• 1、綠豆水的功效與作用是什么？
• 2、桑葉茶的功效與作用？
• 3、靈芝的功效與作用及食用方法是什么？
• 4、茶有什么功效？
• 5、清元茶是什么用途？

綠豆水的功效與作用：清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。綠豆所含的有效成分在特定的實(shí)驗(yàn)條件下具有降脂、抗動(dòng)脈硬化、保護(hù)肝腎、解毒、抑菌等藥理學(xué)作用。

1、綠豆水的功效與作用是什么？

綠豆水的功效與作用是什么？

綠豆水的功效與作用：清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。綠豆所含的有效成分在特定的實(shí)驗(yàn)條件下具有降脂、抗動(dòng)脈硬化、保護(hù)肝腎、解毒、抑菌等藥理學(xué)作用。

綠豆水是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的飲品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆湯清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫；有助于治療暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹。現(xiàn)代研究顯示，綠豆中含有胡蘿卜素、核黃素、蛋白質(zhì)和糖類、維生素、煙酸等成分，這些成分具有降脂、抗動(dòng)脈硬化、保護(hù)肝腎、解毒等藥理學(xué)作用。

綠豆水的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種飲品。需要注意的是，綠豆性寒，脾胃虛寒的人應(yīng)謹(jǐn)慎飲用綠豆水。

盡管綠豆水的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過(guò)有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物。

本內(nèi)容由山西省中醫(yī)院 綜合內(nèi)科 副主任醫(yī)師 王建萍審核

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2、桑葉茶的功效與作用？

桑葉味甘，性寒，具有疏風(fēng)散熱、清肺潤(rùn)燥、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、涼血止血的功效，主入肝經(jīng)、肺經(jīng)，在中藥學(xué)中屬發(fā)散風(fēng)熱藥。桑葉茶可用于治療風(fēng)熱感冒，可以潤(rùn)肺止咳，能夠降血糖，調(diào)節(jié)血脂和血壓。

3、靈芝的功效與作用及食用方法是什么？

靈芝別名靈芝草，菌靈芝，木靈芝，為多孔菌科真菌紫芝或赤芝的干燥子實(shí)體，味甘，性平，具有補(bǔ)氣安神，止咳平喘之功效，主用于心神不寧，失眠心悸，肺虛咳喘，虛勞短氣，不思飲食。

靈芝(赤芝）主要有效成分為麥角固醇、真菌溶菌酶及酸性蛋白酶；在水提取液中含有水溶性蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽及糖類等。紫芝含麥角固醇、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、多糖類等。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，靈芝及其有效成分具有肌肉松弛、抗驚厥、保護(hù)腦細(xì)胞代謝功能、抗癲癇、保護(hù)神經(jīng)元、降壓、保護(hù)心肌細(xì)胞、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰、保肝解毒、提高機(jī)體免疫功能、抗腫瘤、抗輻射、降血糖、降血脂、抗艾滋病毒、抑制胃潰瘍形成、提高機(jī)體抗缺氧能力、清除自由基、抑菌、抗衰老、抗動(dòng)脈粥樣硬化、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞等藥理作用。

在臨床應(yīng)用方面，經(jīng)臨床大量實(shí)驗(yàn)，證明各種靈芝的多種制劑及發(fā)酵制劑對(duì)冠心病及高脂血癥具有較好的療效，經(jīng)治療后，使患者的心悸、氣急、心前區(qū)痛及水腫等癥狀得到不同程度的改善；靈芝制劑對(duì)咳、喘、痰三種癥狀均有效，用靈芝糖漿、靈芝片等治療后，一般在服藥2周后感覺胸部舒暢，咳喘減輕；靈芝注射液可治療支氣管哮喘；人工培養(yǎng)的靈芝菌絲可治療白細(xì)胞減少癥，白細(xì)胞總數(shù)有大幅度提高；靈芝制劑可治療潛在性、慢性克山病。

4、茶有什么功效？

01 性寒的綠茶

適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用，天熱、心躁之時(shí)品飲，給人清涼爽心之感，綠茶還有防輻射的作用，非常適合常在電腦前工作的朋友喝。

禁忌：肝臟病人忌喝，因?yàn)榫G茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過(guò)多，會(huì)損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術(shù)病人不宜喝。

例如：龍井、安吉白茶、碧螺春等。

02 性寒的黃茶

黃茶功效與綠茶相似，不同的是口感，綠茶清爽，黃茶醇厚。

禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，近似綠茶（只是黃茶多了一道悶黃工藝），富含茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部活動(dòng)，因而胃部不適者不宜飲用，其次，黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因此，孕婦不宜飲用黃茶。

例如：君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。

03 性涼的白茶

適用人群和綠茶相似，但白茶有顯著的自由基消除能力，能有效調(diào)節(jié)人體糖脂代謝，陳年老白茶（黃酮含量高）可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對(duì)小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對(duì)于胃熱者可空腹時(shí)適量飲用，一般每人每天只需5克就已經(jīng)足夠，老年人更不易多。

尤其是月光白，能有效調(diào)控人體免疫因子和炎癥因子，抗炎清火效果明顯。例如：白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。

04 性平的青茶

盛放較好的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點(diǎn)鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因?yàn)檫@樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象（出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀）。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會(huì)讓自己難以入眠。另外，冷了的烏龍茶最好要加溫后飲用，因?yàn)槔滹嫗觚埐钑?huì)很容易對(duì)胃產(chǎn)生不利。

例如：大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。

05 性溫的紅茶

紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng)，具有補(bǔ)養(yǎng)氣血，補(bǔ)充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時(shí)最宜飲紅茶。

禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過(guò)多，因?yàn)榧t茶有提神作用。

胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。

例如：祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。

06 性溫的黑茶

黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。臉黑無(wú)光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。

禁忌：患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶，（因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿、、可可堿等活性物質(zhì)，這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn)，它可能促使腦血栓的形成）。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

例如：安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。

認(rèn)清茶性，科學(xué)飲茶，在一盞茶中，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧?kù)o，獲得健康。冬日里，圍爐煮茶，三兩好友，飲的是茶，享的是時(shí)光。

好茶，豈止于茶

茶好器不對(duì)，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

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5、清元茶是什么用途？

清元茶采用中藥材配合名茶精制而成，已有百余年歷史。它具有開胃、健脾、消食、提神、醒腦之功效，可作藥用，可當(dāng)茶飲，氣味芬芳，老幼皆宜，存儲(chǔ)越久，品質(zhì)越佳，為閩南及南洋一帶人們所珍愛。清元茶是泉州的名茶。

明末時(shí)，清源茶與武夷茶等齊名。宋元時(shí)期，清元茶就與德化瓷一起，隨商船從刺桐港出海遠(yuǎn)銷，故“海上絲綢之路”又稱“茶瓷之路”。