(huì)告訴你，新茶喝起來(lái)胃寒，或者說(shuō)苦啊或者澀啊。

1、是新茶好還是老茶好？

原創(chuàng)： 洪普號(hào)媒體部小蝎

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hello，好久不見(jiàn)，第19期茶山味道，我是老洪。這一期，我們主題是新茶好喝呢還是老茶好喝？

那其實(shí)說(shuō)到新茶，在我們的普遍人的記憶里邊，我們都會(huì)想到就是你周圍的人都會(huì)告訴你，新茶喝起來(lái)胃寒，或者說(shuō)苦啊或者澀啊。

各種原因都會(huì)聽(tīng)到說(shuō)就是我們一個(gè)概念，就是說(shuō)一定要把普洱茶變成古董傳下來(lái)才好喝，那真實(shí)情況是這樣嗎？

在10來(lái)年前我的記憶里邊也是這樣子，說(shuō)實(shí)在話，我個(gè)人接觸的普洱茶，最開(kāi)始我個(gè)人愛(ài)的是什么？

我個(gè)人愛(ài)的是熟茶，后來(lái)發(fā)現(xiàn)熟茶沒(méi)有味道，更不像生茶那種來(lái)的那么細(xì)分，那我就會(huì)開(kāi)始慢慢的去愛(ài)上了生茶。

那其實(shí)每一個(gè)人，在我發(fā)生在我身上的我身邊的都有，就是大家的概念是什么？

新的生茶不好喝，那我們當(dāng)然比如說(shuō)太新的，我們從樹(shù)上摘下來(lái)鮮葉，然后殺青、曬干成為了毛茶。

那這樣子來(lái)喝的話，這最新鮮的時(shí)候其實(shí)是有點(diǎn)頂不住，這因?yàn)闉槭裁茨兀?/p>

茶葉其實(shí)最新的樹(shù)上是寒的，那么摘下來(lái)以后，我們?cè)阱伬锩娉矗窃锏摹Ｄ沁@個(gè)時(shí)候我們?cè)谏缴系囊粋€(gè)專業(yè)的詞語(yǔ)叫發(fā)汗，需要發(fā)汗。也就是說(shuō)把他的燥跟他的寒退掉，那么這個(gè)周期需要多長(zhǎng)時(shí)間呢？

如果是說(shuō)我們壓成餅，那么大致的話半年的時(shí)間到一年的時(shí)間基本上就沒(méi)有問(wèn)題了，太新確實(shí)是有點(diǎn)問(wèn)題，是因?yàn)闆](méi)有發(fā)汗嘛。

所以它的口感各方面都會(huì)弱一些，但是如果你第2年來(lái)喝，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)了嘛，不一樣，你喝到的茶是非常享受的。

什么說(shuō)非常享受呢？這里我們要區(qū)分開(kāi)說(shuō)的一點(diǎn)就是什么？

金融屬性的產(chǎn)品，一些工業(yè)化的大批量的那種一做就是可能幾十噸的那種，那是不可能的，那因?yàn)槭裁矗?/p>

我們整個(gè)云南的產(chǎn)量（茶葉）才30萬(wàn)噸，那么純古樹(shù)市場(chǎng)它的比例是多少呢？占不到1%。

那么作為金融屬性的產(chǎn)品，他是不會(huì)來(lái)做得，很多時(shí)候就是整件整件的他(商家)才拿去炒作的，而像我們這種精微小產(chǎn)區(qū)的品牌，我們做的是什么呢？

我們做的是拿來(lái)喝的，那這里要搞清楚一個(gè)問(wèn)題。

在我看來(lái)，我們得用10多年的經(jīng)歷來(lái)告訴你，就是新茶可不可以喝？一定可以喝。

為什么這么說(shuō)呢？

主要是原產(chǎn)地對(duì)、環(huán)境對(duì)、生態(tài)對(duì)、樹(shù)林對(duì)，如果這些都是對(duì)的，那么你現(xiàn)在喝起來(lái)是很舒服的。

