材料:

- 黑芝麻

- 蜂蜜

- 糯米粉

- 水

工具:

- 廚房秤

- 攪拌器

- 模具

制作步驟:

1. 將黑芝麻炒香,然后磨成粉末。

2. 在一個大碗中,將糯米粉和蜂蜜混合在一起。

3. 慢慢地倒入黑芝麻粉,不斷地攪拌,直到混合物變得均勻、光滑。

4. 將混合物倒入模具中,填滿至 7-8 分滿。

5. 用吸管或勺子慢慢地注入水,直到模具完全充滿水分。

6. 將模具放入蒸鍋中,蒸 20 分鐘左右。

7. 取出模具,芝麻丸已經蒸熟了。

8. 可以將芝麻丸放入烤箱中,烤 10-15 分鐘左右,直到表面變得金黃色。

9. 將烤好的芝麻丸放入密封袋中,放入冰箱冷藏 3-4 小時,直到變得堅硬。

制作黑芝麻丸需要一定的技巧和經驗,但一旦掌握了正確的步驟,就可以制作出美味的黑芝麻丸。此外,制作好的芝麻丸可以保存很長時間,是一種長期保存的美食。