香蕉蒸出來(lái)發(fā)澀,可能是因?yàn)橄憬稕](méi)有成熟或者蒸的時(shí)間不夠長(zhǎng)。香蕉需要在空氣中自然熟化,或者用蒸的方式讓它變得更加柔軟。如果蒸的時(shí)間不夠長(zhǎng),香蕉就會(huì)變澀。因此,如果買的香蕉中間又硬又澀,可以嘗試將香蕉放在蒸籠里蒸上幾分鐘,讓它充分成熟。
香蕉蒸出來(lái)發(fā)澀還可能是因?yàn)橄憬陡腥玖思?xì)菌或病毒。這些細(xì)菌或病毒會(huì)讓香蕉變得又硬又澀。如果發(fā)現(xiàn)香蕉感染了這些細(xì)菌或病毒,可以嘗試將香蕉切開(kāi),看看里面有沒(méi)有異常的斑點(diǎn)或顏色。如果有,說(shuō)明香蕉已經(jīng)感染了細(xì)菌或病毒,需要丟棄。
香蕉買的中間又硬又澀,可以嘗試以下幾種方法: