霉菌污染后的普洱茶,會變得口感苦澀,而且不利于人體健康。普洱茶中的茶葉堿和咖啡因等物質(zhì),可以刺激神經(jīng)系統(tǒng),使人興奮。但是,霉菌中的毒素則會使神經(jīng)系統(tǒng)處于麻痹狀態(tài),導(dǎo)致人體無法正常運作。

為了避免普洱茶受到霉菌的污染,應(yīng)該采取以下措施:

1. 儲存普洱茶時要控制好溫度和濕度。普洱茶應(yīng)該放在通風(fēng)、干燥、避光的地方,避免潮濕和高溫環(huán)境。

2. 普洱茶應(yīng)該儲存的時間越短越好。如果普洱茶儲存時間過久,就容易產(chǎn)生霉菌。因此,在購買普洱茶時,應(yīng)該選擇新鮮出爐的茶葉。

3. 普洱茶應(yīng)該避免暴露在光線下。普洱茶應(yīng)該放在黑色的塑料袋中,避免陽光直射。

如果普洱茶長了白色的東西,建議不要食用,而是應(yīng)該把它扔掉。