因?yàn)槎嗔耸裁矗嗔诵虏璧幕ü悖@個(gè)蜜香，包括那種原有的那種新茶鮮爽。老茶是沒(méi)有的，因?yàn)樵陂L(zhǎng)期的這個(gè)存放。

它會(huì)什么？它會(huì)把香氣去慢慢的變?nèi)酰缓笞詈笞兂墒裁矗?/p>

變成醇厚，也就是像什么像一個(gè)老人家一樣的，所以一定要搞清楚，不要說(shuō)心茶不好喝，這個(gè)觀念我們得根據(jù)時(shí)代來(lái)看。

在我看來(lái)，我個(gè)人的說(shuō)就是用成長(zhǎng)性的思維，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我聽(tīng)的也是這樣子，包括我的太太、我的小孩，他們現(xiàn)在也在喝新茶。

那有些人會(huì)跟我開(kāi)玩笑的說(shuō)，那不行啊，太寒了，我們這么多人，我這么多年喝下來(lái)，作為白老鼠這么多年，你看到我有沒(méi)有什么問(wèn)題，一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。

氣色也好，身體也好，剛剛做完呃一項(xiàng)非常大的那個(gè)（手術(shù)），畢竟到人到了接近的中年嗎？

那我也去今年也成立的去做了一些體檢，沒(méi)做之前，其實(shí)心里邊還是毛毛的，做完妥妥的，心里邊安穩(wěn)了。

這個(gè)事情是要做的，所以不是說(shuō)別人說(shuō)怎么樣就怎么樣吧，我個(gè)人覺(jué)得還是要聽(tīng)從自己的。

因?yàn)槲覀冏肪恳幌吕喜瑁谶@不是說(shuō)老茶就一定不好，你就一定好。什么都有兩面性，客觀的去對(duì)待。

好的，相對(duì)非常的少，因?yàn)檎f(shuō)像早年的中茶有代工，早年的孟海茶廠這些，其實(shí)我們回歸到歷史，在早年我們的茶2000年以前我們是私人企業(yè)是不可以的。

是2000年以后雨后春筍，大家才開(kāi)始了這個(gè)私營(yíng)企業(yè)才可以做茶。那么在最早的其實(shí)我們?cè)颇细嗟氖鞘裁矗?/p>

滇綠或者烘綠，就是綠茶也基本上沒(méi)有什么普洱茶。而普洱茶是在2000年過(guò)后如雨后春筍般的，大家才會(huì)對(duì)它的認(rèn)知，因?yàn)樵缒甏蠹移鋵?shí)更多的喝的是什么？

鐵觀音好或者紅茶，或者你當(dāng)?shù)氐木G茶，那么普洱茶為什么能作為獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷呢？

在整個(gè)的茶行業(yè)里邊，它能一路的在增長(zhǎng)，包括今年的雙11的數(shù)據(jù)出來(lái)，去年占了38.6%，今年占到41.6%，也同期的在上漲，為什么呢？

因?yàn)槿騺?lái)說(shuō)沒(méi)有這么大的古樹(shù)群。

也沒(méi)有這么好的一個(gè)環(huán)境，因?yàn)檎麄€(gè)西雙版納是為什么是處于阿拉斯加不是阿拉斯加跟那個(gè)阿拉善就是那個(gè)沙漠那個(gè)地方，它是同一緯度的。

在那邊是沙漠，而我們西雙版納來(lái)同一緯度是一個(gè)熱帶雨林，而這塊寶地真的就是上帝獻(xiàn)給人們的一塊，非常難得的，在早年整個(gè)西雙版納州是絕對(duì)全部都是森林覆蓋的，沒(méi)有村寨，傣王是，聽(tīng)說(shuō)當(dāng)年是什么？

整個(gè)西雙版納現(xiàn)在目前我們所看到的都是什么燒出來(lái)的，那么在回顧歷史包括到80年代的時(shí)候，70年80年代左右的那個(gè)時(shí)候，我們當(dāng)?shù)貨](méi)有什么旅游業(yè)，也沒(méi)有什么這種煙葉，那煙到后期才起來(lái)，早年我們靠的什么，就是大面積種植茶葉。

