一、武夷山肉桂茶的定義
武夷山肉桂茶,又稱正巖肉桂,是武夷山巖茶中的代表性品種之一,產(chǎn)于福建省武夷山市及其周邊地區(qū)。武夷山肉桂茶的品質(zhì)以巖韻濃郁、香氣高雅、滋味醇厚、口感甘甜為主要特點,是烏龍茶中的名品。
二、武夷山肉桂茶的特點
1. 巖韻濃郁
武夷山肉桂茶具有濃郁的巖韻,香氣高雅,入口醇厚,回味悠長。巖韻是武夷山巖茶獨特的韻味,是巖茶品質(zhì)的核心之一。
2. 香氣高雅
武夷山肉桂茶香氣清新高雅,帶有淡淡的蘭花香味,不易察覺,但喝起來非常舒適。
3. 滋味醇厚
武夷山肉桂茶滋味濃郁,口感醇厚,回甘持久,有巖茶特有的韻味和口感。
4. 口感甘甜
武夷山肉桂茶口感甘甜,帶有一定的果香和蜜香,滋味濃郁,不會過于苦澀。
三、武夷山肉桂茶的制作過程
武夷山肉桂茶的制作過程比較復(fù)雜,需要經(jīng)過以下幾個步驟:
1. 采摘:武夷山肉桂茶是在武夷山的巖茶樹上采摘的,一般在每年的春季和秋季進行采摘。
2. 萎凋:采摘回來的茶葉經(jīng)過萎凋和揉捻后,使其失去部分水分。
3. 發(fā)酵:萎凋后的茶葉經(jīng)過發(fā)酵處理,使其轉(zhuǎn)化為茶類。
4. 烘干:經(jīng)過發(fā)酵后的茶葉進行烘干處理,以去除余味和水分。
5. 整理:將烘干后的茶葉進行整理,形成小袋包裝的形式。
四、武夷山肉桂茶的價格
武夷山肉桂茶的價格因品牌、等級、產(chǎn)地、銷售渠道等因素而異。一般來說,正巖肉桂30小袋茶的價格在1000-2000元人民幣之間,不同品牌和銷售渠道的價格會有所不同。此外,一些高端的肉桂茶價格更高,甚至可達數(shù)千元人民幣。
武夷山肉桂茶是一種優(yōu)質(zhì)的烏龍茶,具有濃郁的巖韻、香氣高雅、滋味醇厚、口感甘甜等特點。它的制作過程復(fù)雜,價格因品牌、等級、產(chǎn)地、銷售渠道等因素而異。如果想品嘗正宗的武夷山肉桂茶,建議選擇信譽良好的茶葉品牌或?qū)I(yè)茶葉店。