做茶葉蛋需要什么材料-鹵茶葉蛋的做法

茶葉蛋是一種將雞蛋用鹵料浸泡后,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的烹飪而成的傳統(tǒng)中國(guó)食品。茶葉蛋因?yàn)辂u料的味道獨(dú)特,口感香醇,而受到了廣大中國(guó)人民的喜愛。那么,做茶葉蛋需要什么材料呢?下面是一份鹵茶葉蛋的制作步驟。

材料:

- 雞蛋 500 克

- 茶葉 20 克

- 八角 20 克

- 桂皮 10 克

- 醬油 50 毫升

- 冰糖 30 克

- 鹽 30 克

- 水 適量

制作步驟:

1. 先將雞蛋洗凈,放入冷水中煮熟,撈出后剝?nèi)ぁ?p>

2. 把茶葉和八角、桂皮放入壺中,加入醬油、冰糖和鹽,加入適量的水,攪拌均勻。

3. 把煮好的雞蛋放入鹵料中,浸泡 6-8 小時(shí)。

4. 把浸泡過(guò)鹵的雞蛋取出,放入平底鍋中,用中火煎至兩面金黃。

5. 把煎好的茶葉蛋放入碗中,撒上一些蔥花,即可享用。

制作茶葉蛋需要的材料包括雞蛋、茶葉、八角、桂皮、醬油、冰糖、鹽、水等。這些材料都具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感,可以為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶葉蛋的制作過(guò)程也比較簡(jiǎn)單,只需要將材料混合在一起,加入適量的水,攪拌均勻,然后用平底鍋煎制而成。