出口就是靠綠茶，那我們會(huì)出現(xiàn)云抗1號(hào)啊、10號(hào)啊哈，這種這種大面積的這種工業(yè)化的這種植。

那為什么說(shuō)工業(yè)化的種植不好呢？因?yàn)樗敲芗偷姆N植嘛。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，如果我們這間房間只有30個(gè)平方，30個(gè)平方，如果此刻我們?nèi)齻€(gè)人坐在這里邊是不是比較舒服。

但是如果我們這里邊放上100號(hào)人，你有辦法坐在這里邊喝一泡茶或者吃個(gè)飯、喝杯茶嗎？No，根本不可能，其實(shí)萬(wàn)物我覺(jué)得在我個(gè)人看來(lái)就是它是一樣的。

好，那最重要還是什么？

最重要還是它的生態(tài)環(huán)境，所以說(shuō)臺(tái)地產(chǎn)密集型的種植，它求的是量，不是品質(zhì)，而森林里邊的這種大面積的這種生態(tài)平衡，這種多樣化的生物出來(lái)的茶，我一直在強(qiáng)調(diào)這個(gè)問(wèn)題是什么？

只有這種茶你喝進(jìn)去才會(huì)發(fā)現(xiàn)它的喉韻，它的舒服哈，這種茶是完全不一樣的。

———— / 未完待續(xù) / ————

2、柚見(jiàn)鮮茶熱量表？

柚見(jiàn)鮮茶熱量不高，柚子和茶葉都具有下火功能，真奶雖然熱量高些，但和柚汁，鮮茶汁做成冰淇淋，熱量會(huì)被抵消。

3、大家常喝的茶有哪些？

經(jīng)常喝的茶:春，喝綠茶，秋，冬紅，一年四季品烏龍。天下茶倉(cāng)屬普洱，最后一站是古茶。

就是說(shuō)！按照季節(jié)的習(xí)慣！早春品十大名茶的綠茶，喝明前茶是一種品味，是一種身份象征，

秋天和冬天喝紅茶好！可以暖胃，特別是身體寒性的人，喝紅茶不傷胃，有利于養(yǎng)生，但是根據(jù)個(gè)人愛(ài)好！常年喝紅茶的人大有人在。

說(shuō)到烏龍茶，品類很多，包含，大紅袍，烏龍茶，鐵觀音，鳳凰單叢等，所以沒(méi)法按照季節(jié)，隨時(shí)都可以品茶，喝茶的群體很大。

隨著茶葉知識(shí)的逐步了解，喝黑茶，白茶，福鼎白茶的人，也是不分季節(jié)的。

只要你喜歡，喝什么茶都是養(yǎng)身，修性的。

喜歡喝好茶的人，關(guān)注頭條號(hào)，荒草林

更多茶葉知識(shí)分享，帶領(lǐng)大家品原產(chǎn)地有機(jī)茶，提供品質(zhì)鑒別。

作者:逸客

4、玫瑰花茶的功效是什么？

我從2013年開(kāi)始接觸玫瑰，對(duì)玫瑰花茶還算比較了解，希望提供的資料能給大家參考。

玫瑰花富含單寧酸、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、木糖、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有香葉醇、橙花醇、苯乙醇、香茅醇等多種揮發(fā)性香味氣體，常飲對(duì)身體有好處。那玫瑰花茶具有哪些功效？1.去口臭

玫瑰花中含有多種香酚，如香葉醇、橙花醇，所以常喝能改善口臭，變”臭”為香。2.減脂

玫瑰花中所含單寧酸與脂肪代謝有著密切的關(guān)系，適量攝入單寧酸能促進(jìn)脂肪代謝，并且單寧酸還具有收斂作用，所以玫瑰花茶具有降脂減肥的作用。3.美容

