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綠豆水的功效與作用：清熱 ，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。綠豆所含的有效成分在特定的實驗條件下具有降脂、抗動脈硬化、保護肝腎、 、抑菌等藥理學作用。
綠豆水的功效與作用是什么？
綠豆水的功效與作用：清熱 ，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。綠豆所含的有效成分在特定的實驗條件下具有降脂、抗動脈硬化、保護肝腎、 、抑菌等藥理學作用。
綠豆水是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的飲品。中醫(yī)學認為，綠豆湯清熱 ，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫；有助于 暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹?，F(xiàn)代研究顯示，綠豆中含有胡蘿卜素、核黃素、蛋白質和糖類、維生素、煙酸等成分，這些成分具有降脂、抗動脈硬化、保護肝腎、 等藥理學作用。
綠豆水的營養(yǎng)成分豐富，是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種飲品。需要注意的是，綠豆性寒，脾胃虛寒的人應謹慎飲用綠豆水。
盡管綠豆水的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病 ，不能代替藥物。
本內容由山西省中醫(yī)院 綜合內科 副主任醫(yī)師 王建萍審核
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桑葉味甘，性寒，具有疏風散熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血的功效，主入肝經(jīng)、肺經(jīng)，在中藥學中屬發(fā)散風熱藥。桑葉茶可用于 風熱感冒，可以潤肺 ，能夠降血糖，調節(jié)血脂和血壓。
靈芝別名靈芝草，菌靈芝，木靈芝，為多孔菌科真菌紫芝或赤芝的干燥子實體，味甘，性平，具有補氣安神， 平喘之功效，主用于心神不寧，失眠心悸，肺虛咳喘，虛勞短氣，不思飲食。
靈芝(赤芝）主要有效成分為麥角固醇、真菌溶菌酶及酸性蛋白酶；在水提取液中含有水溶性蛋白質、氨基酸、多肽及糖類等。紫芝含麥角固醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類等。
現(xiàn)代藥理學研究證實，靈芝及其有效成分具有肌肉松弛、抗驚厥、保護腦細胞代謝功能、抗癲癇、保護神經(jīng)元、降壓、保護心肌細胞、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰、保肝 、提高機體免疫功能、抗 、抗輻射、降血糖、降血脂、抗艾滋病毒、抑制胃潰瘍形成、提高機體抗缺氧能力、清除自由基、抑菌、抗衰老、抗動脈粥樣硬化、保護血管內皮細胞等藥理作用。
在臨床應用方面，經(jīng)臨床大量實驗，證明各種靈芝的多種制劑及發(fā)酵制劑對冠心病及高脂血癥具有較好的 ，經(jīng) 后，使患者的心悸、氣急、心前區(qū)痛及水腫等癥狀得到不同程度的改善；靈芝制劑對咳、喘、痰三種癥狀均有效，用靈芝糖漿、靈芝片等 后，一般在服藥2周后感覺胸部舒暢，咳喘減輕；靈芝注射液可 支氣管哮喘；人工培養(yǎng)的靈芝菌絲可 白細胞減少癥，白細胞總數(shù)有大幅度提高；靈芝制劑可 潛在性、慢性克山病。
01 性寒的綠茶
適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽心之感，綠茶還有防輻射的作用，非常適合常在電腦前工作的朋友喝。
禁忌：肝臟病人忌喝，因為綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多，會損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術病人不宜喝。
例如：龍井、安吉白茶、碧螺春等。
02 性寒的黃茶黃茶功效與綠茶相似，不同的是口感，綠茶清爽，黃茶醇厚。
禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，近似綠茶（只是黃茶多了一道悶黃工藝），富含茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部活動，因而胃部不適者不宜飲用，其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因此，孕婦不宜飲用黃茶。
例如：君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。
03 性涼的白茶適用人群和綠茶相似，但白茶有顯著的自由基消除能力，能有效調節(jié)人體糖脂代謝，陳年老白茶（黃酮含量高）可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對于胃熱者可空腹時適量飲用，一般每人每天只需5克就已經(jīng)足夠，老年人更不易多。
尤其是月光白，能有效調控人體免疫因子和炎癥因子， 清火效果明顯。例如：白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。
04 性平的青茶盛放較好的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。
禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象（出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀）。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。另外，冷了的烏龍茶 要加溫后飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產生不利。
例如：大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。
05 性溫的紅茶紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng)，具有補養(yǎng)氣血，補充熱能，解除疲勞、調和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。
禁忌：結石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。
胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
例如：祁門紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。
06 性溫的黑茶黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放后再喝，口感和 更佳。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。
禁忌：患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶，（因為黑茶茶葉內含有茶堿、、可可堿等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成）。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
例如：安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。
認清茶性，科學飲茶，在一盞茶中，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧靜，獲得健康。冬日里，圍爐煮茶，三兩好友，飲的是茶，享的是時光。
好茶，豈止于茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
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明末時，清源茶與武夷茶等齊名。宋元時期，清元茶就與德化瓷一起，隨商船從刺桐港出海遠銷，故“海上絲綢之路”又稱“茶瓷之路”。
