一、柿子和茶葉中都含有鞣酸
柿子和茶葉中都含有豐富的鞣酸,這種化學物質可以促進胃酸的分泌和凝固,有助于消化。但是,如果柿子和茶葉同時食用,鞣酸會與胃酸結合,形成不容易溶解的沉淀物,導致胃腸不適。例如,柿子中含有大量的鞣酸,如果和茶葉一起飲用,可能會導致茶水中的鞣酸和柿子中的鞣酸結合,形成不容易溶解的沉淀物,從而影響胃腸功能。
二、柿餅放在盤子里不會發霉
雖然柿餅放在盤子里不會發霉,但柿餅可能會受到細菌的污染。