玫瑰茶中含有豐富的維生素A、B、C、E等營(yíng)養(yǎng)成分，不僅能促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，調(diào)經(jīng)利尿，防皺紋，調(diào)理氣血，改善內(nèi)分泌失調(diào)，從而美容養(yǎng)顏。玫瑰自古就是女性朋友的美顏圣品，不過(guò)在飲用的時(shí)候還是有些禁忌的。玫瑰花常常被當(dāng)作收斂劑使用，具有收斂作用，所以便秘者、孕婦不宜使用。玫瑰花比較溫?zé)幔躁幪摶鹜蚴菍?shí)熱等最好還是盡量少喝。

5、直接吃和泡茶哪種效果好些？

桂花茶是咱們比較常喝的一種花茶，許多人都喜愛(ài)桂花茶的香味，并且桂花茶還有很好的通氣和胃效果。桂花茶具有一種天然花香，至于桂花茶的副效果，現(xiàn)在還沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么副效果。盡管桂花茶的成效與效果如此豐厚，桂花香味激烈，忌過(guò)量飲用，我們必定要注意。那桂花茶的成效與效果詳細(xì)有哪些？ 一、關(guān)于桂花茶 桂花除富于涵義和用作觀賞以外，仍是窨制花茶，提煉芳香油和制造糖塊、糕點(diǎn)的上等質(zhì)料。茶葉用鮮桂花窨制后，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，飲后有通氣和胃的效果，很合適于胃功用較弱的老年人飲用。 桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花紅茶、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的濃郁芳香烘托茶的醇厚味道而獨(dú)具匠心，成為茶中之珍品，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)桂花烘青還遠(yuǎn)銷日本、東南亞，賣價(jià)超越質(zhì)量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研制成功，為烏龍、紅碎茶增添了出口外銷的新品種。 二、桂花茶的成效與效果 桂花茶的成效與效果之治口臭、牙痛。引起口臭的原因有二，—是體內(nèi)缺乏抗壞血酸；二是齲齒、牙炎等。此外，口膿腫瘤，肺膿腫、糖尿病及胃腸道疾病均可呈現(xiàn)口臭，但這與缺乏抗壞血酸有關(guān)。抗壞血酸又稱維生素C，是一種抗溢血，治壞血病的重要物質(zhì)。

6、柚見(jiàn)鮮茶剛懷孕能喝嗎？

柚子茶孕婦可以喝，但是一定要適量，如果經(jīng)常喝柚子茶，可能會(huì)出現(xiàn)妊娠糖尿病的現(xiàn)象，因?yàn)殍肿硬枥锩婧写罅康奶欠郑袐D懷孕期間一定要注意多吃一些高蛋白高營(yíng)養(yǎng)的食物，可以有效的增強(qiáng)自身的抵抗力，也有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。一定要保持一個(gè)良好的心情，避免生氣。

7、茶葉可以吃嗎？

我來(lái)告訴你這個(gè)問(wèn)題吧，我把茶葉放在了雞翅里，吃到了茶葉的味道，看完我的講解就知道茶葉能不能吃了.

下面我來(lái)詳細(xì)介紹

食材準(zhǔn)備：

雞翅500g 新鮮龍井茶葉50g 泡好的龍井茶1壺 料酒 鹽 生粉 生抽 白糖 食用油

食材處理：

龍井茶浸泡出茶水濾出茶葉留下湯水25ml

雞翅斜劃2刀，用料酒、生抽、生粉、食鹽、茶湯腌制

做法：

步驟一：鍋中油熱后下入腌制好的雞翅，過(guò)油炸香，撈出瀝干。

步驟二：另起一鍋新鮮食用油，冷油下入新鮮龍井茶葉炸至變色撈出。

步驟三：鍋中留有少量茶油，將雞翅放入茶油中，下入茶葉，翻炒，加入食鹽翻炒入味，撈出裝盤即可。

總結(jié)小貼士：

1、雞翅劃刀為了方便入味

2、炸雞翅時(shí)，油溫需要掌控好，不能過(guò)高，以免炸焦。

8、春尖茶屬于什么茶？

春尖茶屬于綠茶系列，有綠茶的特性， 是涼性的茶。綠茶（Green Tea），是的主要茶類之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。