01. 鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶中最為著名的品種之一,也是全發(fā)酵烏龍茶的代表之一。鐵觀音茶葉呈圓形或半球形,色澤黑亮,香氣濃郁,滋味鮮爽,具有獨(dú)特的“觀音韻”。鐵觀音在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,茶葉的發(fā)酵程度達(dá)到92%以上,是一種非常濃郁的全發(fā)酵烏龍茶。
02. 大紅袍
大紅袍是烏龍茶中的名品之一,也是全發(fā)酵烏龍茶的代表之一。大紅袍茶葉呈圓形或半球形,色澤黑亮,香氣濃郁,滋味鮮爽,具有獨(dú)特的“巖韻”。大紅袍在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,茶葉的發(fā)酵程度達(dá)到92%以上,是一種非常濃郁的全發(fā)酵烏龍茶。
03. 武夷巖茶
武夷巖茶是一類特殊的烏龍茶,因其產(chǎn)地和制作工藝的不同而分為武夷巖茶和武夷巖茶巖。武夷巖茶茶葉呈圓形或半球形,色澤深綠,香氣清幽,滋味醇厚,具有獨(dú)特的“巖韻”。武夷巖茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,茶葉的發(fā)酵程度達(dá)到92%以上,是一種非常濃郁的全發(fā)酵烏龍茶。
04. 白牡丹
白牡丹是一類優(yōu)質(zhì)的烏龍茶,也是全發(fā)酵烏龍茶的代表之一。白牡丹茶葉呈圓形或半球形,色澤白綠,香氣清淡,滋味鮮爽,具有獨(dú)特的“花香”。白牡丹在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,茶葉的發(fā)酵程度達(dá)到80%以上,是一種非常濃郁的全發(fā)酵烏龍茶。
全發(fā)酵烏龍茶是一種非常濃郁的全發(fā)酵茶,其香氣和口感獨(dú)特,具有獨(dú)特的巖韻和花香。以上介紹了鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶、白牡丹四種全發(fā)酵烏龍茶的品種和特點(diǎn),每種茶葉都有其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)。