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肉桂茶在沖泡時一定要使用水質(zhì)較好的天然山泉水或者礦泉水來沖泡，而且水的溫度一定要高，如果水溫過低，沖泡后很難讓肉桂茶中的營養(yǎng)成分析出到茶湯中，而且會影響茶湯的色澤與口感。肉桂茶的耐泡性特別強，它適合使用95度以上的開水來沖泡。
桂茶怎么泡
肉桂茶在沖泡時一定要使用水質(zhì)較好的天然山泉水或者礦泉水來沖泡，而且水的溫度一定要高，如果水溫過低，沖泡后很難讓肉桂茶中的營養(yǎng)成分析出到茶湯中，而且會影響茶湯的色澤與口感。肉桂茶的耐泡性特別強，它適合使用95度以上的開水來沖泡。
肉桂茶的正確泡法
1、肉桂茶在沖泡以前應該先準備好茶具，茶葉和開水。茶葉與水的比例應該在1:50~1:40之間，茶具 使用紫砂茶具或者白瓷茶具，茶具在泡茶，以前還要用開水先沖燙一遍，這樣可以讓茶具的溫度升高，能讓茶葉在沖泡時更均勻的受熱。
2、把準備好的肉桂茶直接放在沖洗干凈的茶具中，然后從高處向茶具中沖水，肉桂茶會隨著開水的沖入而不斷翻滾，這時能聞到淡雅的茶香，充水大約到茶具的89成滿就要停止，然后蓋上茶具的蓋讓他們跑1~2分鐘。
3、打開杯子蓋后會發(fā)現(xiàn)若貴廠已經(jīng)吸水膨脹，而且全部摻入了茶具的底部，這是上面的茶湯就能取出飲用。但取出茶湯時數(shù)量不能過多，最多不能超過茶具容積的2/3，而且取出茶湯后必須及時注水，第二次出湯的時間應該為二分鐘左右，然后每增加一泡都要適當延長浸泡時間，每次放入的肉桂茶可反復沖泡5~7次。
4、肉桂茶泡好以后的茶湯倒入品茗杯以后可以慢慢品飲，在飲用以前要先聞茶香觀湯色，然后才能小口慢慢品飲，這樣才能品嘗到肉桂茶的誘人滋味，如果大口牛飲，根本不能體會到品茶的樂趣，更無法品味肉桂茶的獨有韻味。
釣魚臺肉桂茶屬于烏龍茶的一種，主要出產(chǎn)在福建的武夷山，這種茶葉在市場上多以茶磚的形式存在，人們沖泡它時需要用專門的茶刀與茶針把它撬開，再取適量茶葉用沸水沖泡。
肉桂茶的功效與作用
1、抗衰老
抗衰老是肉桂茶的重要功效之一，因為肉桂茶中含有豐富的茶多酚，這是一種功效很強的抗氧化成分，能阻止人體內(nèi)氧化反應發(fā)生，而且能清理人體內(nèi)的自由基，可以提高身體，各組織器官活性，能延緩身體衰老也能延年益壽。
肉桂茶屬于烏龍茶。
其原產(chǎn)地為武夷山，也是武夷山所有茶當中巖茶的一種。肉桂茶的全稱為武夷巖茶肉桂茶，由于其成分復雜，因此人們也稱其為玉桂，是近些年才研制出的一個新型品種。肉桂原本經(jīng)常被用作茶的成分，可惜的是，由于時間消逝，越來越多的材料被用作茶當中，這一成分便逐漸沒落。后來，人們研制出了一種新型的制作方法，肉桂便重新出現(xiàn)。
肉桂和桂子不同的。
肉桂又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹和桂皮等，是指肉桂的干燥樹皮加工而成的產(chǎn)品，由于其獨特的香味、甜味和辛辣味而成為廣受歡迎的食用香料。
桂子是常綠喬木。樹皮灰褐色，為樟科植物天竺桂的果實。分布于江蘇、浙江、安徽、江西、福建、等地。具有溫中，和胃之功效。桂子即是桂花，是對桂花擬人化的愛稱。
肉桂覆盆子茶配方
肉桂覆盆子茶由 仁、丁香、覆盆子、肉桂、枸杞子、芡實組成。
