材料:
- 黑芝麻
- 蜂蜜
- 糯米粉
- 水
工具:
- 廚房秤
- 攪拌器
- 模具
制作步驟:
1. 將黑芝麻炒香,然后磨成粉末。
2. 在一個(gè)大碗中,將糯米粉和蜂蜜混合在一起。
3. 慢慢地倒入黑芝麻粉,不斷地?cái)嚢?直到混合物變得均勻、光滑。
4. 將混合物倒入模具中,填滿(mǎn)至 7-8 分滿(mǎn)。
5. 用吸管或勺子慢慢地注入水,直到模具 充滿(mǎn)水分。
6. 將模具放入蒸鍋中,蒸 20 分鐘左右。
7. 取出模具,芝麻丸已經(jīng)蒸熟了。
8. 可以將芝麻丸放入烤箱中,烤 10-15 分鐘左右,直到表面變得金黃色。
9. 將烤好的芝麻丸放入密封袋中,放入冰箱冷藏 3-4 小時(shí),直到變得堅(jiān)硬。
制作黑芝麻丸需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn),但一旦掌握了正確的步驟,就可以制作出美味的黑芝麻丸。此外,制作好的芝麻丸可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,是一種長(zhǎng)期保存的美食。