材料:

- 雞蛋 500 克

- 茶葉 20 克

- 八角 20 克

- 桂皮 10 克

- 醬油 50 毫升

- 冰糖 30 克

- 鹽 30 克

- 水 適量

制作步驟:

1. 先將雞蛋洗凈,放入冷水中煮熟,撈出后剝去殼。

2. 把茶葉和八角、桂皮放入壺中,加入醬油、冰糖和鹽,加入適量的水,攪拌均勻。

3. 把煮好的雞蛋放入鹵料中,浸泡 6-8 小時。

4. 把浸泡過鹵的雞蛋取出,放入平底鍋中,用中火煎至兩面金黃。

5. 把煎好的茶葉蛋放入碗中,撒上一些蔥花,即可享用。

制作茶葉蛋需要的材料包括雞蛋、茶葉、八角、桂皮、醬油、冰糖、鹽、水等。這些材料都具有豐富的營養價值和口感,可以為人體提供多種營養物質。茶葉蛋的制作過程也比較簡單,只需要將材料混合在一起,加入適量的水,攪拌均勻,然后用平底鍋煎制而成。