網(wǎng)傳肉桂覆盆子茶具有補腎的功效，對于腎虛引起的、性功能障礙具有 作用。從藥物組成上看，其確有一定的補腎陽作用，不過肉桂覆盆子茶并不是藥品，其功效作用也未經(jīng)過大范圍臨床驗證，因此是否確有 并不明確。且腎虛還有腎陰虛及腎陽虛的區(qū)別，由于肉桂覆盆子茶中所含的藥物并沒有滋陰的作用，因此肉桂覆盆子茶對腎陰虛引起的、性功能障礙沒有太大效果。
建議患者咨詢醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)生指導選擇合適的藥物。
本內(nèi)容由河北省中醫(yī)院 藥學部 主任藥師 柴天川審核
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黑苦蕎茶擁有著很好的保健功效，它里面含有大量有益身體健康的成分，比如不飽和脂肪酸，亞油酸等等。降低膽固醇，這主要是因為黑苦蕎茶當中含有非常豐富的膳食纖維，這種膳食纖維具有化合氨基肽的功效，已經(jīng)出現(xiàn)有高膽固醇的人群堅持喝黑苦蕎茶也能夠?qū)膊∑鸬綔p輕癥狀，抑制疾病程度加重的作用。
當中含有非常豐富的鎂元素，它在進入人體以后會參與到細胞能量轉(zhuǎn)換當中。有效促進人體纖維蛋白的溶解，從而起到調(diào)節(jié)心肌活動的作用，對于凝血酶的生成也會有一定的抑制功效，因此可以 動脈硬化，心臟病，高血壓，高血脂等等心血管疾病。
黑苦蕎當中含有大量的維生素b族，尤其是維生素b1，維生素b2以及維生素pp的含量比較高，這些成分在進入人體以后，能夠有效的增進消化，對 各種炎癥也會有一定的作用。對于容易皮膚過敏或者是皮膚容易出現(xiàn)炎癥的人群會有一定的改善效果。
在黑苦蕎茶當中也發(fā)現(xiàn)有很多的2，4-二羥基順式肉桂酸，它對于抑制皮膚黑色素的生成會有很好的作用，因此可以對老年斑以及雀斑起到一定的抑制發(fā)生的作用，同時美白肌膚，改善肌膚暗黃，從而起到美容養(yǎng)顏，淡化色斑的功效。
需要注意的是苦蕎茶偏寒性，因此體質(zhì)偏寒的人不宜多食，特別是胃寒，平時有胃炎的人不宜食用。另外，對于皮膚易過敏的某些人也不能食用。血壓低和血糖低的人， 不要喝苦蕎茶。如果是便秘可以多吃蔬菜蔬果，粗纖維食物。
桂圓肉桂煲什么燉什么湯好，功效與作用是什么
由于白樺茸鮮榨機小編的女兒今年參加中考，對于這個問題，小編覺得還是可以發(fā)表一下自己的看法的。
白樺茸鮮榨機小編為了讓女兒能長期保持精力，不斷提高其體質(zhì)，讓其擁有強健的體魄，不時的，小編會根據(jù)天氣或季節(jié)的變化，做一些愛心湯水給女兒飲用。小編覺得，如果用桂圓肉桂來煲湯的話， 加上紅棗和枸杞子，再因應季節(jié)用雞或瘦肉，（白樺茸鮮榨機小編溫馨提示：夏天 是桂圓肉桂紅棗枸杞子煲瘦肉湯，而冬天可以桂圓肉桂紅棗枸杞燉雞湯），記得加上幾片姜哦。
桂圓補益心脾，養(yǎng)血安神，有開胃益脾，補虛長智， 盆血的功效。肉桂散寒止痛，溫通經(jīng)絡。紅棗補血養(yǎng)血。枸杞子滋補肝腎、益精明目。適合血氣不足，手腳冰冷，面色蒼白，陽虛體質(zhì)的人飲用，對血氣不足，身體虛弱引起的失眠和便秘也有功效。但經(jīng)常口干舌燥，怕熱、容易上火，陰虛體質(zhì)者不宜飲用。
黃連是一味常見的中藥材，具有抑制胃酸分泌、抑制病原微生物生長、瀉火 的功效。肉桂又名大桂，紫桂，牡桂，它具有補火助陽，引火歸元，散寒止痛，溫通經(jīng)脈的作用。黃連的副作用較小，但是過量服用或長時間服用容易影響脾胃功能，從而出現(xiàn)拉肚子的情況，還可能損傷到腸胃的運化功能，導致消化不良，所以脾胃虛寒的人不適合服用黃連。
